Ⅰ 哺乳期可以吃甲鱼吗
你好，哺乳期可以吃甲鱼的。 推荐清炖甲鱼汤 古有“鲤鱼吃肉，王八喝汤”的说法，意思是吃鲤鱼目的在食其肉，而吃甲鱼（俗名“王八”）目的则在于喝汤，因为甲鱼营养全面，最适宜于做汤喝，这样更能起到大补的作用，所以甲鱼的一般吃法是做汤。 甲鱼汤的基本做法是，取湖产活甲鱼1只（约1公斤左右）。取生鸡半只（约200克）葱、姜、蒜片各少许作为配料。准备清汤50克，料酒10克，精盐3克，味精2克，花生油30克，香油5克，八角2粒，作为调料。 将活甲鱼剁头，控净血，洗净后放入沸水中稍烫捞出，刮净黑皮，再放入沸水煮约5分钟捞出，揭开硬盖，取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼、鸡剁成方块，用沸水氽过。刮去硬盖上的脏物薄皮。 勺内放入花生油，用旺火烧热，下入葱、姜、蒜片、八角炝锅，出香味后烹入清汤、料酒，下甲鱼、鸡块，烧沸去浮沫，改用中火烧约45分钟，至甲鱼、鸡块熟烂，汤呈乳白色时，移至旺火，放入精盐、味精、香油，调好口味即成。? 风味特点:汤汁白中透黄、鲜香异常。 黄芪枸杞炖甲鱼的做法 配料： 黄芪50克，枸杞子30克，甲鱼500克，生姜10克，醋、食盐、酱油、葱段、味精备适量。 做法： 1、将黄芪用清水浸润切片布包；枸杞子洗净；甲鱼去内脏后切块；生姜洗净，切成片。 2、将以上材料一并放沙锅中，加清水适量炖煮，先用武火烧沸后，再用文火慢煮，至熟烂后，去药包，调味即可。 吃法： 食甲鱼，喝汤。隔日一剂，分二次食完，连续服食3～5剂。 功效： 补益脾肾，益气养阴。
Ⅱ 宝妈哺乳期可以吃甲鱼吗
1、产妇可以吃甲鱼的原因
产褥期，均衡膳食对补偿分娩时的营养素损耗和各器官的功能恢复有非常重要的作用。优质蛋白质帮助产妇产后身体恢复，同时还可以提高母乳的质量，富含优质蛋白质的食物包括鱼、虾海鲜类、禽蛋类以及奶制品等。
因此，产妇饮食中提高富含优质蛋白质的食物很重要。甲鱼是一种蛋白质含量丰富的鱼类，肉质鲜美，易促进产妇食欲，加快身体的恢复。不仅如此，甲鱼中的维生素D含量较高，帮助促进产后钙的吸收，是产妇产后非常不错的选择。
2、产妇吃甲鱼需要注意两点：
第一，过敏者慎食，对海鲜过敏的产妇要谨慎食用。
第二，控制摄入量，每次不超过200g，每周食用1-2次即可。甲鱼的蛋白质丰富，对于脾胃虚弱的人不宜过多食用，容易导致消化不良。
清蒸甲鱼的做法 甲鱼1000克，熟火腿50克，水发香菇10朵，肥膘肉50克，蒜头10瓣，葱8条，姜10片，白胡椒粒少许，料酒1.5汤匙，鸡油、香油各适量。 制作流程： ①将甲鱼剖净，用滚水烫过，取下壳，剁成2．5厘米见方的块，洗净，滤干水分，放料酒、盐腌渍10分钟，滤去盐水，取蒸盅，先放入盖壳，再放甲鱼肉。 ②将熟火腿切成2．5厘米长、1．6厘米宽的薄片。香菇洗净去蒂切小片，蒜头去皮，肥膘肉切成3条，白胡椒拍碎，葱打结，加姜、盐放入蒸盅内，下料酒、香油。 ③将放好料的蒸盅蒸烂，取出葱、姜、肥肉，将甲鱼倒入碗内，用筷子将头、尾、四脚摆好，盖上甲鱼壳，让部分头、尾、脚露出一小部分在汤上，淋上鸡油即可。 甲鱼烧冬瓜 【特点】 甲鱼鲜香，冬瓜糜软。 【原料】 冬瓜400克、甲鱼600克、生姜18克、油60克、高汤650克、料酒、湿淀精、精盐各少许。 【制作过程】 1.将甲鱼宰杀、洗净、斩成寸方块、加料酒、精盐、湿淀精拌匀入味，冬瓜削去皮、洗净、切成2厘米厚的块；姜用刀拍松。 2.炒锅上火，加油烧热后，投入甲鱼块稍煸炒后，倒入冬瓜、高汤、加精盐、姜块、盖上盖烧焖，待甲鱼冬瓜烧熟透后，去掉姜块即成。
Ⅲ 哺乳期甲鱼汤怎么炖好
甲鱼有下奶的效果，甲鱼是高蛋白低脂肪的滋补食材，和猪肉相比它的下奶效果更好还能减少脂肪的摄入补充蛋白质成分，宝宝吃了富含优质蛋白的母乳免疫力更强。那么哺乳期甲鱼怎么吃好？甲鱼食谱推荐！
清炖甲鱼汤
材料：活甲鱼1只(约1公斤左右)。鸡肉(约200克)，清汤50克，料酒10克，精盐3克，味精2克，花生油30克，香油5克，八角2粒。
做法：
1、将活甲鱼剁头，控净血，洗净后放入沸水中稍烫捞出，刮净黑皮，再放入沸水煮约5分钟捞出，揭开硬盖，取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼、鸡剁成方块，用沸水氽过。刮去硬盖上的脏物薄皮。
2、勺内放入花生油，用旺火烧热，下入葱、姜、蒜片、八角炝锅，出香味后烹入清汤、料酒，下甲鱼、鸡块。
3、烧沸去浮沫，改用中火烧约45分钟，至甲鱼、鸡块熟烂
4、汤呈乳白色时，移至旺火，放入精盐、味精、香油，调好口味即成。
哺乳期甲鱼怎么吃好 甲鱼食谱推荐1
枸杞山药甲鱼汤
材料：甲鱼800克，枸杞子30克，山药30克，精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量
做法：
1、先将甲鱼杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏。斩去脚爪，入沸水锅中焯一下，刮去背壳 的黑黏膜，剁成数块，甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。
2、山药洗净切片，枸杞子去杂洗净。锅中注入适量清水，放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐 、黄酒、葱段、生姜片 、猪油
3、用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味，拣去葱、生姜即成。
哺乳期甲鱼怎么吃好 甲鱼食谱推荐2
黄芪甲鱼汤
材料：甲鱼1000克、黄芪50克、生姜5克、葱5克，精盐8克、味精5克、黄酒20克。
做法：
1、黄芪洗净，甲鱼宰洗干净斩段，生姜切片，葱切段。
2、锅内加水烧开，加入少许黄酒、姜片、甲鱼块梢煮片刻，捞起待用。
3、取炖盅一个，把处理好的甲鱼和黄芪放入干净炖盅内，加入黄酒、姜片、葱段炖3小时后，调入精盐、味精既成。
Ⅳ 哺乳期可以吃甲鱼炖鸡汤吗
甲鱼是一种很像乌龟的动物，甲鱼的壳柔软有有弹性以及肉质鲜美，并且汤也很有营养价值，所以很多人喜欢用甲鱼来补充身体的营养。很多人觉得女性在哺乳期间也需要补充大量的营养才能恢复元气，那么哺乳期能不能吃甲鱼呢？
1、甲鱼汤具有丰富的蛋白质，可以帮助女性分泌更多的奶汁，同时也能补充婴儿身体的营养，所以哺乳期的女性是可以喝甲鱼汤的，只是不能一次喝太多，因为容易上火。
2、由于甲鱼的蛋白质含量很丰富，所以平时吃甲鱼的时候需要注意控制饮食的量，甲鱼虽然滋补但是要知道吃多了容易导致上火，上火的最常见症状就是会出现便秘。
3、甲鱼还能帮助女性哺乳期的妈妈和孩子增强身体的免疫力，能让孩子减少很多身体上的小疾病，小孩子疾病率少的情况下，可以促进骨骼发育。
女性在月子期间会排出大量的恶露，所以通过吃甲鱼汤能补充体内的气血，能减少女性在月子期间的精神疲惫以及身体疲劳。平时在饮食上还需要多吃维生素丰富的食物，做到荤素均衡的情况下， 才能更好的恢复到产前的身体身体状态。
Ⅳ 哺乳期可以吃甲鱼吗怎么煮好一点
清炖甲鱼汤 古有“鲤鱼吃肉，王八喝汤”的说法，意思是吃鲤鱼目的在食其肉，而吃甲鱼（俗名“王八”）目的则在于喝汤，因为甲鱼营养全面，最适宜于做汤喝，这样更能起到大补的作用，所以甲鱼的一般吃法是做汤。 甲鱼汤的基本做法是，取湖产活甲鱼1只（约1公斤左右）。取生鸡半只（约200克）葱、姜、蒜片各少许作为配料。准备清汤50克，料酒10克，精盐3克，味精2克，花生油30克，香油5克，八角2粒，作为调料。 将活甲鱼剁头，控净血，洗净后放入沸水中稍烫捞出，刮净黑皮，再放入沸水煮约5分钟捞出，揭开硬盖，取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼、鸡剁成方块，用沸水氽过。刮去硬盖上的脏物薄皮。 勺内放入花生油，用旺火烧热，下入葱、姜、蒜片、八角炝锅，出香味后烹入清汤、料酒，下甲鱼、鸡块，烧沸去浮沫，改用中火烧约45分钟，至甲鱼、鸡块熟烂，汤呈乳白色时，移至旺火，放入精盐、味精、香油，调好口味即成。