⑴ 胡萝卜怎样切成丝
1、重叠切丝
红萝卜切丝的方法是有庆者很多种的，最简单的方法就是把红萝卜先切成一段一段的，长度保持差不多，然后再把切好的段切成薄片，一片一片的叠在一起，最后将其衡空一刀一刀的把它切成丝。这种方法是比较简单的，但是在切的过程中一定要注意刀法，要切得越细越好，这样的话做出来的菜肴口感才更加的爽口。
2、用擦丝工具切丝
也可以选择用擦丝工具来把红萝卜切成丝，这种方法可以说是非常直接的，只要用工具来进行切丝就可以了。只要把红萝卜先清洗干净，然后手握红萝卜，对着插丝工具的刀口推下去，就可以了，反誉拦薯复的进行推擦，直到全部变成丝状为止。这种方法比较方便，但是也存在一定的弊端，就是会使营养流失不少，因为在擦丝的过程中会有很多的汁液流掉。
3、斜切法
还可以选择用斜切的方式来把红萝卜切成丝，我先把红萝卜清洗干净，然后把它放到刀砧板上面，用刀沿着它的侧面切下去，切成薄片状以后再把它对接，垂直切下去，直到它变成丝状为止。这种方法跟重叠切法是差不多的，但是这样子切出来的红萝卜丝会更细长一些，样子相对要比较美观一些
⑵ 猪肉丝怎么做简单又好吃
1.香辣猪肉丝的做法：市场买的瘦肉，切成拳头大小的方块，放锅里煮，水要没过猪肉，同时放姜，料酒，茴香八角，入锅煮二十分钟左右，用筷子插卖仿入没有血了即可入锅。
2.用手撕
成丝，然后放盐巴，味极鲜，酱油，五香粉，辣椒粉腌制半小时腌中罩纤制之后，锅中放油，放肉丝入锅炸，油要没过肉丝，炸至金黄色就可以捞起沥干油，分量多的话可以分几次炸，炸好可以尝一下味道，觉得味道什么不够的话，下一步回锅炒的时候可以再加调料香辣肉丝的做法。
3.炸好后，取一干净的锅，放一点点油，干闷孙辣椒切小块，小火炸辣椒，千万不能油温很高的时候炸辣椒，那样的话辣椒会炸焦变黑，辣椒炸好后放肉丝翻炒，再加适量的调料调味，最后撒少许芝麻即可。
⑶ 薯仔怎么切成丝
问题一：怎么把薯仔切成丝 薯仔洗净去皮，先切成薄片，再码整齐切丝。
问题二：怎样把薯仔切成丝图解! 10分 材料
薯仔2个，青椒1个，盐、味精、醋、植物油
做法
1、薯仔去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。
2、青椒去籽切丝，大蒜切片。
3、植物油烧热，放入薯仔丝和蒜片，翻炒。
4、加入适量醋，薯仔丝快触时放入青椒丝。
5、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。
问题三：马邻薯怎么切成丝步骤 薯仔怎么切丝?薯仔的营养价值极为丰富，被称为“营养之王”。薯仔扰巧哪的吃法很多，可做成多种美味的菜肴，酸辣薯仔丝、香辣薯仔丝、凉拌薯仔丝等小菜虽然好吃宽察，但是切薯仔丝却是件很麻烦的事。尽管用刨丝器既省时又省事，可口感与刀切出来的很有差距。那薯仔怎么切丝?怎么切薯仔丝呢?下面，我就教大家如何快速切出好看的薯仔丝。
薯仔怎么切丝?
1、先将薯仔去皮后洗净，放在案板上切出一个薄片，使切开的面是光滑的平面;
2、将薯仔切开的光滑面放在案板上，这样薯仔就不会滚动了，然后再切成片;
3、薯仔切好片后，拿3、4片薯仔片叠在一起，再切成细丝即可。
4、最后将切好的薯仔丝放入水中浸泡，这样薯仔丝就不会变色了。
切薯仔丝的小贴士
1、手切的薯仔丝比刨丝器刨出来的薯仔丝口感好。
2、切好后的薯仔丝一定要放入清水中浸泡，洗掉多余的淀粉，然后再焯水，做出来的薯仔丝的口感才会清脆。
3、焯水后的薯仔丝一定要即可过凉水，才能够保持薯仔丝的爽脆口感。
薯仔怎么挑选?
薯仔分为黄肉和白肉两种，黄肉比较粉，白肉比较甜。个头过大的薯仔可能是生长得过时的，纤维会较粗。起皮的薯仔比较面且甜，适合蒸、炖等做法;表皮光滑的薯仔比较紧实和脆，适合炒成薯仔丝。
薯仔尽量挑选光滑圆润的，不要畸形，并且要颜色均匀;不要挑表皮带有绿色，或是长出嫩芽的薯仔，变绿和长芽代表薯仔的有毒生物碱含量增加;表皮有黑色类似瘀青的部分，说明肉多半是坏的;肉色变成深灰色或带有黑斑，则多为冻伤或坏了，均不宜食用。
问题四：已经切成丝的生薯仔怎么保存？ 可以泡在水中，放冰箱，每天换水，估计保存几天没有问题。
问题五：薯仔怎么切长丝 利用滚刀法将薯仔由外往内滚成长片，再切成丝就会很长。
问题六：薯仔切成丝放了一个晚上不浸泡行吗吃了会怎样 切成丝的薯仔会和空气中的氧气氧化，如果泡在水里没有变颜色，是可以吃的，但是变了颜色的就不要吃了。
当薯仔削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。所以苹果削皮放一会儿后会变色。不仅薯仔，有些蔬菜也有这种情况。这中褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。如果薯仔削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则薯仔外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质。所以，削皮后最好立即吃掉。
控制薯仔变色的简便办法是，把去缓码皮的薯仔立即浸在冷开水、糖水或淡盐水中，使之与空气隔绝，以防止植物细胞中酚类物质的氧化。或者水中滴几滴醋，可以使薯仔洁白。不过，从保存薯仔中营养成分的角度来说，去皮薯仔不宜浸泡过久。
问题七：为什么我把薯仔切片再切成丝，而所切出来的丝不均匀呢？ 因为如果你切片的时候厚薄不均，丝就是在切的均匀都是没用的
问题八：薯仔切成丝是薯仔丝，那么问题来了 潘渴窃趺蠢吹 潘浚 是中国网络文化兴盛后产生的讽刺用语，开始通常用作称呼“矮矬穷”(与“高富帅”或“白富美”相对)的人。其中“潘俊弊钕灾的特征是穷，房子、车子对于潘坷此凳且2豢杉暗拿巍 潘恳淮实摹靶似稹敝皇侨嗣怯哪的自嘲。
问题九：薯仔丝是薯仔切成丝,潘渴鞘裁辞谐伤 智慧，体力，脑力 被老板切成了丝
问题十：把薯仔刨成丝的那个工具叫什么名字？ 那叫刨丝器 或 擦板，超市就有。插口是不锈钢的，版面是塑料的或木的最好。希望可以帮你。
⑷ 薯仔怎么切成丝
薯仔切成丝的方法：
1、首先要将薯仔去皮，薯仔去皮建议使用削皮刀，方便快捷还不浪费薯仔。
⑸ 肉怎么切成丝
切肉丝的方法：
1、首先将买回来的肉洗净。
2、将洗好此晌的肉放在冰箱冷冻格里。
3、30分钟后，取出森郑锋肉。
4、直接用刀切就可以切出又薄，又均匀的肉片了。
5、再将丛棚肉片切成细肉丝即可。
⑹ 薯仔怎么切丝方便
首先，薯仔去皮洗干净，对半切开。然后切成小片，平铺切好的片，直接切丝即可。具体步骤如下：
1、把薯仔洗净去掉外皮备用。
注意事项：
切好的薯仔丝需要水洗，不然淀粉太多！炒了容易糊锅。
⑺ 如何切出又平整又美味的肉丝
鱼香川菜主要传统味型之一、鱼香肉丝具有咸、甜、酸、辣、香等特点、用于烹菜滋味极佳、以前切肉总是感觉刀不给力、所以不喜欢切肉、刚好双十一败的一套奈瓷刀到货、立马实验一下，果然没让我失望、用它切肉丝太好用了、
鱼香肉丝的做法
步骤step
1
⑻ 胡萝卜丝怎么切
胡萝卜丝的切法一：
1、先把胡萝卜清洗干净切段，然后把段切薄片，将几片胡萝卜摞在一起，就可以切丝了。
2、刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则，重了会手酸，轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种，最好上下的厚度相差不多的那种。
3、胡萝卜选择大小适宜的，薯游表面光滑的新鲜胡萝闭手散卜，洗干净。
4、先把胡萝卜两头去掉，要中间部位。
5、把胡萝卜一面切掉一小片，然后把胡萝卜倒放一切板上，这样胡萝卜不会滚来滚去切片更加方便。
6、将胡萝卜切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些，每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列，不要打乱了。
7、将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条，码放均匀，每个地方都不要太厚。
8、 左手压住胡萝卜片，右手拿刀将胡萝卜切成丝。
胡萝卜丝的切法二：
首先是切片，先将胡萝卜斜着切片，尽量切薄点，再将胡萝卜片斜着切成丝;
胡萝卜丝的切法三：
用专门的擦丝工具——擦丝板直接擦;将胡萝卜的外皮去掉后，可以左手抓住胡萝卜，右手拿着小瓜刨，朝胡萝卜的其中一端开始刨;当然，轿氏也可以将胡萝卜切片之后再刨。胡萝卜片最好长点薄点，这样刨出来的片就会又长又薄，反之亦然。
⑼ 怎么切薯仔丝
首先选择合适大小的薯仔。
1想容易切好薯仔丝，可以买现如厅简成专用的刨刀，薯仔划下去，薯仔丝出来。
2，要是刀工好的，可渣裤以自己动手。打片的时候用推切，最好把薯仔泡一中午在切 那样不粘刀，要不在背对薯仔的刀口边上贴个薯仔片 ，这样就好切了 ，改丝用直切伏袭。
⑽ 薯仔如何切成丝
挑和汪选个头大的薯仔，冲洗干净后，用去皮工具将薯仔外皮去掉。将薯仔横着摆放在菜板上，菜刀斜45度从右边开始切薄片。将薄片依次排列芹敬，后面的盖在前面薄片上。左手压住土唤首仔豆片，右手将薯仔片切成丝即可。
1、挑选个头大的薯仔，冲洗干净后，用去皮工具将薯仔外皮去掉。
2、将薯仔横着摆放在菜板上，菜刀斜45度从右边开始切薄片。
3、切好后将薄片依次排列，后面的盖在前面薄片上。
4、左手压住薯仔片，右手将薯仔片切成丝即可。