❶ 宝塔花菜怎么做好吃
步骤1：宝塔菜花
步骤8：出锅装盘
❷ 宝塔菜花做法
宝塔菜花每100克含蛋白质2克、脂肪0.25克、膳食纤维1.3克、糖类3.8克、胡萝卜素12微克、维生素C 68毫克、维生素B1 0.015克、维生素B2 0.06毫克、维生素E 0.09毫克及多种矿物质成分；含类黄酮可防止感染,清理血管,减少胆固醇氧化,降低血小板凝结的功能；维生素A、C及胡萝卜素的含量高,能增加皮肤弹性。具有强身健体、防病、美容之功效。
菜花用清水冲洗后，盐水浸泡10分钟
用开水中加入几滴油和少许盐，将掰成小块的菜花炒烫一下后捞出备用
川味香肠水煮15-20分钟后，切成薄片，蒜切成碎末
锅中倒入少许花生油，油温在5成热时加入蒜末爆香
将切好的香肠倒入锅中，小火煸炒出油
将焯好的宝塔菜花倒入锅中中火翻炒片刻
因川味香肠用水煮后仍很咸，加入少许食盐体味即可
因川味香肠用水煮后仍很咸，加入少许食盐提味即可
关火，装盘，菜花的口感是脆脆的，带有少许的香肠辣味和蒜香味
❸ 塔菜花怎么做好吃
1.菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段
2.热油锅，爆香蒜头
3.倒入胡萝卜片翻炒至软身
4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟
5.倒入菜花，翻炒均匀
6.倒入黑木耳，翻炒均匀
7.加入适量史云生浓醇高汤，翻炒均匀
8.加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右
9.淋入少许生抽
10.淋入水淀粉
11.翻炒均匀
12.加入青蒜，翻炒均匀即可