Ⅰ 火腿蛋炒饭怎么做好吃
火腿蛋炒饭。
【准备原料】：鸡蛋两个，隔夜白米饭120克，胡萝卜半根，熟火腿60克，芹菜50克，香葱少许，蚝油一勺，料酒半勺，盐和鸡精各半克。
【食材说明】：对于这款美食来说，用隔夜白米饭作为炒饭的主体原料，相信应该不需要笔者过多地解释；而对于火腿来说，您可以选择正宗的火腿，也可以用一般的火腿肉肠代替，这样在烹饪环节之上会简单不少。
第一步：首先我们把胡萝卜，芹菜，火腿分别切成碎丁；鸡蛋打散于碗中备用。
第二步：锅中加入少许的油，三成油温倒入鸡蛋液，然后用筷子不停翻炒，这样就能把鸡蛋液炒出颗粒分明的质感；然后盛出备用。
第三步：锅里加少许的油，适当加热30秒，把处理好的火腿、胡萝卜、芹菜一并倒入锅中，大火翻炒一分钟后，加入准备好的蚝油，盐，鸡精，料酒调味。
第四步：最后把隔夜的白米饭先倒入锅中，大火翻炒一分半钟后，加入炒好的鸡蛋，再次翻炒一分钟就可以撒些葱花，出锅装盘品尝了。
Ⅱ 火腿蛋炒饭怎么做
材料
"白饭3碗","火腿适量","蛋3颗","洋葱半颗","葱 1小段","酱油少许","酱油膏少许",
做法
Ⅲ 火腿肠蛋炒饭如何做
1、首先要有米饭，鸡蛋4个打散，火腿切成片状。
2、起锅加入适量油，倒入鸡蛋，并将鸡蛋用铲子切碎。
3、然后放入米饭，翻炒5分钟。
4、再放入火腿，葱花，继续翻炒5分钟，放适量盐。
5、火腿肠蛋炒饭出锅即可。
Ⅳ 火腿肠蛋炒饭的做法
火腿肠鸡蛋炒饭的做法
准备材料
Ⅳ 请教火腿蛋炒饭的做法。
【火腿蛋炒饭】
材料：火腿丁30公克，青葱10公克，鸡蛋2颗，白饭1碗，沙拉油20㏄，盐适量，白胡椒粉适量
做法:
1、鸡蛋打散拌匀成蛋液，备用。
2、热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余沙拉油，接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
3、将作法2锅子开大火，待油温至约80℃时，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略干后加入火腿丁炒香。
4、将白饭加入作法3中拌炒，待白饭炒散与蛋、火腿丁一起混合均匀时，续加入青葱碎与所有调味料快炒拌匀即可。
【蛋炒饭】
材料:隔夜米饭，鸡（鸭）蛋1—2个，火腿，玉米罐头，番茄沙司，葱，盐，植物油
做法:
1、提前准备煎好鸡蛋饼（我用的是鸭蛋），切成碎末；火腿切丁；葱花切丁。
2、锅内倒入适量油，烧热后加葱花炒出香味，继续加蛋饼碎，火腿丁，玉米粒，番茄沙司，翻炒均匀后加米饭。
3、翻炒均匀后加米饭，将米饭与配料搅拌均匀后加适量盐，出锅。
Ⅵ 如何做出简单美味的火腿蛋炒饭，懒人必备哦
食材
主料
火腿
1条
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
豆角
适量
白米饭
适量
步骤
1.火腿、豆角切成粒
6.再倒入鸡蛋
7.最后加入适量的生抽、蚝油调好味就可以了
8.你看，多美的一碟炒饭呀
小贴士
炒饭加点蚝油去炒，炒出来比较有鲜味，好正！
Ⅶ 鸡蛋火腿炒饭的做法
大家好，今天我要和大家分享的是，一道火腿肠鸡蛋炒饭的制作。对于这道炒饭，如果你是一位懒人的话，那么这一道炒饭的制作方法，一定会让你感兴趣的。我每次在家偷懒不想做饭吃的时候，都会做上这样的一道炒饭。在制作这道炒饭的时候，只需简单的几分钟，就能做出一道美味的炒饭，简单又容易学，下面就随我来看一看，这道炒饭的具体制作方法吧。在制作的过程当中，有一些小步骤需要我们去进行掌握。
在制作这道炒饭之前，首先我们要准备适量的米饭。在对米饭进行准备的时候，一定要采用隔夜饭来进行制作，如果不是隔夜饭进行制作的话，炒出来的米饭会特别发黏，用隔夜饭炒出来的炒饭会粒粒分明，而且在制作的过程当中也会更入味，让炒出来的炒饭吃起来会更香。如果家里没有隔夜饭的话，也可以把蒸好的米饭，将其放入到冰箱当中，进行冷藏两个小时，然后将其取出即可。
【火腿肠鸡蛋炒饭】
【制作食材】火腿肠，鸡蛋，食盐，食用油，小葱，生抽，老抽。
【方法及步骤】
1、首先准备好的隔夜饭，我们需要往饭中加入少许的清水，并用筷子将其搅散开来备用。然后准备一根香肠，将香肠切成碎丁，装入碗中备用。同时再准备一个小碗，往小碗中打入一个鸡蛋，将鸡蛋调打成鸡蛋液备用。再准备一小撮的小葱，将其清洗干净后，并切成葱花备用。
2、起锅烧油，往锅中加入一勺食用油，等油温加热到4成热以后，把准备好的鸡蛋液倒入到油锅当中，并开中火对鸡蛋进行煎炸。等鸡蛋被炸至冒泡以后，需要把准备好的香肠丁加入到锅中，用中火将其翻炒均匀。（对鸡蛋进行煎炸的时候，如果你想让煎出来的鸡蛋口感更润滑的话，可以先将热油加热至全热，然后再把油温放凉到2~4成热左右，再对鸡蛋进行煎炸，这样炸出来的鸡蛋口感会更好吃。）
3、把准备好的米饭加入到锅中，把米饭和火腿肠、鸡蛋将其翻拌均匀。然后往锅中再加入一小勺的食盐，两勺老抽和一勺生抽，用中火将其翻拌均匀。等米饭被炒至噼里啪啦响声时，即可往锅中加入适量的小葱，将其翻拌均匀，香味十足的火腿肠鸡蛋炒饭，就可以出锅进行食用了。对于这道火腿肠鸡蛋炒饭的制作方法，你有没有将其学会呢？如果已经掌握的话，赶紧回家尝试一下吧，这道炒饭的制作方法是非常简单的，做出来的炒饭味道也十分好吃。
【小贴士】
1、不管制作哪一种类型的炒饭，一定要采用隔夜饭来进行制作，用隔夜饭炒出来的米饭，才会粒粒分明。
2、对鸡蛋进行煎炸的时候，油温不要太高，也不要太低，4成热到6成热之间即可。
3、炒好以后的米饭，趁热食用时的口感是最好吃的，在炒米饭时，切记不要往里面加入鸡精这道调味品，鸡精容易让鸡蛋变腥。
Ⅷ 鸡蛋火腿炒饭的做法教程
鸡蛋火腿炒饭是常见的一道常见的火腿炒做饭做法，鸡蛋补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品，配上火腿一起炒饭，即操作简单，又营养价值高，还等什么，我们赶紧开始吧。
材料：
火腿200g，米饭400g，鸡蛋2个，胡萝卜50g，黄瓜30，葱花10g，油15ml，酱油5g，盐5g
做法：
1、将胡萝卜，黄瓜，火腿，切粒，葱花切碎。
2、鸡蛋去壳加点盐打散。
3、锅放油,放入火腿，胡萝卜，黄瓜炒一下出锅。
4、锅再放油，放入米饭翻炒，可加少许盐一起翻炒，适量即可,因为蛋和火腿已经有盐了。
5、炒至饭粒弹起倒入蛋液。
6、继续翻炒。
7、放入火腿，胡萝卜，黄瓜合炒。
8、撒入葱花炒匀出锅。
小提示：
1、鸡蛋可以多放两个，也可以打散了之后再放，或者炒完蛋后再放饭后一起炒。
2、白米饭应用隔夜饭，就是提前一晚煮好，放入冰箱冷藏，等用时再取出；这种米饭较干身，做成炒饭后，饭粒会饱满又弹牙。
3、加点香菇丁木耳丁什么的.加点颜色，不同的颜色相称会更引起食欲，营养更加丰富。
Ⅸ 火腿蛋炒饭的做法步骤
步骤如下：
1、准备好食材。
2、火腿切丁。
3、鸡蛋打入碗中搅拌。
4、锅中烧油，油热放火腿，稍微炒几下口感更好。
5、倒入鸡蛋煎一下，然后和火腿搅拌均匀。
6、倒入米饭，加非常少量的水，开小火焖一分钟后再搅拌，这样可使米饭受热散开。
7、将米饭和鸡蛋火腿炒均匀，因为火腿比较咸，可以不另外放盐，直接出锅装盘即可。
Ⅹ 火腿肠蛋炒饭怎么做
进入冬季时节，又到了乱炖的时刻了，火腿肠蛋炒饭的做法简单容易，准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了，根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等，许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择，这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧！
1、准备好所有材料
2、先把鸡蛋摊好盛起
3、锅内再放入适量的油烧开放入大蒜再倒入梅豆放入适量的盐翻炒(这一步盐可以一次性放好，等下炒饭的时候不放盐也可以)
4、再倒入黄瓜，红椒翻炒
5、然后倒入火腿肠和炒好的鸡蛋
6、再把米饭到入压碎翻炒
7、等炒好准备出锅时再倒入适量的蚝油翻炒均匀即可
8、最后装盘，装饰盘子的火腿肠也可以吃哦！！
9、开吃！！
在下班之余做一道火腿肠蛋炒饭使得生活更加有生活的味道，火腿肠蛋炒饭的做法简单易操作，而且吃的健康有营养是家常菜必备之选。