‘壹’ 萝卜怎么炒好吃又简单的做法
主料:白萝卜1根。
辅料:大葱1棵、干辣椒2个、油2勺、盐适量。
步骤:
1、白萝卜洗净,葱白与葱绿分开,如下图所示:
‘贰’ 白萝卜怎么炒好吃
白萝卜的好吃炒法
准备食材:白萝卜、蒜片、干辣椒、白糖、小蒜头等。
1、将白萝卜切成片状,留以备用。
2、将干辣椒和小蒜头分别切一下,留以备用。
3、起锅烧油,将准备好的蒜片和干辣椒放在锅中进行爆香。
4、再将切好的白萝卜片放在锅中进行翻炒。
5、在锅中撒入适当的盐咸。
6、再在其中放入适当的白糖,用来调味。
7、适当的生抽放在锅中。
8、味精少许入锅。
9、将切好的葱放在锅中放,翻炒之后,盛出即可!
营养价值:
1. 增强机体免疫功能:
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2. 帮助消化:
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3. 帮助营养物质的吸收:
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌:
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
‘叁’ 白萝卜怎么炒好吃
好吃的白萝卜炒法:
【食材清单】:
主料:白萝卜、胡萝卜、木耳(提前泡发)
配料:生姜、大葱、小米椒、肥膘肉、水淀粉
调料:食盐、鸡粉、植物油、白醋、鸡粉、五香粉、白糖
【步骤一】:
准备好一根白萝卜和一根胡萝卜。青萝卜先切成均匀薄片,再切成细丝,胡萝卜去皮以后洗干净,也切成细丝。然后把提前泡发好的木耳,也全部切成丝。切好以后,全部放入清水中,抓洗干净。准备好生姜切成丝,大葱破开切成段,小米椒切成圈,一小块肥肉,切成条备用。
【步骤二】:
食材全部准备好以后,我们把配菜先焯一下水。焯水的时候,可以适当放一些食盐和鸡粉入底味,再倒一点植物油和白醋。这样既能防止配菜中的营养成分流失,又能很好的保持配菜鲜亮的色泽。等水烧开以后,把配菜放入锅中焯水1分钟左右。等看到配菜断生以后捞出,快速的过一下凉水,防止配菜回软。
【步骤三】:
锅内加少许底油,倒入切好的肥肉,煸炒出油,这样炒出来的菜才会更香。等肥肉炒香、炒焦以后捞出,把葱姜和小米椒倒入锅中。开小火爆出香味,然后倒入控过水分的配菜,转大火快速翻炒,让配菜均匀裹上油,以免大量出水。
【步骤四】:
加入食盐2克、鸡粉1克、五香粉1克、白糖少许提鲜。翻炒化开调料后,再勾入一点水淀粉,让调料更好的吸附再食材表面。最后淋入少许明油提亮色泽,翻匀后即可出锅装盘。
‘肆’ 萝卜怎么炒好吃
炒萝卜属于是一道家常美食菜品,主要以萝卜作为食材炒制而成。配料搭配起来不仅颜色好看,味道更是清新和浓郁的相互交融,十分美味下饭。下面简单介绍如何制作炒萝卜才好吃。
炒萝卜的食材:萝卜200g,酱油、鸡粉、盐、淀粉、葱花、姜末、蒜末各适量。
炒萝卜的做法:
1、将萝卜洗净,去皮,切块、切丝、切条都成。
食用价值:
1、白萝卜含有丰富的粗纤维、芥子油、定粉酶、木质素、维生素C和维生素A等营养物质。白萝卜含有丰富的粗纤维,有利于促进胃液和消化液的分泌,还可促进胃肠蠕动,有利于促进消化。
2、白萝卜可用于治疗消化不良、食欲不振、食积、腹胀、恶心呕吐,还可用于治疗便秘、大便秘结等症状。此外,白萝卜含有丰富的芥子油,可用于治疗咳嗽、咳痰、扁桃体炎、咽喉炎、口腔炎等症状。
‘伍’ 萝卜怎么炒才好吃
白萝卜怎样做才好吃?大厨教你小技巧,不加一滴水,好吃极了,一起来学习看看吧!
需要准备的食材有:白萝卜、腿肉、红辣椒、大蒜
1.将前腿肉去皮后切成肉丝,大蒜切长段,红辣椒斜刀切片备用。
2.将白萝卜去皮后,先切成薄片再改刀切丝放入碗中备用。
3.锅中倒入适量菜油,这道菜放菜油炒会更香。
4.油热后下入肉丝,先煸炒香。
5.肉丝炒香后下入红辣椒稍微煸炒一下,也可以放干辣椒,随自己喜好。
6.接着下入白萝卜丝煸炒均匀,再继续煸炒,这里要注意不要放盐,不然会出很多水,口感就不好了。
7.炒至萝卜丝变软后关小火,加半勺盐和适量酱油,转大火继续煸炒。
8.将萝卜炒熟之后下入大蒜叶,加适量蒸鱼豉油,炒至大蒜叶断生即可出锅装盘。
9.白萝卜这样炒特别香,不用焯水,也不要加水,好吃又下饭,你学会了吗?
‘陆’ 萝卜怎么炒
萝卜怎么炒
它的炒法有很多,可以加点调料,单独炒来吃,味道很好。做之前,要准备好材料,适量的萝卜,调料姜葱蒜、酱油、醋等。把所有材料洗干净,把萝卜切成丝,加点盐去腌一下,大概15分钟。把多余的一些水分去掉,口感会更好、更脆、更爽滑。再将其他调料切小剁碎,放在一边备用。如果喜欢吃辣,也可以加点干红辣椒,很开胃,能让人的食欲更好。然后放油进锅里,八成热的时候,把辣椒放进去,有香味出来时,把萝卜丝放进去,翻炒均匀。用大火快速地炒,半熟后,加点酱油、葱花,继续炒,熟了后,就可以盛出来吃了,非常美味。加点醋进去,会更开胃,味道更好,更爽口。在做的时候,如果刀工不好,也可以买一些专门的工具,把萝卜刨成丝。萝卜可以生吃吗
一般是可以的,去热效果很好。一些感冒、咳嗽的人,适当吃些,可以缓解这种症状,化痰效果很好。里面有很多锌元素,每天适当吃些,体质会更好,免疫力更好,更少生病。还能帮助消化,缓解腹胀的症状。一些口腔不好,有胃溃疡的人,适当吃些,效果很好,可以降火,更快痊愈。
上面就是关于萝卜的一些知识。平时有空,可以自己在家做来吃,更少添加剂,吃起来更健康。它的做法有很多,都不是很难,就算是新手,只要有耐心,多做几次,很容易就能学会。如果还不会,也可以去网上找一些视频,一边看一边跟着学,会更快学会。
‘柒’ 白萝卜怎么炒才好吃
炒白萝卜
做法:
1、将白萝卜清洗干净,去皮切丝,装入盘中备用,清洗适量葱,切段。
2、加适量的淀粉和清水,和匀备用,再准备辣椒酱。
3、将炒锅清洗干净,开火预热,倒入适量的油,待油温达到7分热,将辣椒酱倒入锅中翻炒几下。
4、待炒出香味后,将白萝卜丝倒入锅中,炒至萝卜丝变软,加入适量的盐,翻炒几下。
5、倒入淀粉汁翻炒几下,放鸡精,待萝卜丝炒好后,撒上葱花即可。
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
‘捌’ 白萝卜怎么炒的好吃 白萝卜怎么做的好吃
1、清炒白萝卜的做法:
(1)准备白萝卜、葱,把萝卜切块,
(2)在锅里放少许油烧热,放入切好的萝卜块,翻炒几下后放入些水,小火煮一会儿;
(3)用锅铲戳一下,根据个人喜欢的熟烂程度,差不多了放入盐和少许鸡精,炒匀,撒上葱花,焖一下下,出锅啦。
2、烹饪技巧:
(1)还是继续走熟烂路线,煮掉好多水,耗费不少燃气,还好最后味道很不错,萝卜有点甜;
(2)在吃滋补品像人参、西洋参之类的,是不能吃萝卜的,会事倍功半,吃中药的时候也不吃萝卜,会解药性。
‘玖’ 萝卜怎么炒好吃又简单的做法
炒萝卜步骤:
主料:萝卜1个。
辅料:花椒5克、盐1克、油适量、干辣椒3个、青椒1个、鸡精5克。
1、萝卜取出洗净备用。
‘拾’ 萝卜怎么炒才好吃呢
青萝卜可用如下方法炒好吃:
青萝卜去皮洗净后,切成细丝。
炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角。待红辣椒稍变色,就倒入青萝卜丝翻炒。
倒入生抽,老抽和盐翻炒2分钟,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。
然后将粉条倒在萝卜丝上,倒入少量开水,盖上盖子焖5分钟,再打开盖子调入鸡精,翻炒几下即可出锅。