① 煮粘玉米棒子怎么煮好吃
相信大家平时都吃过外面的煮玉米,味道也比较香甜。但是呢,外边的玉米可能都会加一些些其他的添加剂。吃多了毕竟不是特别的健康。
今天就给大家分享2个在家里煮玉米的小窍门。煮出来的玉米不仅营养保留下来味道也更棒。一起来看看吧。
首先我们要把买来的玉米棒子去皮,但是不要去干净,保留2~3片,能够裹住整个玉米棒子就可以。当然同时也要把玉米的胡子剪掉。
为什么要保留玉米的叶子呢?因为这样能够更大程度的保留,玉米的营养不会过分流失。然后吃起来也会更甜。
现在我们在准备一锅冷水。锅中要加入少量的食用盐加食盐的效果呢,会让玉米更加的甜。
接着把处理好的玉米棒子放在冷水锅中煮15分钟。
时间到了之后把煮好的玉米棒子放在提前准备的一盆冷水中,让其迅速降温。将温婉的玉米呢,我们直接把最里边保留的外皮去掉,玉米胡须呢也去掉。
然后再准备两根筷子或者是签子都可以插着玉米就可以开吃了。
你学会了吗?想要玉米好吃很重要的两步就是第一要保留两三片的玉米皮。第二就是要在清水中加入一点点的食用盐。最后一道好吃的玉米棒子就煮好了。
② 煮玉米棒子怎么煮好吃 3步煮玉米棒子
1、首先将玉米最外面的厚皮剥掉,保留最里面的两旦腔层皮,穗族然后将外皮清洗干净;
2、锅中加入清水和适量的食盐,再加入适模族衫量的小苏打,玉米冷水下锅;
3、先开大火煮开,煮开后转小火煮15分钟左右,煮好后捞出即可。
③ 怎样煮玉米棒才好吃
然后准备食用盐放入清水中,将玉米清洗干净。食盐可以杀菌消毒,可以去除蔬菜中的农手晌旦药残留。将玉米浸泡在淡盐水中五分钟,然后用自来水冲洗毕扰玉米。这样就可以把洗干净的玉米放进锅里了。
玉米放入锅中后,加水。煮玉米的水也很讲究。确保水不会穿过玉米,这样就可以。做饭前你需要在水里加点盐。这样可以改善玉米的口感。
注意事项:
煮玉米,可以在水烧开后加一点盐,再煮。这样可以提升玉米的口感,让它吃起来很甜。也可以根据自己的口谨型味加一点奶粉或者牛奶,会让玉米更香更嫩。
④ 玉米棒怎么煮又嫩又好吃窍门
玉米棒煮又嫩又好吃窍门如下:
第一个窍门:煮玉米不要把外边包裹的皮都去除,要冷水下锅煮。玉米棒子外面有好几层表皮和玉米须,这些东西在煮的时候不要都去除了,只把玉米外面比较脏的一层去掉,保留里面的两层,冷水直接放入锅中煮。玉米的表皮可以把玉米粒淀粉中的糖分一层程度上“锁”在里面,而不是稀释在水中。煮熟以后,外面的表皮也不要撕掉,吃的时候再撕掉,可以保证玉米粒的水分不蒸发,不会变得干巴巴的。
第二个窍门:煮玉米的时候,不要只用清水煮,加入一勺盐和一勺糖,这两样料可以让玉米棒变得更香、更甜,口感层次更好,而且一点也不复杂,方便实用。
⑤ 玉米怎么煮才好吃
方法如下:
1、新买回来的玉米,去掉外面的一层老叶子。留着一些包着玉米的内部嫩包衣。
2、玉米放入锅里,加满清水,大火烧开后,转小火,盖盖子焖煮30分钟。
3、30分钟后玉米出锅,放凉即可使用。
⑥ 怎么煮玉米棒香软好吃
玉米的吃法有很多,在夏季的时候烤玉米是很多人的餐外零食,很多小朋友喜欢吃快餐店中的煮玉米,觉得快餐店里的煮玉米有奶香味,味道非常的好。自己在家如何煮玉米棒更好吃呢?想要煮出好吃的玉米首先要选择和适合玉米种类,不同的玉米味道也是不同的。一起来学习一下玉米怎么煮好吃吧。
一、玉米怎么煮好吃
煮玉米最好先浸泡20―30分钟,再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素,吃起来清香、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间略有差异。水开后,甜玉米和老玉米需要再煮8分钟,黏玉米煮得久一些,至少10分钟,不用过分强调煮开花。
煮熟后,需要把玉米夹出来,放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里,玉慧正行米的味道会转淡,口感也会下降。煮黏玉米和老玉米时,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能强化玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。
如果想吃到更营养的煮玉米,可以在烧煮时,往水里加一点小苏打。这是因为玉米富含营养素烟酸,前哗但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后,玉米中的烟酸可以充分释放出来,营养价值更高了,保健功效也会很明显。
二、玉米小知识
高油玉米:是指子粒清陪含油量超过8%的玉米类型,由于玉米油主要存在于胚内,直观上看高油玉米都有较大的胚。玉米油的主要成分是脂肪酸,尤其是油酸、亚油酸的含量较高,是人体维持健康所必需的。玉米油富含维生素F,维生素A、E和卵磷脂含量也较高,经常食用可减少人体胆固醇含量,增强肌肉和心血管的机能,增强人体肌肉代谢,提高对传染病的抵抗能力。因此,人们称之为健康营养油。玉米油在发达国家中已成为重要的食用油源,美国玉米油占食用油8%。普通玉米的含油量为4%-5%,研究发现随着含油量的提高,子粒蛋白质含量也相应提高,因此,高油玉米同时也改善了蛋白品质。(4)高赖氨酸玉米:也称优质蛋白玉米,即玉米子粒中赖氨酸含量在0.4%以上,普通玉米的赖氨酸含量一般在0.2%左右。赖氨酸是人体及其它动物体所必需的氨基酸类型,在食品或饲料中欠缺这些氨基酸就会因营养缺乏而造成严重后果。高赖氨酸玉米食用的营养价值很高,相当于脱脂奶。用于饲料养猪,猪的日增重较普通玉米提高50%-110%,喂鸡也有类似的效果。随着高产的优质蛋白玉米品种的涌现,高赖氨酸玉米发展前景极为广阔。(5)爆裂玉米:即前述的爆裂玉米类型,其突出特点是角质胚乳含量高,淀粉粒内的水分遇高温而爆裂。一般作为风味食品在大中城市