1. 冬菇怎么炒
1、食材：冬菇30克，油10克，蒜末5克，白糖5克，生抽5克，蚝油5克，食盐5克，葱花5克。
2、将洗干净的冬菇切片。
3、起锅烧油。油热后先把蒜末和蒜末爆香。
4、然后加入冬菇炒软。炒软后加入半勺白糖。
5、加入一勺生抽和一勺蚝油调味，再加半勺食盐翻炒均匀即可。
2. 冬菇怎么炒
冬菇炒青椒
材料
青椒 2个,冬菇 10粒,蒜 2粒,生抽 少量,麻油 少量,鸡粉 少量,盐 少量,糖 少量
做法
1、把冬菇洗净后切片用腌料(生抽,麻油,鸡粉,盐,糖)腌15分钟,青椒洗净后切成短条,蒜去皮拍开备用。
2、把平底锅煮热后放入油,然后放入蒜煮香,加入冬菇煮软。
3、最后放入青椒同炒约3分钟。完成。
冬菇炒塔菜
材料
乌菜（即太古菜，塔菜）500克
鲜香菇50克，冬笋50克 料酒3克，盐5克，味精3克，花生油75克，姜2克
做法
1.选新鲜塔菜洗净，剥去老叶，一棵塔菜切成4-6片。水发冬菇洗净，去蒂，斜批成片。
2.炒锅置火上，放入花生油50克烧热，下姜末、冬菇煸香，放入塔菜片，加绍酒鲜汤、精盐、味精烧入味，淋入花生油20克炒匀，出锅装盆。
3. 炒冬菇怎么做 清炒冬菇的做法
1、食材：冬菇30克，油10克，蒜末5克，白糖5克，生抽5克，蚝油5克，食盐5克，葱花5克。
2、将洗干净的冬菇切片。
3、起锅烧油。油热后先把蒜末和蒜末爆香。
4、然后加入冬菇炒软。炒软后加入半勺白糖。
5、加入一勺生抽和一勺蚝油调味，再加半勺食盐翻炒均匀即可。
4. 冬菇怎样做好吃
做法一：
材料：猪肉适量、冬菇适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鲍鱼汁适量、胡椒粉适量、糖适量、老抽适量、生抽适量、米酒适量、鸡精适量
1、猪肉洗净后切成小块，香菇用热水泡软后，去蒂洗净挤干水分。
2、姜切片，蒜弄成蒜末，葱切段。
3、取一干净无水无油的瓦锅，开火烧热后倒入猪肉，翻炒至出油。
4、加入姜片和蒜末，继续翻炒出香味。
5、加入香菇继续翻炒出香味。
6、这时候开始调味，加入鲍鱼汁，胡椒粉，糖，老抽，生抽，米酒，继续翻炒拌匀。
7、倒入适量的开水，水量刚刚没过猪肉即可，用中火烧开。
8、倒入开水，重现烧开后，盖上盖子转小火慢炖50分钟。
9、慢炖50分钟后，掀开盖子开中大火将汤汁略收干，加入鸡精和葱段，拌匀后熄火，再盖上盖子焖上10分钟即可装盘。
做法二：
材料：五花肉300g、冬菇100g、食盐适量、酱油适量、白糖适量、鱼露适量、芹菜适量、葱适量、油适量
做法：
1、五花肉切成片，泡发好冬菇，葱切段，芹菜切段。
2、热干锅，下五花肉片，煎至肉片微有酥感。
3、加入冬菇，加入一小碗清水，焖煮至收汁。
4、加入适量白糖，适量酱油，适量鱼露。
5、再加入适量葱花芹菜段，拌炒均匀出味即可。