㈠ 电饭锅怎么做排骨焖饭
电饭锅版排骨焖饭的做法 洞正
洗好切丁
米饭剔透油亮，电饭锅最下面的锅巴太香了
㈡ 电饭锅版排骨焖饭的做法步骤图，怎么做好吃
电饭团困锅版排骨焖饭的做法
1.
配料图塌返念
2.
排骨入料酒，盐，生抽，姜丝腌制
3.
锅内放油，分别入排骨香菇和红萝卜，加入耗油，生抽，盐炒世老匀即可
4.
炒好后的排骨铺在生米上。
5.
拌匀就可以吃啦
㈢ 排骨焖饭的做法电饭煲
排骨清洗干净，用刀剁成小块，新鲜的香菇、胡萝卜清洗干净切丁，玉米剥下玉米粒，葱切葱花装盘备用，大米提前淘洗干净，浸泡20分钟，让米吸饱水份，这样做出的米饭更好吃，20分钟后倒出清水备用。
锅中加入适量清水，将排骨冷水下锅，加入适量的料酒去腥，大火烧开煮出血水，用勺子撇去浮沫，随后捞出用清水清洗干净，沥干水分备用；3、锅中倒入适量的油，油热下入焯好水的排骨，开小火慢慢煎，煎至排骨微黄即可，然后下入一小勺生抽、老抽、蚝油、海鲜酱，快速翻炒几下均匀上色。
然后加入适量水，将香菇、玉米、胡萝卜、豌豆倒入锅中，再加入适量盐，用勺子搅拌均匀，然后开大火烧开，烧开后再煮1分钟即可。
将煮好的食材倒入提前淘洗好的大米中，倒入的汤汁刚刚没过大米就可以了，纤则注意汤汁一定不要加多了，食材本身也含有水分，加多了焖出来的饭过软会影响口感，然后用勺子搅拌均匀，盖上盖子，按煮饭键煮半个小时，然后在锅中焖5分钟味道更香，香喷喷的排骨焖饭就做好了，出锅前往锅中撒上少许的葱花，对米饭进行最后的提香。
小贴士：
1、排骨一定要先焯水，并且一定要冷水下锅，料酒起到去腥的效果，不焯水的话，做出来的米饭就会有股淡淡的腥味。
2、没有青豆可以不放，主要是为了提色用的，也可以放入薯仔，不影响口感就可以。
3、排骨焖饭最重要的是水的量，如果太多的话仿码，焖出来的饭过软会影响口感。毁大棚水太少的话，们出来的米饭有可能夹生。所以在倒入汤汁的时候，刚刚没过大米就可以了。
㈣ 正宗排骨焖饭做法
排骨焖饭如下：
1、先把排骨洗净，买排骨的时候一般店家都会帮忙剁成小块，回到家直接清洗就可以了，冷水下锅，先煮一下，这样可以把排骨中的血沫煮出去；
3、炒锅上火，放少许食用油，先炒香姜片，再把去过血沫的排骨捞出来放进锅里翻炒，倒入一大勺生抽酱油翻炒上色，生抽酱油可以提鲜，手行如果上色不重可以多放一点，但要注意后面现放盐的时候要控制盐的份量了，以免过咸。炒排骨用的锅建议用铁锅，因为排骨的骨头坚硬，如果用不粘锅禅戚容易伤害涂层，用铁锅就不用担心了。
4、准备配菜，胡萝卜去皮切丁，薯仔去皮切丁，豆角去豆筋再切成小段；
5、把配菜的豆角、胡萝卜、薯仔一起放进锅里翻炒均匀，再注入适量的热水，一般水量和菜量持平就可以了；
6、加少许盐和白糖调味，大火烧开，转中小火炖煮5分钟左右；
7、大米淘洗干净后放进电饭煲里；
8、先把排骨的汤汁贺薯陵倒进电饭煲里，量和平时正常煮饭的量一样，先倒汤汁是为了能够控制好放水的多少，水量足够以后再把菜放进去；正常的煮饭模式即可。