Ⅰ 谁知道怎么将面条做成这种颜色的，面条是白面条，不是玉米面，请高手指点，
是炒面，煮面煮到8分熟，过凉水，然后用漏勺控干水分，加各种蔬菜炒，放适量的酱油，就成这个颜色了。必须过凉水，不然面就粘住了
Ⅱ 蒸面条怎么上颜色，怎么做颜色好看
主料：潮面半斤，面条要细。
将面蒸上，蒸面的时候，开始准备配料：紫甘蓝、水发黑木耳、胡萝卜、尖椒切丝，蒜切片备用。热油爆蒜，然后放胡萝卜丝翻炒片刻，放尖椒丝。放入黑木耳和紫甘蓝翻炒，放番茄酱，然后放水。考虑到做面条的时候要放盐，只放很少很少的盐调味。煮菜的时候，将蒸好的面条取出，把面条抖散到不粘连的程度。
煮好的菜和面条拌好，再放入锅里继续蒸。如怕面条硬，多蒸了一会，大概有10分钟左右就可以了。
注意：
面条如果粗的话，蒸的时间要够长。
面条咸的话，炒菜时可以不放盐。
第二顿再蒸一蒸，味道比第一顿还要好。
蒸面条就是焖面了，教你做豆角焖面吧
材料：豆角、五花肉、细的湿面条
??做法：
??将豆角切成一寸左右的段。五花肉切丝，放油，油热后放姜丝，然后放肉丝，加酱油、料酒爆炒。肉丝炒到8分，加入豆角，一起炒。然后加水，刚能没住豆角，上面放细的湿面条，小火蒸熟（ 蒸到气上来，听到锅里水呲喇声就可以了，把菜面拌匀即可。）
??注意：
??多放油，否则面条太干。
??多方酱油，否则不宜上色。
??豆角可多放点。
??
??
??
??（扁豆可以换黄豆芽、芹菜、刀豆等等等等一切耐煮的菜）
??
??或者可以这样做法，好控制干湿：
??水是分几次的泼在最上面的，隔一会泼两大勺的样子，最后看到面熟了就可以了。火不要太大，否则会糊的，油放的多的话就不会干，吃的时候拌均匀，不会下面湿而上面干的。配几瓣生狻吃着味道更好。
Ⅲ 彩色面食的做法大全集
有很多人认为面条就应该是白色的，在超市或者一些面馆看见彩色的面条，里面都是加了一些颜色的，一般的人都是不吃的，但是也有馒头是彩色的，大人都不让孩子吃，说不干净，现在我来告诉你，彩色的面条病不是使用任何的颜色而做的，想知道彩色面面条是怎么做的，我们一起来看一看吧。
1.准备好所用的菜，洗干净。分别把这些菜加少量水用榨汁机或料理机榨汁。
2.把800克面粉分成4份各200克，分别加入80克不同的菜泥汁。自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法
3.以菠菜为例吧，用筷子搅拌成絮状。
4.再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。
5.以胡萝卜面为例吧，切成比较厚的面块。
6.安装好厨师机的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压，面出来比较粗糙，多压几次，面片就光滑成大片了。逐渐从2档过度到8档，压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是最下面那个，面片也薄了。
7.最后打开九档压，面片已很薄了。
8.换成切面的刀，开始切面了。
9.依次做好西红柿、菠菜和紫甘蓝的面条。
10.成品
在做面条的时候，我们里面可以适当的房一些盐，最好是少放一些，要不然是会影响口感的，也可以里面加一些蛋清，这样的话面会更加的有劲，我们如果觉得买的彩色面条不干净的话，我们可以自己试着做一做，这样的话更放心。
Ⅳ 怎样做不同颜色的面
用不同颜色的蔬菜汁和面就可以了，又营养又有食欲！
Ⅳ 为什么自己做的彩色面条色泽不艳
使用蔬菜榨汁之后，在蔬菜汁当中添加了过多的水，导致颜色变淡。
揉面太软，加入过多干粉，使颜色变淡。
面条擀得太厚，天然色素不耐高温，煮得越久颜色越淡。
Ⅵ 做带颜色的面怎么做的
主料：菠菜汁100克、面粉250克、盐2克、
拌菜：茄子1个、茭瓜半块、杏鲍菇半块、葱适量、扇贝丁适量、酱油适量
辅料：水适量、盐适量
1、一把菠菜洗净
Ⅶ 各种颜色的面团怎么做
紫色面团的做法， 将紫薯研磨成粉和白面混合加水搅匀即可。
橙色面粉如上所属， 胡萝卜汁兑面粉，搅拌均匀。要是想要颜色深，过滤汁的时候少加水。，
绿色面团，要稍稍多说一下，菠菜要加热过滤出草酸，然后再与面粉混合搅拌均匀， 就可以。
白色面团， 不要多说， 直接加水搅拌，加一点盐会增加粘性。
Ⅷ 怎么能调出有色面条
有色面条可以用带颜色的蔬菜比如胡萝卜，菠菜或者紫甘蓝等。
有色面条：
面粉800克，菠菜一小把，胡萝卜一个半，西红柿两个，紫甘蓝四分之一个。清水适量。
步骤：
1准备好所用的菜，洗干净。分别把这些菜加少量水用榨汁机或料理机榨汁。
2把800克面粉分成4份各200克，分别加入80克不同的菜泥汁。
3以菠菜为例，用筷子搅拌成絮状。
4再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。
5以胡萝卜面为例吧，切成比较厚的面块。
6安装好厨师机的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压，面出来比较粗糙，多压几次，面片就光滑成大片了。逐渐从2档过度到8档，压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是最下面那个，面片也薄了。
7最后打开九档压，面片已很薄了。
8换成切面的刀，开始切面了。
9依次做好西红柿、菠菜和紫甘蓝的面条。