Ⅰ 在家自制酸辣粉的做法
家庭版酸辣粉
小贴士
粉不要煮太久，有点劲道更好吃😋辣椒麻油都看自己口味添加哟，没有固定量
Ⅱ 如何简单快速做一碗好吃的酸辣粉
1、红油豆瓣酱花生碎及花生米 芝麻 蒜茸
2、榨菜粒 香葱 肉汤或清水
3、调料：花椒粉、胡椒粉、盐、生抽、
4、鸡精、老醋、香油、辣椒油各适量
5、将调料里包含的所有调味品拌匀，做成调味汁待用
6、芝麻炒香，花生米用油炸好（取几粒捣成花生碎）备用。
7、锅内放少量油，爆香豆瓣酱、辣椒面以及榨菜粒。
8、倒入肉汤加一点点盐，
9、煮沸后加入泡软的苕粉煮约二分钟后连汤倒在碗里。
10、将之前做好的调味汁也倒入装了面条的碗中，
11、加入蒜蓉，葱花，花生米和花生碎，芝麻即可。
12、可以加上些香菜更好。
Ⅲ 酸辣开胃的酸辣粉，怎么做好吃
小编发现，很多的人都是比较喜欢吃酸辣粉的，小编本人也是很喜欢吃酸辣粉。我们首先准备一些红薯粉，再准备一些黑木耳，还有酸菜以及花生就可以开始进行制作了。
三、总结。
我们需要注意像酸辣粉当中的黑木耳，需要提前的去进行焯水。大家如果是比较喜欢吃香菜的话，在最后快要出锅的时候，也可以加入一些香菜，为了能够让自己制作出来的酸辣粉口感更加的好一些，小编也是建议，大家可以在加入一些肉末，这样的话也是可以让口感更加的不错。可以提前的把肉末进行翻炒，然后再加入一些盐，这样的话，口感也还是非常不错的。