Ⅰ 炒花生肥肠的做法，香菇炒花生肥肠怎么做好
1.
肥肠买回来先用清水冲洗一下，放在盆内，抓一把粗盐，倒入半勺花生油（一定是要花生油），用力的抓洗两三分钟就可以了，然后再用清水冲洗两次，就一点味也没有了，嘻嘻不会臭臭了。再把肥肠翻过来，清除油上的肉肉和沾到的一些脏东西，那些肉肉像是淋巴，不能吃的，然后再冲洗干净，肥肠上的油油不要全弄掉，留些在上面才会好吃。把大肠翻回来，沥干水备用。
2.
锅内放水大火煮开，然后关火，把大肠放进去，烫个三十秒左右。（虽然大肠洗得没有怪味了，但肥肠还有点黏黏的，我心里在作怪，还是觉得烫一下比较干净）。
3.
烫好的肥肠捞出，泡在凉水中洗洗。
4.
洗好的肥肠切小块。
5.
尖椒去籽切片，葱切断、姜切丝、大蒜切碎、香菜切碎备用。
6.
过内放少量的油放入姜丝跟大蒜爆香，油不能放太多，因为炒肥肠的时候还肥肠还会出油。
7.
然后倒入切好的肥肠翻炒。
Ⅱ 香菇和花生能一起吃吗
香菇和花生当然能一起吃啊，我们家有时候就会有香菇开汤，然后花生炒着做下酒菜呀！或者是花生烧什么菜都是可以的。在同一顿吃下去的。
Ⅲ 酱烧香菇花生肉块怎么做
材料
用量
新鲜香菇 15个
里脊肉 1块
花生 30颗
姜 1块
花椒、干辣椒 随意
酱油、盐 适量
做法
1. 准备：里脊肉切块，每块2厘米左右。香菇洗净撕块，每个香菇最少分成4块。新鲜花生用刀按压碾开，一分为二即可。姜末适量、
2. 油锅预热，加入花椒、姜末爆炒出香味。将里脊肉块入锅油炒至变色。加入花生继续爆炒至出现焦糖色。再加入香菇炒制。
3. 油变少后加入酱油上色继续炒制。
4. 添加盐。
5. 如感觉不熟可以少量加水，最后收汁装盘就好啦！
Ⅳ 怎么炒香菇好吃
炒香菇是一道上海菜，因做法简易、味道十分可口，而成为深受人们欢迎的一道家常菜，制作原料有香菇、冬笋等。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作这道炒香菇才好吃。
炒香菇的食材：香菇500克、冬笋50克、酱油20克、盐3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、淀粉3克。
炒香菇的做法：
1、水发香菇去蒂，用清水反复洗干净，切片。
食用价值：
1、香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂，而且没有副作用。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。
2、冬笋含有丰富的胡萝卜素、纤维素、多糖、蛋白质、多种维生素(B1、B2、C)等营养成分。含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，助消化，排除体内毒素，预防肠道疾病的发生，还能起到减肥瘦身的功效。含有的胡萝卜素及多种维生素，可以护肝养肝，起到保护视力的功效。冬笋味甘，气味清香，可以增进食欲，具有健脾开胃的功效。
Ⅳ 花生可以和香菇一起吃吗
可以的，有道菜就是香菇炖花生了
材料
干香菇
花生
黑豆
生抽
盐
做法
1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发，香菇切碎
2. 热锅凉油，放两粒八角爆香，再依次放入香菇、花生和黑豆，略炒一会儿
3. 倒入适量开水，没过所有的原料即可。放一块桂皮，调入生抽和盐，盖上锅盖，小火焖煮十几分钟，至花生和黑豆软熟，开盖收汤，汤汁收干或留一点汤都可以
Ⅵ 猪脚香菇花生的做法
用料
猪蹄 半只
花生 半碗
干红辣椒 8只
盐 半勺
老抽 半勺
生抽 1勺
料酒 一勺
干香菇 10朵
大蒜 8粒
姜 3片
八角 3颗
桂皮 2片
冰糖 5个
做法步骤
1、食材
2、干香菇泡发
3、猪脚洗净焯水10分钟
4、老抽焯了水的猪脚沥干水分
5、锅热油小火炒至冰糖溶化
6、冰糖溶化了下入猪脚炒至2分钟
7、下入桂皮 八角 大蒜 姜
8、下入花生米和香菇 这一步我自己忘记放香菇了，在后面放，亲们可以在这一步放
9、把准备好的 老抽 生抽 料酒
10、稍微加一点盐
11、上色是不是很好看
12、加入开水 一定要开水哦！大火焖5分钟转小火在焖半小时
13、颜色特别好 加入鸡精 大火收汁
小贴士
1 香菇我自己丢在最后放因为我忘记了，亲们可以在炒至的时间放，炒过香菇比较香 2 一定要爱开水哦！这样肉会比较嫩 3 有高价锅的可以加水了发高压锅里压，有时间的话就锅里焖味道比较高压锅好
Ⅶ 香菇花生酱的做法
主料
猪肉
200g
香菇
300g
花生
100g
海天酱
1碗
辅料
葱
2棵
姜
半块
花椒面
适量
鸡精
适量
蒜蓉辣酱
2勺
步骤
1.准备好香菇猪肉葱姜
2.香菇，猪肉葱姜切丁
3.用水把香菇丁焯下
4.焯好的香菇丁挤干水份
5.锅里多放点油，用油把焯好的香菇丁炸下捞出
6.把肉丁放入油锅中煸炒
7.煸炒至变色加入花椒面煸香
8.加入葱姜煸香
9.加入海天酱炒
10.加入炒好的花生米
11.加入香菇丁炒
12.加入蒜蓉辣酱炒
13.加入鸡精即可
14.盛出。
小贴士
因海天酱和蒜蓉辣酱都有盐味可不用放盐。
Ⅷ 花生香菇焖猪蹄怎么做好吃
主料
猪蹄500g、花生100g、干香菇50g
调料
生抽适量、老抽适量、八角适量、冰糖适量、料酒适量
香菇花生焖猪蹄步骤1
香菇花生焖猪蹄的做法大全
花生提前洗净，泡水备用，香菇泡软洗净，沥干水份
步骤2
猪蹄去毛洗净砍成适量大小块，然后放入加了料酒和姜葱的开水中焯两分钟再洗净
步骤3
香菇花生焖猪蹄的家常做法
热油锅，下猪蹄炒香，然后加入花生也炒匀
步骤4
香菇花生焖猪蹄的简单做法
倒入香菇一起炒，然后加入适量的清水，生抽、老抽、冰糖各适量，还有八角一块
步骤5
香菇花生焖猪蹄怎么吃
大火煮开后转小火焖约一小时，至猪蹄软烂即可！
Ⅸ 香菇花生糯米卷怎么做好吃
用料
糯米 250g
面粉 150g
全麦粉 150g
花生 100g
干香菇 20g
酵母 3g
鲜猪肉末 100g
葱花 适量
绿豆 30g
温水（和面用） 240g
白砂糖（和面用） 35g
生抽 适量
老抽 适量
五香粉 适量
花生油 适量
盐 适量
蚝油 适量
香菇花生糯米卷的做法
酵母+温水混合，搅拌均匀，静置5分钟左右。
小贴士
1.面片厚度可以根据自己喜好来决定。
2.糯米馅加入腊肠和腊肉会更香。
3.肉末炒好后，要关火后才拌匀糯米馅，要不然花生末炒过了就不香了