‘壹’ 早餐饼怎么做好吃
如何制作早餐蛋糕:
准备材料:
面粉100克,酱肉100克,鸡蛋2个,玉米粉30克,苦菊100克,香菜30克,甜面酱适量。
1.将面粉和玉米粉放入干净的小碗中,普通中筋面粉即可。
2.用筷子将面粉和玉米粉混合,然后加入适量的水。
3.水要分批加入,不要一次性倒入,然后用筷子搅拌均匀,直到没有颗粒感。
4.做成糊状,用筷子搅拌一下,然后呈流动滴落状态。
5.将菊苣、香菜和大葱洗净,准备好。
6.这是使用的原料:甜面酱可以用一点冷水稀释,葱花,香菜碎,猪肉片。
7.用刷子在锅里刷一点油,很少,就几滴油。
8.小火加热锅,然后倒入面糊,用抹刀快速将面糊抹匀。
9.外壳慢慢变色。这时候可以用锅铲沿着锅边把皮提起来,看看底部的颜色。
10.然后在面包皮上打一个鸡蛋。也可以多放一个鸡蛋。
11.然后用刮刀把鸡蛋摊平,可以看到鸡蛋已经一点点凝固了。
12.鸡蛋全部凝固后刷一层甜面酱,甜面酱的量根据自己的口味调整。
13.然后撒上葱花,可以多也可以少,看你的口味。
14.加入菊苣。还可以加入生菜等可以生吃的蔬菜。
15.加点肉片加酱。
16.最后卷起来就好了。
‘贰’ 早餐饼怎么做好吃还快
主料:面粉100克、玉米面30克、酱肉100克、苦菊100克、鸡蛋2个。
辅料:香菜30克、甜面酱适量。
步骤:
1、将面粉和玉米面放入一个干净的小盆中,普通的中筋粉就可以。
‘叁’ 早餐饼怎么做又软又好吃
怎样烙的饼柔软筋道又好吃?和面是关键。
食材:面粉,盐,十三香,鸡蛋,食用盐等
做法:
第一步:在盆中倒入240克左右的面粉,加入3克盐增加筋性,用大约250克的清水和面,一直朝着一个方向搅拌成细腻黏稠的面糊,搅拌成细腻无颗粒的面糊之后再加点水稀释一下面糊,将它搅拌成细腻的流水状的面糊备用。
第二步:准备一把小葱用清水洗净然后切成葱花倒进面糊中,加入一勺盐,适量的十三香,搅拌均匀,面糊就调好了放一旁备用。
烙饼小窍门
1.和面的时候要先将它和成黏稠的面糊再加入水将它稀释成水流状态的面糊,搅面糊的时候要顺着一个方向搅拌,这样做出来的饼会更筋道。
2.电饼铛要提前开火预热,这样可以减少烙至的时间,使做出来的饼更柔软,凉了也不硬。
3.面糊倒进电饼铛的时候要立马将它平铺开,受热定型后就铺不开了,鸡蛋也是同样要立马将它搅散,不然受热后容易定型。
4.面糊定型之后再打入鸡蛋,这样做出来的饼又鲜又嫩,水分也不流失。
5.面糊中我放的是小葱花,也可以换成韭菜,更或者是不加菜,都是可以的。
6.烙制时间不要过长,时间太长的话饼会失去水分,烙出来的饼会发硬发干。
‘肆’ 早餐饼怎么做简单又好吃
制作流程:
1、面粉倒入盆中,一半用冷水和面,一半用热水和面,然后将两组面团揉到一起,抹上一层食用油,静置片刻。
2、碗中放入少许面粉,葱花,食盐和五香粉,然后淋入热油搅拌至无干粉的状态。
3、面团分成均等面剂,先擀成面片,然后抹上油酥,在面片的中间用刀自上而下的划出口子,但两头不要切断,最后从上而下的卷起来,再从左到右的卷起来,做成饼胚。
4、锅中倒油,将做好的饼胚擀成薄饼放入锅中烙制,中途用锅铲将饼皮向内挤压出层次,烙制两面金黄且起酥后即可盛盘。
早餐饼的特点
早餐饼制作简单,口感良好。
早餐饼的制作材料
洋葱。胡萝卜。熏肉。鸡蛋2个。面粉200g。盐少许。胡椒粉少许。橄榄油。
‘伍’ 家常早餐饼最简单又好吃的做法
家常早餐饼最简单又好吃的做法
家常早餐饼最简单又好吃的做法,早餐是每天最重要的一餐,除了能提供人体活力,还能增强记忆力与专注力。所以很多宝妈会早起给孩子做早餐,最简单的就是早餐饼了,下面为大家分享家常早餐饼最简单又好吃的做法。
家常早餐饼最简单又好吃的做法1
鸡蛋早餐饼的做法
食材准备如图所示
鸡蛋磕入碗中,加入面粉
再加入葱花以及食盐搅匀成糊状。
接着倒入350毫升清水稀释。
然后加入胡萝卜碎继续搅匀备用。
起锅刷油,舀入适量面糊摊开成饼状。
开小火待完全凝固再翻面煎,煎至两面都完全熟透即可,非常简单。
鲜香爽口的早餐鸡蛋饼,准备开吃啦。
小贴士
如果不吃胡萝卜或者葱花,还可以根据自己的喜好,加入菠菜汁,芝麻,火腿等等,Diy起来非常的美味,香嫩松软,新手也能一学就会,可口早餐开吃啦。
家常早餐饼最简单又好吃的做法2
孩子挑食不爱吃菜就做这个~早餐蔬菜饼的做法
颜值高,味道赞
薯仔,胡萝卜,西葫芦之类,也可以西兰花,总之孩子不爱吃的蔬菜都弄进去
就这样,擦进去
两个鸡蛋,少许盐,一点五香粉,一勺淀粉,一点水
搅拌均匀,菜团子的感觉
不粘锅少许油,放一块菜面糊进去
用小铲整理成圆饼状
两面煎至金黄即可
出锅
特别的'好吃,孩子都爱吃
你也赶紧做吧
家常早餐饼最简单又好吃的做法3
懒人早餐饼的做法
先准备一把虾干儿,加温水泡10分钟,再准备150克的红薯粉条,加一勺盐后再加开水,想要更快地泡软,可以盖上保鲜膜,这样泡起来更快一些;
泡粉的时间我们来准备配菜,青椒一个,去籽后切成条;
再准备1根胡萝卜,去皮后先切片,再切丝;
切好后再来1个薯仔,同样的去皮切片、切丝,切完后加到水中泡着,避免氧化发黑
接着再来一把小葱,切成葱花后先装起来;
这时候的虾干也泡好了,沥干水分后倒砧板上切碎;
接着碗中打入3个鸡蛋,加一勺盐后搅散备用;
这时候的红薯粉条也泡好了,用手指轻轻一一掐就断了,这样后面我们也不用煮了,更简单省事,捞出来沥干水分后再倒回大碗里
记着把蛋液淋上来,翻拌均匀后装到一个大一点的容器里面来;
接着把薯仔丝胡萝卜丝倒出来控干水分,然后直接加到粉条里面,再把虾干、青椒、葱花都加进来;
接着就可以开始调味儿了,盐、胡椒粉、鸡精、十三香,搅拌均匀后再倒入面粉,少量多次的添加,加到能搅拌成面糊状就可以了;
接着起锅热油,用筷子把面糊夹进来后摊成一个个小饼,全程小火慢煎
煎到一面金黄后翻煎另一面,直到两面都煎的金黄焦脆后就可以了;
这个饼比较小,很容易熟,五分钟不到就能出锅, 随手一煎就是一顿营养丰盛的早餐,色香味俱全,口感也非常丰富,喜欢就赶紧收藏试试吧!
小贴士
1、红薯粉条快速泡软,可以加盐加开水,盖上保鲜膜,便能迅速泡软;
2、薯仔切丝后,加到水中泡着,避免氧化发黑;