⑴ 花生糖豆的做法
食材：花生米、白糖、鸡蛋、面粉、食用油
步骤：
1、花色米洗干净晾干水分，打入一个鸡蛋拌匀，让每个花色米都均匀裹上鸡蛋液
2、拌入面粉，让花生米均匀的裹上一层面粉
3、锅中倒油，油温在五成热的时候下入裹好面粉的花生米
4、小火炸透后捞出
5、锅内加入半碗水，水烧热后放入白糖慢慢熬化
6、糖水熬的起泡时下入花色米
7、小火慢炒，注意不要糊锅
8、糖和花生翻炒到起霜，把糖均匀裹到花生上就可以了
9、装入盘中放晾后食用，嘎嘣酥脆，非常好吃的一款零食
⑵ 糖豆花生怎么做
怪味花生豆主料:花生豆150克怪味花生豆辅料:白砂糖70克，清水60克，盐1/4小勺，花椒粉2小勺，辣椒粉1小勺，孜然粉1/8小勺，熟淀粉适量怪味花生豆的制作步骤1将提前烤熟的花生豆剥去红衣。
2在炒锅中倒入清水以及白砂糖，中小火开始熬制糖浆。
3熬制糖浆期间，要不时用木铲朝一个方向搅拌，以防糊底。
4待糖浆逐渐变得粘稠，冒出许多泡泡且颜色微黄时，转小火。
5依次将盐、花椒粉、辣椒粉以及少许的孜然粉倒入锅中。
6接着用木铲朝一个方向不停搅拌至调味料与糖浆完全混合。
7此时把事先准备好的花生豆和叮熟的淀粉倒入锅中。
8快速翻拌至完全粘裹上调味料糖浆，即可关火。
9盛出彻底放凉后就可以吃了。