‘壹’ 清蒸多宝鱼怎么做
七八分钟就可以。
主料：比目鱼一条、蒸鱼豉油一勺、红辣椒少许。
辅料：油适量、盐适量、葱丝适量、生抽适量。
步骤：
1、在市场买鲜活的多宝鱼后，请店家代为收拾，去除内脏和鱼鳃，回家后反复用清水冲洗，直至彻底干净，不留血水。
‘贰’ 多宝鱼怎么做好吃清蒸
做法如下：
准备用料：多宝鱼1条、油适量、食盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、大葱适量、姜适量、淀粉适量、胡萝卜适量
1、多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。
‘叁’ 蒸多宝鱼怎么蒸才好吃
1、姜、葱切丝，红辣椒切丁备用。把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘。
多宝鱼和大菱鲆是同种鱼类，大菱鲆（Scophthalmus maximus），是鲆科，菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。
多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。
(3)怎样蒸多宝鱼好吃窍门扩展阅读：
食用功效
1、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、明目：提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。
3、和胃：中和胃酸，缓解胃痛。
4、健脑提神：多宝鱼能补肾健脑，助阳提神。
5、提高免疫力：经常食用多宝鱼，可以滋补健身，提高人的抗病能力。
6、美容：多宝鱼中胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用。
网络-多宝鱼
‘肆’ 多宝鱼怎么蒸 清蒸多宝鱼简单做法
1、食材：新鲜多宝鱼一条1.5斤，葱1根，姜1块，盐1茶匙5克，料酒1汤匙15ml，豉油适量，油适量，红椒丝适量。
2、购买鲜活的多宝鱼一条（重量最好在1斤半左右），去除内脏和鱼鳃(可由商贩处理)。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。
3、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。
4、蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。
5、大火蒸7-8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。
6、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。
7、鱼蒸好以后，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。
8、炒锅烧热2汤匙的油，8成热（油冒烟）时关火，将油刺在葱丝上
9、趁烧油的锅还有余温，将李锦记蒸鱼豉油倒入，再加入少量的水。
10、最后将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去，用适量的香菜点缀即可。
‘伍’ 清蒸多宝鱼怎样做，鲜嫩无腥味，一上桌就一扫而光呢
清蒸多宝鱼怎样做，鲜嫩无腥味，一上桌就一扫而光呢？
今天给大家推荐的是美味的清蒸多宝鱼，又鲜又嫩都还没腥味儿，尽管这道菜所使用的鱼的类目不限制，可是最好的食材应属——多宝鱼。多宝鱼美味可口，肉质地雪白，鲜嫩，为最典型的“蒜瓣肉”，除一根主刺之外，没有多余的细刺，因此吃着没什么压力。
其次，多宝鱼外观设计展现大棱形，与环形很接近，恰好喻意“和和美美”，与新春相辅相成。由于多宝鱼胶原纤维蛋白含量高，营养全面，因此极力推荐清蒸做法，既可以保存营养元素，还能吃到鱼类更鲜甜的味道。【清蒸多宝鱼】需要食物：多宝鱼，姜片，小葱，米酒，海鲜酱油，植物油，食用盐制作流程如下所示：
第五步
把清蒸鱼的料汁扔掉，放进一些海鲜酱油，然后把切好的姜片铺平鱼的的身上。最终烧上一些滚油，淋在葱丝上就可以。一道鲜美的清蒸多宝鱼，就做好！虽然团圆饭已经过了，可是这道美味可口平常还可以长期吃，很有营养哦！
‘陆’ 如何清蒸多宝鱼最好吃
清蒸多宝鱼的做法
把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘。清蒸多宝鱼的做法 步骤1
在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟。清蒸多宝鱼的做法 步骤2
姜、葱切丝，红辣椒切丁备用。生抽加上白糖拌匀，也可用蒸鱼豉油代替。清蒸多宝鱼的做法 步骤3
将腌制好的多宝鱼两面放些姜和葱，放在蒸锅里大火蒸7分钟（水开以后开始计时），关火后再焖5分钟后盛盘。清蒸多宝鱼的做法 步骤4
将蒸汤倒掉，去掉姜和葱，盛盘，重新码上姜丝、葱丝、红辣椒丁，淋上几勺调制好的生抽，最后用淋上少许热油即可。
做法二：
1.多宝鱼去除内脏，清洗干净，沥干水份。在鱼身两面都划上几刀，这样比较容易入味。
2.生姜和大蒜拍散，香葱切葱花。
3.取一勺食盐均匀涂抹多宝鱼的鱼身。
4.再加一勺酱油，均匀抹在鱼身上。
5.倒一勺料酒在鱼身上。
6.在鱼身和鱼肚里撒上生姜和蒜瓣。
7.上锅，大火蒸10分钟左右即可。大家根据各家不同的厨具选择蒸鱼的时间。辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上插过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明鱼蒸熟。或者看鱼眼是否爆出，爆出即蒸熟。
8.蒸好的鱼从锅里拿出。根据个人喜好可以去除生姜和蒜瓣。
9.将葱花均匀撒在鱼身上。
10.起锅，倒适量食用油。烧至油热。
11.将滚烫的明油均匀的浇到鱼身上。
12.清蒸多宝鱼就出锅啦。
小贴士1、辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上插过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好，鱼已蒸熟。或者看鱼眼是否爆出，爆出即蒸熟。
2、喜欢吃辣的可以再添加一些辣椒、花椒等一起蒸鱼。
3、很多人蒸鱼时用到蒸鱼豉汁，这个可根据个人喜好选用。
4、蒸鱼没有用到味精提鲜，一是酱油和料酒本身具有提鲜作用，二是鱼本身即为鲜品，过多添加味精会破坏鱼本身的鲜味。
5、蒸鱼不宜添加过多食盐调味，稍微淡一点比较能吃出鱼的鲜味，这个根据个人喜好添加。
‘柒’ 多宝鱼怎么蒸
清蒸多宝鱼的做法如下：
1、多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，腌制10分钟。
2、放入蒸锅中蒸制8分钟，夹出姜片和葱段，放上辣椒圈、葱丝。
锅中锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒸鱼豉油2勺、凉水1勺拌匀后浇在鱼身上即可。
‘捌’ 多宝鱼清蒸的做法
多宝鱼清蒸的方法如下：
主料：多宝鱼1条。
辅料：葱1根、生抽适量、姜数片、玉米油适量、红辣椒1个。
步骤：
1、先来处理一下多宝鱼，从多宝鱼的肚子开始，它的肚子比较小，很软，用剪刀剪开，内脏就能掏出来了，鱼鳃也要弄掉，身上的鱼皮可以从鳃那里整张撕掉，再清干净。