1. 五花肉炒辣椒的做法
主料：五花肉100g、柿子椒150g。
辅料：食盐适量、鸡粉适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。
步骤：
1、准备好食材。
2. 辣椒爆炒五花肉的做法
工具/材料
五花肉、青辣椒、红辣椒、姜、蒜头、盐、酱油、料酒
- 01
准备好所有材料：五花肉一条、青辣椒两根、红辣椒两根，姜适量，蒜头两瓣。
（五花肉是市场卖肉的帮忙切好的，要切薄片，炒起来才好吃哦。） - 02
五花肉清洗干净，沥干水分备用。
- 03
青辣椒和红辣椒，横着切成长条，不用弄掉辣椒籽，有辣椒籽才会有辣味哦。
- 04
姜和蒜头切丝备用。
- 05
热锅下油，放入姜和蒜头煸香。
- 06
然后倒入五花肉，加入适量的酱油、料酒和盐，一直翻炒。
- 07
把五花肉炒到滋滋响，再倒入辣椒，辣椒比价容易熟，辣椒会吸取五花肉的油，大概炒5分钟即可。
- 08
辣椒炒软后，即可出锅，享受美味的五花肉啦。
3. 最接地气的家常菜，辣椒炒五花肉，史上最简单 的做法
最接地气的家常菜，辣椒炒五花肉，史上最简单的做法！记得第一次学做菜，我做的就是这道辣椒炒五花肉，从没下过厨的我将所有的菜一股脑全部倒入锅中，最后辣椒炒焦了，五花肉还是白白嫩嫩的，一口下去，皮却嚼不动。十多年过去了，我的辣椒炒五花肉虽然也不常做，但每次只要一做，两个孩子都非常喜欢吃，肉香、味辣，家常味浓郁，而且还很下饭。
辣椒炒五花肉
准备食材：辣椒，小米椒，五花肉，大蒜，生姜，生抽，老抽，料酒，胡椒粉
做法：
1、带皮五花肉刮洗干净，切成薄片，青椒拍扁切块，这样更容易入味，小米椒切圈，生姜、大蒜切末备用。
2、锅烧热倒油，滑锅后倒出，加入五花肉，中小火煎出油，将五花肉煎至两面金黄，烹入少许料酒翻炒，随后再倒出备用。
3、锅内留底油，继续烧热，下入姜末、蒜末、辣椒，一起炒出香味辣味。
4、再倒回之前炒好的五花肉，调入适量食盐，生抽，老抽，加入胡椒粉，一起翻炒均匀后盛出。
辣椒炒五花肉，简简单单的家常菜，最接地气的家常菜，普普通通的食材，吃不腻的味道，虽然这道菜现在摆在桌上可能是不值一提的，但小时候却是我们一年中难得吃到的 美食 ，以致现在每次吃它还总能吃出童年记忆中那美好的味道，忘不了它，所以才吃不腻它。
4. 辣椒炒肉怎样做，鲜辣爽口超下饭，每做一次总光盘，总也吃不腻呢
辣椒炒肉怎样做，鲜辣爽口超下饭，每做一次总光盘，总也吃不腻呢？
辣椒炒肉更为一般的家常小炒了，在本地的一些宴席中，最终上去的两条小菜中，其中之一便是辣椒炒肉，辣椒炒肉即是家中小菜，街边小店有它，五星级酒店饭桌上也是有它，这就是人间美食，传统的口味，令人百吃不腻的辣椒炒肉，就是如此受大家喜爱。
辣椒炒肉，能是炒肉丝或烹饪肉片，或者红烧肉，能是猪瘦肉或者三肥七瘦的后腿肉或者五花三层的五花肉，生猪肉，也一直是普通百姓心里更为普遍的味特色美食材。自然，辣椒炒肉或是要带一些赘肉炒着变香，那样煎制出去的动物油，翻炒辣椒，那是一个香字绝佳，吃着也不油腻，拌着白米饭，也是吃着可口呢。
第4步
五花肉装出去，或是也可以换另一个锅来油爆，添加辣椒翻炒断生，一般煎肉慢火我能用不沾锅，翻炒要快的，我就用炒锅，我真能瞎折腾哈。随后添加炒过的小肉，添加美味鲜酱油、老抽酱油，少量食盐，翻炒匀称进味，起锅啦。
小提示，辣椒绿红配搭，那样更诱惑；五花肉可以洗后入式冰箱急冻至硬软适度时再切成片，比较容易切为片状。也可以加一些老干妈酱或者水豆豉，随个人爱好配搭调味品。辣椒虽营养丰富，增进食欲，但不能服用辛辣刺激食物的群体不适合吃辣椒哦。