① 雪莲果怎么吃雪莲果的吃法大全
大家都听说过天山雪莲吧，不过这个可不是，雪莲果是一种营养价值较高的水果，有点和地瓜相似，很多人不知道雪莲果怎么吃？下面我们来为大家详细介绍下吧！
雪莲果怎么吃
1、雪莲果甜汤
雪莲果做甜汤特别好，在制作时需要把雪莲果和胡萝卜全部用清水洗净，切成块状，然后再把甜玉米切成段状，一起入锅加清水煮制，煮开以后再煮一个小时左右，然后关火降温，在食用以前加入少量的蜂蜜调味即可。
2、雪莲果炒虾仁
雪莲果炒虾仁很好吃，平时炒制时可以把雪莲果去皮切成块状，然后弊歼册再虾仁洗好，去掉虾线，用料酒的食用盐腌制一下租宏，锅中放油加热以后先把虾仁入锅炒制，炒匀以后再把雪莲果入锅一起炒制，加入少量的白糖，炒匀以后起锅装盘，上面放几个小圣女果进行装饰，然后上桌就能供人食用了。
3、雪莲果沙拉
雪莲果做沙拉也很好吃，制作时需要准备一块雪莲果一个水龙果和两个猕改袭猴桃，把雪莲果和火龙果全部去掉果皮切成块状，把猕猴桃也去掉外皮以后切块，把它们放在一起，加入原味酸奶调匀，一份酸甜可口的水果沙拉就做好可以食用了。
雪莲果的营养价值：
雪莲果属低热量热量食品，含丰富的带有甜味的低聚果糖，但其却并不为人体吸收,因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：
1.促消化，调理胃肠道；
2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；
3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；
4.通便、防治下痢；
5.降火清毒、防治面疱、暗疮；
6.提高免疫力。
食用禁忌
1、雪莲果性大寒，肠胃不好者慎雪莲果，大量食用雪莲果后会出现胃寒，便溏，狂泻不止等症状。
2、雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。
② 怎么吃雪莲果才是正确吃法
雪莲果的正确吃法：雪莲果去皮切块，和银耳、桂圆等食材一起炖煮食用。雪莲果块根皮薄汁多、无渣，能烹调成多种美味佳肴。
具体做法如下：
1、雪莲果用流动水洗净表面的泥沙，备好银耳和桂圆干。
注意事项：
雪莲果去皮后会很快氧化咐猜变黑，因此没入锅之前要泡入清水里，也可以等入锅的时候在去皮切块。
③ 雪莲果怎么好吃
1、生吃
雪莲果作为一种水果，所以生吃应该是非常适合的吃法。
具体吃法：首先应该把它的外皮削去，然后直接咬着吃，口感很像梨，甜又脆。如果想更有渗腔厅情调一点，可以将其切成块状或者是片状，用叉子或者牙签叉着吃。
4、雪莲果银耳汤
雪莲果和银耳一起做成雪莲果银耳汤，非常适合冬天这个干燥的季节喝，可以为身体补充水分，有助于降燥润肺，美容养颜。
具体做法：将银耳泡发后，放入装有适量清水的炖盅中，大火煮开后，再改小火，煮至银耳呈浓稠状，再加入洗净削皮切块的雪莲果。大约煮20分钟后，根据个人喜好加入适量冰糖，直到冰糖充分溶化即可享用。
④ 雪莲果怎么做好吃，雪莲果的吃法
雪莲果可食部分为根块，形似红薯；多汁，不含淀粉，生吃，油炸或煮熟，酥脆，香甜爽口。就像一个白萝卜，甜味重，辣味轻。薯仔块和叶子可以加工成饮料。怎么吃，既可以洗净去皮生吃，也可以炖鸡或者煲汤排骨。
雪莲果从土里摘下来后，只要把表层土洗掉，去皮，就可以像水果一样直接食用配册。如果采摘后能放上两三天，会增加甜度。如果用雪莲果炖鸡或排骨做汤，会成为原住民冬天的滋补食品。根据当地的饮食习惯，可以做出各种菜肴。现在，一些键绝厂家看准了这个市场，以雪莲果为原料，开发雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果蛋糕等。，让人们可以品尝到各种不同口味的雪莲果风味。炒肉丝，炒雪莲果的甜味更纯粹，肉丝似乎也有一点甜味。配一碗白米饭，开胃。蒸炖雪莲果也是一种很好的烹饪方式，尤其是在冬天。排骨汤里放几片雪莲果一起炖。汤会更香更美味，还能开胃健脾。另一种方法是将雪莲果切碎，做成饼干。因为口感甘甜，不需要用糖调味，所以成为美味的品茶点，也符合现代都市人培亮宏追求天然绿色健康食品的理念。
最后需要注意的是，雪莲果中含有一种化学成分，即单宁，又称单宁酸。雪莲果切开去皮后，暴露在空气中会变成褐色。变色的原因是单宁中的酚类物质产生醌聚合物形成褐色色素，即黑色素。为防止变色，去皮切好的雪莲果可用清水浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。
⑤ 雪莲果的吃法
生吃，对健康人群来说，很多人吃不惯雪莲果，觉得有股怪味，或者说“土腥味”。因此，还得学会如何食用雪莲果。雪莲果既是水果也是蔬菜，无论凉拌、煮、炖、做馅都可以。
烹饪雪莲果的方法：将雪莲果（1个）、胡萝卜（1根）和西兰花梗一起炒。也可将雪莲果和牛肉一起炒，味道不错。雪莲果含有丰富的矿物质及大量可溶性纤维，而且是名副其实的低热量、低糖分食物，特别适合糖尿病人和减肥者食用。因此，学会挑选雪莲果很重要，买不甜的更好。
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雪莲果营养价值高，但同时它有一个很大的“尘掘姿缺点”，吃起来没啥味，跟香甜的苹果、橙子等水果根本没法比。其实，没甜味儿是好事儿，一派绝旦你买的雪莲果吃起来有甜滋滋的味道，就表明其营养价散没值降低了不少。
雪莲果一般秋冬季节上市，新鲜的果肉水分很大，吃起来非常爽口。随着储藏时间的延长，雪莲果中的部分低聚果糖会分解成蔗糖，甚至葡萄糖和果糖，这时候的雪莲果虽然吃起来口感和风味更佳，但是保健功效却大打折扣。
⑥ 怎样做雪莲果简单又好吃这三种做法都非常美味
1、雪莲果泥消凳：
（1）雪莲果去皮，切块。
（2）水和桥世开上锅，煮20分钟。
（3）料理机打泥。
（4）宝宝米粉，70度温开水冲泡。
（5）舀入雪莲果泥，搅拌均匀即可。
2、雪莲果银耳汤：
（1）银耳提前泡发。
（2）放入撒碎的银耳大火煮开后转小火煮1.5小时至浓稠状。
（3）雪莲果洗净。
（4）切成滚刀块。
（5）加入切好的雪莲果再煮20分钟。
（6）唤肢关火前10分钟加入冰糖煮化。
3、雪莲果桂圆银耳汤：
（1）雪莲果用流动水洗净表面的泥沙，备好银耳和桂圆干。
（2）把雪莲果去皮后切成小块泡入清水里，银耳用清水泡发去掉根部后洗净，桂圆去壳待用。先把银耳和桂圆倒入汤锅里，注入清水，盖上大火烧开后转小火烧半小时。
（3）之后转大火，加入雪莲果大火烧开后加盖转小火再煮20分钟左右就可以熄火出锅了。
（4）盛入碗里即可享用。