⑴ 咖喱饭的做法 最正宗的做法
咖喱饭的家常做法如下：
材料：咖喱粉1袋、牛肉（猪肉，鸡肉）200克、薯仔3个、洋葱1个、西葫芦1/2个、胡萝卜1/2个。
做法：
1、薯仔选用小的4个就可以，之后将所有的材料切成等大的小块之后放置一边备用即可。
2、在锅中放入两勺食用油之后将牛肉进行翻炒。
3、牛肉的外表熟了之后将切好的蔬菜倒入锅中，一起进行翻炒，在翻炒的途中一定不要将蔬菜炒碎。锅中倒入清水，倒至将食材全部淹没即可。
4、水沸腾之后会漂浮一层浮沫，为此需要我们将浮沫捞出，一直煮到薯仔熟透即可。
5、倒入一袋咖喱粉，途中一定要来回搅拌，不要让它成块即可。
6、最后加入盐进行调味即可。
烹饪小贴士：
1、一般咖喱饭会搭配猪排、鸡肉、牛肉等等，作为快手咖喱饭，鸡肉就是最好的选择，鲜嫩又不费事。
2、对于配菜，可以放薯仔、胡萝卜和洋葱，有时想吃辣味的，可以把胡萝卜换成青椒，不用买辣味咖喱，照样可以做出香辣的咖喱饭，但这里面的重点少不了薯仔，而且薯仔一定要煮至面面的。
⑵ 咖喱饭怎么做好吃又简单
好吃又简单的咖喱饭做法
食材准备：
鸡腿肉或者鸡胸肉都可以
配菜：
薯仔、胡萝卜、洋葱、青椒
配料：
食用盐、咖喱块、食用油、料酒、胡椒粉、葱花
做咖喱鸡肉饭的步骤：
1、把鸡肉切成小肉块，切好后装碗里，加上胡椒粉、料酒、葱花，抓匀腌制10分钟左右；
2、把薯仔、胡萝卜、洋葱、青椒切小块（不喜欢吃洋葱的朋友可以不用放）；
3、锅里热油，倒入洋葱块炒香后，倒入腌好的鸡肉，翻炒至鸡肉变色，再加上配菜薯仔块、胡萝卜块简单翻炒几下，加入清水没过菜，根据个人口味，加入咖喱块，喜欢浓稠的就多放些，其余的调料都不用放了，口味重的可以再加一勺食用盐就可以，盖上锅盖，煮15分钟，不用收汁太狠，留些汤汁正好可以泡米饭吃，出锅前加入些青椒，米饭杀手，每次吃完这道菜，盘子都好刷，不用担心有剩饭问题了。
不喜欢放鸡肉，可以放牛肉、羊肉。味道还是很好吃的，做法步骤也一致，如果家里孩子没有食欲的时候建议试试这个做法吧，保证你吃一次就爱上。
咖喱含有的营养成分很不错，咖喱块中含有很多香料，可以增进食欲；还可以改善便秘，；常吃咖喱还可以预防老年痴呆；咖喱可促进血液循环；咖喱还有防癌的作用等。有胃炎的患者要少吃咖喱，一般人都适合食用咖喱。
吃咖喱饭的时候需要注意，咖喱有助于消化，所以米饭不要蒸太硬；如果咖喱饭剩下了没有吃完，放冰箱冷藏，第二顿时也好吃，热一下，汤汁化开就好。
⑶ 咖喱饭的做法
这种咖喱饭好做好吃，且容易储存。如果吃不了这么多，所有材料减半即可，做多了的话自然放凉，可放入冰箱冷藏，需要吃的时候微波炉加热就可即食，省的天天做饭咯~懒人的绝佳储备粮食哦！虽然卖相不算诱人，但我保证吃起来绝对上瘾，尤其洋葱，我特爱吃~
日式咖喱饭的做法
步骤step
1
盘子擦干水分，用小碗扣入新煮的米饭一碗，淋上一些煮好的咖喱，装盘开吃~~~
日式咖喱饭的烹饪技巧
技巧tips
1、最后放洋葱，因为洋葱比较容易煮烂；
2、一定要关了火放咖喱块，开火放咖喱块，咖喱块沉入锅底容易糊锅。
⑷ 咖喱饭怎么做好吃简单
咖喱饭的做法如下：
主料：薯仔一个、胡萝卜一个、洋葱1个、里脊肉300克。
辅料：盐1茶勺、咖喱粉200克。
1、所有食材切丁。