1. 笋片怎么炒好吃
肉片炒冬笋
主料：冬笋、猪肉(瘦)
步骤：
1、冬笋和瘦肉切薄片，胡萝卜切小片、香葱切寸段。
2、把切好的冬笋放入开水锅里面用开水烫五分钟，然后把瘦肉用胡椒粉和盐还有料酒和生粉腌制十五分钟。
3、将腌制过的肉片放入开水锅中，待变色即可盛出。
4、锅里放入油，加入蒜和葱爆香以后放入冬笋片和胡萝卜片一起翻炒。
5、加入适量的生抽、盐和少许水烧开，中火焖制10分钟左右。
6、开大火加入肉片翻炒入味，最后淋点香油，撒入葱段即可。
功效：冬笋保健关节、健骨补钙、利尿消石。常吃有益身体健康。而且冬笋和肉的完美搭配是可以有降糖和软化血管的作用，而且香葱还可以有开胃的作用。是有减肥排毒的功效的。冬笋可以润肠、下火。冬笋的做法不同，起到的功效也不一样，如果想要食补，达到以上的功效，不妨尝试一些菜式，既享受了过程、又吃到了美味，并且得到了营养，一举三得，何乐而不为。
2. 笋怎么炒好吃
笋有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道等功效。竹笋还具有降血脂、低糖、多纤维的特点，下面介绍炒素笋具体做法：
原料：笋、辣椒、生抽、姜、蒜。
做法步骤：
1、第1步备好食材。
3. 炒竹笋怎么炒好吃
炒竹笋好吃的做法如下：
用料：清水笋300克、大葱1小段、姜1块、干辣椒5克、油1汤匙、盐适量、蚝油半勺。
步骤：
1、准备食材。