① 蒸面条怎么做才松软好吃
蒸面条是河南非常流行的一种烹饪面条的方式，很多第一次吃到蒸面条的人都会念念不忘。想要蒸出来的面条好吃，首先要保证蒸出来的面条松软，如果面条比较硬，就会影响到蒸面条的口感。那么，蒸面条怎么做才松软好吃呢?
蒸面条怎么做才松软好吃
主要材料有：面条2斤左右、猪肉半斤、芹菜、蒜薹、红辣椒、姜片、大葱等
1.超市买回来的面条，放入锅中蒸15分钟，一定等水开后再放入面条。这样蒸出来的面条不会太干。面条蒸好后，用筷子挑散备用，凉了就不容易挑散了。
2.把芹菜、蒜薹洗净后，切成5厘米左右小段。芹菜要用刀在中间划开，这样在炒制的时候能更入味。芹菜清香味美，蒜薹蒜香十足。
3.蒸面条选肉，也是很有讲究的，要用肥瘦的分离猪肉。肉在切的时候，要肥瘦分离，把瘦肉切成细丝，肥肉切成窄窄的薄片，这样能更快的榨出油脂，肥肉也不会太腻。
4.锅中放入适量的油，先放入葱姜榨出香味，然后捞出。放入肥肉榨出油脂，不喜欢吃肥肉的，可以多炸一会。因为蒸面没有油脂，就没有了灵魂。然后下入瘦肉炒香。加入适量的盐和生抽。
5.等肉炒制8分熟的时候，下入切好的辣椒圈、芹菜，芹菜炒制断生以后加入蒜薹，翻炒1分钟。然后关键的一步，加入适量的清水。加清水的目的，是为了让面条更松软。
6.然后加入蒸好的面条，翻炒均匀就可以出锅了。翻炒的时候火不能停、翻炒的速度也要快，因为蒸好的面条，吸水特别快，翻炒不及时可能会粘锅，影响食欲。翻炒好以后就可出锅了，特别的香，特别好吃。
蒸面条时间在15分钟左右，蒸的时候可以看一下，面条由白色变成黄色，就可以了。这样就不会粘牙了。
八个月宝宝能吃烂粥吗
宝宝在一定的年龄就可以添加辅食了，八个月大的宝宝可以给他们吃一些蛋类，奶类或是一些烂粥的。
平时给他们吃一些小饼干可以锻炼下咀嚼的能力，还能有利于牙齿的生长;然后慢慢添加些鱼类，肉类，不过要仔细搅碎才能给宝宝吃，这些可以促进孩子大脑的发育，还能提高免疫力;给宝宝使用豆腐不仅能补充蛋白质，还能有利于预防口腔溃疡;还要记得适当给宝宝吃一些碎菜，含有维生素还要钙元素，所以给宝宝添加辅食的时候适当给他们食用，更有利于宝宝的身体成长。
平时要根据宝宝大便的情况，来确定辅食添加得是否健康以及添加的量多少是否正常，由于胃部消化功能还没有发育完全，所以尽量不要给胃部造成负担，可以少量多次的添加。8个月大的宝宝，可以给宝宝添加白粥或者各种带有蔬菜添加的粥类，由于宝宝发育情况不同，那么宝宝的胃部大小也会有所不同，所以吃的食物的量也会发生变化。
② 怎样蒸面条又软又好吃窍门
相比于有劲道的面条，很多人还是比较喜欢软乎的蒸面条，因为这样的面条，吃起来根本不用费牙齿，消化起来也更好吸收，但是很多人通常做出来的蒸面条都比较硬，所以想要了解把蒸面条做的又软又好吃的窍门。那么，怎样蒸面条又软又好吃呢?
怎样蒸面条又软又好吃窍门
做法一
食材：油、水、咸面、萝卜丁
1. 油锅里倒。
2. 萝卜丁锅里倒。
3. 油水准备。
4. 面条加萝卜丁锅里倒。
5. 翻面条。
6. 盖锅盖小火蒸。
7. 掀锅盖翻面条。
8. 加油水防止成团。
9. 再次蒸。
做法二
食材：细面条、豆角、西红柿、洋葱、姜、盐、十三香、老抽、烹调油
1. 细面条抖散放在笼格上，蒸八分钟。
2. 配菜改刀。
3. 炒锅倒油，炒香姜丝和部分洋葱块。
4. 下蕃茄炒香。
5. 放豆角，加老抽10克盐10克十三香5克，另加水约200克。
6. 煮开锅后关火，可以尝一下汤，要比平常做菜的汤稍咸些。此时可以二次调味。
7. 取一个较大的盆儿，将蒸好的面条放在盆中，将煮好的汤同菜一勺勺的跟面拌在一起，要注意汤的用量，以面条全部湿到为准，多余的汤可以留下来，不一定全部都用的。
8. 拌好的面条同菜一起铺在笼格中，再次上锅，蒸八到十分钟。关火即开锅，用筷子将蒸好的面条抖散，散一下水汽，好了，蒸面做好了。刚才不是留下些汤水嘛，加水煮上，随便切个丝瓜或者放个青菜，懒人汤也做好了，开吃吧。
七个月宝宝能吃饼干吗
1、这个时期宝宝的乳牙已经长出来两个左右，除了米粉之外，可以吃饼干，同时还可以喂宝宝新鲜的蔬菜泥，主要是采取上锅蒸熟的方法，所有的食材采购买了之后都要反复的清洗，最好是用盐水泡半个小时，这样能够有效的把上面的农药残渣和细菌消灭掉。
2、在出牙的时间，宝宝的牙龈会出现痒的状况，这时候可以买来磨牙饼干，放到宝宝的手里，来缓解这种发痒的症状，在每天早晨傍晚的时候，用消毒的纱布配合温和的淡盐水，对口腔和宝宝舌头上的白色物质清洁，在每次吃完食物之后，还要喂宝宝温和的白开水，达道清洁口腔的目的。
还可以选择无香精色素的产品，比如说泡芙或者是动物饼干。但是，同样要选择入口即化的。对于牙齿还没有长开的宝宝来讲，妈妈可以用配方奶将饼干泡软以后喂食。而且，宝宝在一岁以后吃这类饼干，也可以锻炼手的抓取能力以及手臂的力量。
③ 发面如何做好吃又松软又香
1、准备2个同样大小的饭碗，碗里都倒入130毫升，30度左右的温水。因为30度的温度正适合酵母的发酵反应，能够使酵母活性更高；而水温超过40度，酵母会失去活性，也就是俗话说的被烫死了。如果是这样的话，酵母就起不到发酵的作用，自然也就无法发面，面团最终成为死面团是肯定的。
2、在其中一个碗里倒入5克酵母（500克面粉里加5克酵母量刚合适），8克白糖，用筷子搅融化。为什么要搅成酵母水呢？这样能够更好地激发出酵母的活性，发出的面更加蓬松暄软又好吃。
3、在溶解的酵母水里加一勺猪油，如果没有猪油就用没有味道的熟油或者玉米油代替，但是没有猪油香哦。为什么要加猪油呢？因为加了猪油后，面会变得又光滑又香。继续用筷子搅匀。
4、在另一个碗里倒入5毫升白醋。为什么要加白醋，因为加白醋可以使面团更好的膨胀产生小气泡，这样可以使面更加的快速发酵起来，节省发面的时间。
5、大碗里倒入500克面粉，用酵母水和面，水边倒边搅，再把白醋水也同样边倒边搅，搅成大棉絮状，再用手揉成面团。刚开始揉很难揉到光滑，把面团简单揉好，放在案板上，盖上碗醒8分钟。
6、面醒了8分钟后，就好揉多了，为了面团更有筋性，需要我们拿出体力，多揉一会儿。将面团的“筋”揉出来。
7、面团揉好后，封上保鲜膜，把它放进装有40度左右温水的盆里，发酵10分钟。
8、把发好的面取出，撕去保鲜膜，里面全是满满的蜂窝状即可。
④ 面团怎么做又软又好吃 发面团怎么做才能又软又香
1、小麦粉270克、酵母4克、糖10克、盐3克、温水170克、油15毫升；
2、碗里倒入面粉270克、酵母4克、糖10克、盐3克、温水170克用筷子搅拌成絮状，再加入15毫升植物油，加入油和面可以使烙出的饼更柔软；
3、用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大（发酵时间和放酵母的多少和环境温度的不同而不同，酵母放得多，环境温度高就发酵得越快，夏天一般需要发酵半小时左右。发酵完成后可以用手指戳面团，面团不回缩不塌陷则说明面团发酵得非常成功，如果面团回缩，则说明面团不够松弛，要继续静置）；
4、面团发酵好后用手揉搓排气；
5、将面团擀成长方形面皮，表面刷上油；
6、根据个人口味均匀地撒上五香粉、盐和黑芝麻粉；
7、两边向中间叠起（如果锅小可以切成段，多分成几份）；
8、再刷上油后撒五香粉、盐、黑芝麻粉；
9、卷起后将面团从外向内收口包起；
10、再按扁，用擀面杖擀成大饼；
11、多用锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，放入大饼后饼面刷上一层油；
12、煎至两面金黄即可，这样做出的五香发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味，搭配一杯豆浆就是一份营养又美味的早餐！
⑤ 和面软怎样做面条好吃又简单和面软如何做面条好吃又简单
1、准备材料：中筋粉300克、盐水温水95克、盐15克、葱1根、青菜1小把、辣椒粉1-2勺、花椒粉半勺、盐适量、醋适量、生抽半勺、鸡精10粒、味精3～5粒。
2、面粉中均匀加水，边加水边和面，这样可以随时观察面的软硬程度，面团不要太软。
3、加水和面，初次和面，尽量把面团揉的光滑。这代表面团揉的是否劲道，越光滑，越劲道。
4、用容器扣住面团，让面团醒20分钟左右，可以让面团更筋道。
5、面团越揉越光滑，基本可以了。
6、面团切开，做扯面剂子。
7、切成大小合适的段，刷油。
8、给面剂子均匀的刷上油。
9、盖上保鲜膜，再醒20分钟，让面剂子吸油，上筋。
10、吃面的时候，取出面剂子，在用擀面杖压出的两条线，方便等会拉面。
11、双手拉住面的两端，在案板上，上下摔，并向两边拉开，面会越越薄，越长。
12、锅内水开，面条从擀面杖压的痕迹处撕开入锅，同时放入青菜，锅开捞面。
13、面条捞出，放入切好的葱花，辣椒面，花椒面，盐，鸡精，味精。
14、还可以泼上一勺热油。
⑥ 怎么做面条最容易煮软
做小麦或蛋面
1
煮一大锅水。把水倒进平底锅，用大火煮。
2
放入一点盐。这样可以给面条增味，还可以提高水的沸点，减少煮面的时间。
3
放入面。如果有意大利面这样的细长的面条，你可能要将其切一半，再放入水中。
水还没烧开，就不要放面条，否则最后面条会变得湿糊糊的。
慢慢放入面，才不会被热水溅到。
4
把面煮到软。不同厚度的面条，煮的时间也不同，从5分钟到12分钟不等。你可以读读面条包装袋，了解烹煮时间。
5
试试看面熟了没。用叉子或篦式漏勺捞起面并尝尝看。应该要软到容易咀嚼的程度，但还是要有点咬劲，表示有嚼头。你可也用别的方式看看面熟了没：
往墙上扔面条。若面粘住就是熟了。
看面的尾部。如果端部较白，就需要烹煮更多的时间。
用叉子捞起面。要是摇来摇去很容易，就说明煮好了。
6
从火上移开。将面倒入滤器将水滤掉。
7
将面放入碗中并加些橄榄油。拌匀以防粘在一起。
8
加入酱汁。小麦和蛋面和牛油，橄榄油，盐及胡椒很配。你可以将其当成制作砂锅的一部份，加在汤内，或用面条用的面辣酱油淋在上面。
方法2
米粉做法
1
将干米粉浸入冷水中30分钟，让它软化。
若你用的是新鲜的米粉，就不必浸入冷水。
2
将水滤掉。
3
煮一大锅水。
4
放入米粉。不同的米粉煮熟的时间不同，但都熟得很快，马上就能吃了。
糯米面要5分钟才熟。
粉条只要2分钟。
5
将水滤掉。将面倒入滤器将水滤掉。
6
准备食用。将面放入色拉或汤中。炸粉条也很受欢迎。除去热油后可做成“鸟巢”的形状。
方法3
做绿豆面
1
煮一大锅水。
2
把热水撤下炉子。不要把绿豆面拿去煮，只要浸在热水中即可 。
3
放入面。等待15-20分钟直到变软。
4
将水滤掉。将面倒入滤器将水滤掉。
5
将面放入盘中。可加在汤中，或焖、炒后食用。
方法4
荞麦面
1
煮一大锅水并放入一点盐。
2
放入面。
3
等待煮沸。
4
加一杯冷水。这防止煮太熟。
5
煮到面变软。需要5–7分钟。完成时还会有点咬劲。不要煮太久，否则很快会变成糊状。
6
将水滤掉。
7
用水冲冲，快速冷却面条。（如果做的是冷面）
8
热的或凉的都可食用。夏天时日本人喜欢吃荞麦汤面，冬天则通常用热汤。荞麦面可以和清淡酱汁、烤蔬菜或鱼一起吃，非常美味。
小提示
煮面的时间可长可短。喜欢意大利式煮法？那也只要8分钟就足够了。不想煮得太熟？就煮8分钟以内。想煮的过熟，就煮超过8分钟吧。
很多地方都能找到面，在超市的“面/意大利面/快餐商品区”(或进口食物区)里就有不少，网上商店也可以买到。
⑦ 面条怎样做又软又筋道
面条做又软又筋道的方法如下：
食材：面条100g、盐8g、凉白开200ml、食用油2ml。
1、用中小火。由于挂面本身很干，所以煮挂面时，不能用大火煮，水也不要太热，用中小火为宜，不然就很容易煮成烂糊面。
⑧ 怎样做蒸面条又松又软
蒸面条是河南一带的家常菜，做法并不难。主要原材料就是面条、五花肉，以及一些新鲜的蔬菜等，制作工艺就是蒸，将面条抖散放入蒸格上面，等把面条蒸好以后再抖开放凉，加入已经烹饪好的配菜，搅拌均匀即可。那么，怎样蒸面条又松又软呢?
怎样做蒸面条又松又软
1. 选用应季蔬菜和猪肉搭配，荤素结合好吃又有营养。主要材料有：面条2斤左右、猪肉半斤、芹菜、蒜薹、红辣椒、姜片、大葱等。
2. 超市买回来的面条(小时候都是妈妈手擀面)，放入锅中蒸15分钟，一定等水开后再放入面条。这样蒸出来的面条不会太干。面条蒸好后，用筷子挑散备用，凉了就不容易挑散了。
3. 把芹菜、蒜薹洗净后，切成5厘米左右小段。芹菜要用刀在中间划开，这样在炒制的时候能更入味。芹菜清香味美，蒜薹蒜香十足。
4. 蒸面条选肉，也是很有讲究的，要用肥瘦的分离猪肉。肉在切的时候，要肥瘦分离，把瘦肉切成细丝，肥肉切成窄窄的薄片，这样能更快的榨出油脂，肥肉也不会太腻。
5. 锅中放入适量的油，先放入葱姜榨出香味，然后捞出。放入肥肉榨出油脂，不喜欢吃肥肉的，可以多炸一会。因为蒸面没有油脂，就没有了灵魂。然后下入瘦肉炒香。加入适量的盐和生抽。
6. 等肉炒制8分熟的时候，下入切好的辣椒圈、芹菜，芹菜炒制断生以后加入蒜薹，翻炒1分钟(蒜薹炒太熟，蒜香味就没有了)。然后关键的一步，加入适量的清水。加清水的目的，是为了让面条更松软。
7. 然后加入蒸好的面条，翻炒均匀就可以出锅了。翻炒的时候火不能停、翻炒的速度也要快，因为蒸好的面条，吸水特别快，翻炒不及时可能会粘锅，影响食欲。翻炒好以后就可出锅了，特别的香，特别好吃。
想让面条不成坨，蒸面条之前我们要选择熟面条。上锅蒸之前用香油把面条拌一拌，面条表面沾满油，就会变得比较顺滑，不会粘黏在一起。
婴儿吃婴儿奶粉注意事项
小宝宝在出生后前3个月里唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相当少的，如果这个时候就给宝宝喂婴儿米粉，很不容易消化。 在宝宝前3个月里不宜给他添加米粉。 米粉和水的比例没有确切的数据，完全是根据小宝宝的月份与适应能力的。宝宝刚开始接触米粉时，可以冲调得稀一点，慢慢地可以冲调得稠一些。
冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失;水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。
比较合适的水温是七八十摄氏度，一般家庭使用的饮水机里的热水，泡米粉应该是没有问题的。注意，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。
冲调米粉的合适水温是70℃～80℃。 假如小宝宝刚开始吃米粉，还没有习惯用勺子喂养，可先用奶瓶喂养。
我们知道，小宝宝出生后，天生的条件反射是吸吮，奶头放到嘴里去他就会吸，用勺子把食物放进宝宝的嘴巴里，他也不会咀嚼。咀嚼是后天养成的，在没养成这个习惯之前，可以先用奶瓶喂养作为过渡。
一旦小宝宝吞咽动作培养出来，妈妈就应该用勺子喂养，否则不利于宝宝咀嚼功能的发育。
⑨ 面条怎么做绵软面条怎么做好吃
1、煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条会滑滑的，煮的时候容易散开，不会黏成一团，水刚冒泡时就下面。
2、煮面时，待锅中的水刚刚冒气泡时就可以下面条了，不要等水大沸的时候才放，那样的话面条表面会快速形成一层黏黏的膜，面芯不易熟，很容易夹生，有时候面芯熟了，外面都烂糊了。加两次凉水。
3、每个人喜欢的口感不同，有人偏爱嚼起来有韧性的面条，有的就喜欢一咬就烂的口感，如果想吃偏软一些的，加两次凉水第三次水沸腾后关火，盖上盖子焖三分钟，这样煮出来的面条口感会软一些，但绝对不会烂乎乎。煮完面条过下凉水。
4、利用热胀冷缩的原理，煮好的面条立刻下凉水会让面条立刻收紧，吃起来会更加紧实一些。