1. 煎包怎么保温，才能保证口感，不会有水汽
可以放在保温盒保温。升物改
包好的生煎包如果是已经煎炸吵判过，还是热的，那么不要等它自然变凉，直接放进冰箱进行冷藏，否则很容易滋蚂梁生细菌导致腐败。或者也可以将包好的生煎放进保鲜盒里面，盖上盖子密封，这样在2天内使用完毕即可。
2. 冬天做好的水煎包子怎样保温
当天做好的水煎包子，如果怕凉的情况下，做好最好准备一个保温箱，把里边用小被子给他包上就可以
3. 做好的生煎包怎么保温
生煎包 也就是水煎包 外脆里嫩 说的是口感和 口味 保温就是不能让热气 散发 这样 即使 吃到嘴里 好点的是口味凑乎 味道可以 为啥这是早点 早点是忙碌早食的 就为了个热乎 因为这是给早上忙碌人准备的 越是刚出炉的越好吃 如果你真的想保鲜 我告诉你 就是每天看人家怎么煎水煎包 不动然后上去攀谈 掌握窍门关系到了平价 关系不到都不卖给你 生包子 等家里回来 直接开火 热锅 放油 加水 下包子 早点觉得好吃 你就该想桐缺到主席那句话 自己动手丰衣足食 这是吃货没想起来 你就是个 路客 1看步骤2品味道 1 你步骤对了味觉不对那可以 适合家里人慢慢 调整因为你不是 摆摊 赚钱 但是你步骤不对······那就 真正的吃货不是为了去吃 是吃了 我就能知道怎么做 报这个心态去 保你做出好的东西 肉夹馍先吃肉 面先 和汤 就为了一个品 看看里面都是什么调料 别着急的像没吃过东西囫囵吞枣一口下去 先尝原味这是重空粗点 然后回去试验 这是第二个重点别怕错 你的错就是以后的美食 如此反复 就能吃出街边的味道 是什么调料 然后是先后顺序 再斗轮镇次是火候了 这样 变相的掉难了你的嘴巴 也就 提升了自己的厨艺
4. 水煎包怎么保温不硬
用泡沫箱装。半小时不会凉。
用料
主料
面粉200克
杂粮粉50克
猪肉150克
茴香菜500克
酵母粉2克
辅料
盐
4克
酱油
1汤勺
植物油
5克
水煎包的做法
1.
面粉内加入温水沏开的酵母粉，先和成絮状面，一边加水一边和成光滑的面团。不喜欢吃粗粮的，可以直接用白面。
2.
肉片（在店里切好的），加1汤勺酱油，1克盐，少许胡椒粉、鸡精，拌匀待用。
3.
茴香择洗干净，控水。
4.
切末（图上这样还是有些长，切工好的可以切的更细），与肉片混合，加入3克盐，5克植物油，少许鸡精、香油，调拌均匀。
5.
面团发酵到2－3倍大小，戳个洞，不回缩、不塌陷。
6.
揪成均匀的小面剂子，压成中间厚，边缘薄的面皮儿，这里需要注意的是，发面的面皮儿不要压的太薄，不然涨发不好，容易被烫成死面的。
7.
夹入适量的馅，姆指和食指配合，把面皮儿的边缘捏成褶。
8.
大包子，一般在18个褶左右，小包子根据自己手的习惯随意捏就可以。
9.
包好的包子，直接放到刷了一层油的鏊子里。打开中火，烙一小会儿，至底上微黄。
10.
加入半碗开水，大约不超过包子的三分之一，然后盖上盖子，转中大火，约10分钟就差不多熟了。高蚂将鏊子里的水烧干，里面有卡卡响声，按一下包子表皮，回弹很好，就是熟，如果按下去一个坑，就是还欠，再接着烙。底上的饹馇烙成哪种色泽的黄，根据自己的喜好啦。
烹饪技巧
1，盐的多少，根据自己平时的口味。
2，和盯鏊子里的水干后，一定再烙一会儿，才会有黄饹馇。
3，具体时间还要戚棚埋根据包子的大小，和所用的锅具情况来调整。
5. 冬天卖水煎包怎么保温
地摊包子用泡沫箱子保温。
准备好干净的泡沫箱子，在泡沫箱子内壁迹含垫上一层薄棉被，棉被一定要用纯棉的，在薄棉被外垫上一层白笼布，白笼布给人姿握笑一种干净卫生的感觉，将热乎的包子放入箱子，立即用棉被将其盖上，防止热量流失。
水煎包注意事项
做水煎包只要先包好的包子，直接放到刷了一层油的鏊子里。打开中火，烙一小皮首会儿，看到底上微黄。然后加入半碗开水，大约不超过包子的三分之一，然后盖上盖子，转中大火，约10分钟就差不多熟了。
将鏊子里的水烧干，里面有卡卡响声，按一下包子表皮，回弹很好，就是熟，如果按下去一个坑，就是还欠，再接着烙。直到锅底上的馇烙成哪种色泽的黄，就好了，煎好的水煎包焦黄部分最好吃。