‘壹’ 炒馒头的做法
炒馒头的做法
馒头是人们经常吃的主食之一，馒头的做法也很多，平时家里有很多的馒头吃不完时，人们总会把馒头切成小块状，然后烧烤着吃，或者炒着吃，或者是生煎馒头，那么下面要介绍的是炒馒头的几种家常做法，一起来看看吧。
做法一
食材
准备好鸡蛋和馒头，还有适量的盐、葱花。
步骤
1.首先将两只鸡蛋打散，用筷子或者搅拌器在碗中充分搅拌均匀，中间可以适当的增加盐，鸡精搅匀。
2.然后把主角请上来，用刀把把馒头切小块，具体厚度大概在1CM左右即可，再把切好的片状馒头，放入蛋液中挂匀。这样煎时，馒头表面会发黄，金黄色好看，还有香味。
3.准备适量的`葱花，锅热后倒油，再把葱花放进去爆香。
4.把沾满鸡蛋的馒头片，放入已经加了一点点油的锅中，用中火进行煎一会，大约分钟，就需要翻开馒头，看看黄的程度，不要太长时间了，否则会焦，发黑。
5.如果喜欢吃甜食的，可以最后放入一些白糖，撒开，这样就美味了。
做法二
材料
鸡蛋2个、馒头1个、盐、葱花。
做法
1、把准备的两个鸡蛋打到碗中，撒上少许的鸡精，用筷子搅拌均匀，之后把馒头切成小块，放进蛋液中蘸上蛋液。
2、切一些葱花备用。油热后放入葱花爆香，再放入挂匀蛋液的馒头块，翻炒至馒头变金黄色并稍有焦色关火!非常简单!也很好吃。
3.一个剩馒头的华丽变身--孜然蛋香炒馒头孜然蛋香炒馒头，既可以做早餐，也可以做零食，当然也可以做菜吃。说实话真的是很好吃。
做法三
材料
馒头1个，鸡蛋1个，小葱1根，孜然5克，芝麻5克。
做法
1.把馒头切成小丁，然后打入一个鸡蛋，放入盐和鸡精拌匀，这里要注意的是，一定要让蛋液将馒头裹上。
2.起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄。
3.将馒头炒到金黄后，放入孜然和芝麻翻炒出香味。
4.炒到馒头有些干的时候，放入葱花就做好了。
做法四
主料
馒头100g、白菜50g、鸡蛋50g。
调料
食盐适量、酱油适量、葱适量、调和油适量。
做法
1.准备适量的白菜，切掉根部，取其白菜头。
2.把白菜切碎。
3.准备好适量的馒头。
4.把馒头切成片，然后再切成条。
5.把切好的馒头盛入碗中。
6.准备好适量的牛肉肠。
7.去掉包装把牛肉肠切成片。
8.准备好适量的葱花。
9.炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱花放入炒勺中。
做法五
主料
馒头，鸡蛋。
辅料
黄瓜、红柿椒、葱、鸡精、盐。
做法
1.先将黄瓜、红柿椒、馒头切丁(大小与肉炒三丁同或小一些)，葱、姜切碎备用。
2.准备一个碗将鸡蛋打入(根据个人情况加入一致两个)、打散。
3. 锅中倒油、油热放葱花、鸡蛋，把鸡蛋炒散盛出。
4.锅中在适量放油待油至7、8成热，下馒头丁，而后翻炒略出黄茄，放入红椒、黄瓜、鸡蛋、加盐、鸡精翻炒几下 即可装盘。
做法六
原料
馒头、圆白菜、火腿、青椒。
做法
1、馒头切块，广味香肠切丁，圆白菜切丝(广味香肠和圆白菜属于个人爱好，别人做也可以把自己喜欢的东西放进去，比如大白菜，火腿，培根，青椒什么的)。
2、先炒菜，炝锅放菜，炒到8分熟的时候放盐和味精。然后把菜盛出来备用。
3、重新倒油，油热之后直接放馒头，炒香。然后把刚才的菜和香肠都放进去，炒匀。
4、最后放盐味精少量，喜欢辣还可以加胡椒粉或者辣椒粉，就可以了。
做法七
主料
馒头1个。
辅料
油适量、盐适量、蒜1瓣、蚝油半勺、孜然粉适量、胡萝卜适量、玉米粒适量、尖椒少许。
步骤
1.馒头切大粒。
2.玉米掰开，胡萝卜、尖椒、蒜切粒。
3.鸡蛋一个加盐打匀。
4.把馒头均匀的粘上鸡蛋液。
5.少许油加热，倒入馒头粒小火慢煎，煎好一边翻面煎。
6.煎到表皮微微发黄加入尖椒和蒜粒。
7.加入玉米胡萝卜粒翻炒，然后加入半勺蚝油炒匀。
8.在馒头粒上撒些孜然粉，翻炒一下出锅即可。
;‘贰’ 怎么炒馒头好吃又简单的做法 如何做炒馒头
1、主料：馒头（玉米）1个。
2、辅料：香肠1根、胡萝卜1根、、鸡蛋1个。
3、将玉米馒头切成小丁。
4、将一个鸡蛋放入碗中，加入适量的盐，打散。
5、将打散的鸡蛋倒入馒头丁中。
6、将它们搅拌均匀，让馒头丁表面都裹上鸡蛋液。
7、在锅中烧适量的油，油烧至六成热时，加入馒头丁。
8、将馒头丁炸成金黄色时捞出。
9、将炸好的馒头丁放入厨房纸巾上吸油。
10、在锅中烧少量的油，下入准备好的火腿肠和胡萝卜丁。
11、将它们煸炒几下。
12、加入青蒜翻炒。
13、加入炸好的馒头丁翻炒。
14、再加入盐，胡椒等调味料翻炒下盛盘。
‘叁’ 炒馒头怎么做好吃
材料
佐料
2个小笼包
两个鸡蛋。
调味品
盐
一点
麻油
一点
韭黄
适量的
植物油
适量的
馒头炒鸡蛋的做法
今天推荐一道馒头做的菜。说起馒头，大家都觉得作为早餐主食还可以。再配一碗粥和一些咸菜，也是一顿美味的早餐。但是你想过把馒头放进菜里吗？其实只有你去尝试，才会有惊喜。那么你用什么来炒馒头呢？让我们来看看托尼今天给大家带来的惊喜。
1.将馒头切成小块备用。
2.鸡蛋里加一勺水和适量的盐，打散。
3.将小葱切成小块备用。
4.锅中加入少许油，放入馒头中翻炒。
5.当馒头颜色变深时，可以取出备用
6.锅中重新加入食用油，加入蛋液。
7.把锅调到中火，让蛋液在锅的周围均匀流动。
8.蛋液快干的时候，加入炒好的馒头，翻炒几下。
9.加入香葱，炒香。
10.加盐调味，淋少许香油即可食用。
脆与嫩的完美结合！值得一试的油炸馒头！
烹饪诀窍
1.不要选馒头，太软，不好切，容易碎。最好用冰箱里剩下的馒头；
2.馒头切丁后，油炸，使其外皮酥脆，里面依然松软。所以，为了让这道菜更健康，可以把馒头不放油炸；
3.炒鸡蛋时，先在鸡蛋里加点水，让炒鸡蛋更嫩；
4.记得在蛋液没有完全干透的时候把煎蛋放进去，这样温度刚刚好，煎蛋鲜嫩。
‘肆’ 炒馒头怎么做好吃
炒馒头的做法如下:
步骤 1
八成熟时加少许开水并倒入馒头、香肠、胡椒粉或者其他干脆面调料包翻炒至金黄色出锅即可
‘伍’ 怎样炒馒头
烹饪技巧
1． 馒头尽量选用自己家里蒸的，因为自己蒸的馒头比较实成一些，下锅炒的时候不用吸很多油，外面买的馒头太宣，很容易吸油。
2． 鸡蛋中加入盐了，所以炒馒头的时候不需要再加盐了，不然会咸的。
3． 煎馒头，炒馒头全程都要小火，大火容易火太急糊了。