Ⅰ 辣椒炒茄子怎么做
食材明细
主料
茄子
适量
辣椒
适量
辅料
蒜末
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
辣椒炒茄子的做法步骤
辣椒炒茄子的做法步骤：1 1青椒去籽洗净。
辣椒炒茄子的做法步骤：2 2青椒切块。
辣椒炒茄子的做法步骤：3 3蒜切碎。
辣椒炒茄子的做法步骤：4 4茄子去蒂洗净。
辣椒炒茄子的做法步骤：5 5茄子切条。
辣椒炒茄子的做法步骤：6 6锅中放油烧热，放入蒜末煸香。
辣椒炒茄子的做法步骤：7 7放入青椒翻炒几下。
辣椒炒茄子的做法步骤：8 8放入茄条改小火慢慢炒软，这样可以减少油的吸入，让茄子吃起来不油腻。
辣椒炒茄子的做法步骤：9 9茄子炒软后放入半勺酱油翻炒上色。
辣椒炒茄子的做法步骤：10 10沿锅中淋入少量水焖两分钟。
辣椒炒茄子的做法步骤：11 11水分收干后放入盐调味。
辣椒炒茄子的做法步骤：12 12放入鸡精翻炒均匀，关火。
Ⅱ 茄子炒辣椒怎么炒
我们首先把茄子切成块儿，辣椒也切成块儿，然后把茄子和辣椒分别加入油锅进行炸，炸完之后，嗯，过几天让熟悉油把我们的茄子块和辣椒块进行一起炒，加上佐料。