A. 大米饼怎么做既软又好吃
用料
大米昌或族粉 300克
面粉 100克
酵母 5克
糖 20克团薯
软香大米饼的做法
米粉和高筋面粉混合加入白糖发酵粉发酵
B. 油饼的做法和配方
油饼是很多人的早餐必选。有些人会来个馒头改型加两个油饼。后来我才发现，到下午头也有炸油饼的，在路边好些人随手买上几个当点心。油饼是吃起来香，但是，但是看那个油都黑黑的就真的不想吃了。一直也想油炸就是嫌麻烦。然后有天老爸竟然把旧石磨给搬回来，连个把手都没有了。还自己做了个把手。看着就累。后来知道有家做早餐的有给人代磨，说是一斤七毛，然后去了，磨三斤米加了黄豆。磨好后取浆时，老板娘说了。要一元一斤。七毛是当米的价。磨好了我哪能还价。给了三元就回来了。
话说三斤米加黄豆炸了好多好多。而且自己家油炸的也会笑猜厚实些，不象街上的就是上下一层皮，是间空心的。要是平时的话一斤炸出来的量都很够的。
小贴士
一个要注意油温，不能太大。要不然容易发黑。二一个可以先油炸几个试一下味道，看看咸淡是否适核升猜中。味道是可以在调的。
C. 怎样做大米面饼
做大米面饼的做法步骤：
【食材】：大米，纯牛奶，鸡蛋，面粉等
【做法】
第一步：准备一盆大米，放在水中浸泡一晚上，然后用清水清洗干净，将水分过滤掉倒入料理中倒入400克的纯牛奶，打成细腻的面糊备用。
第二步：将细腻的面糊过滤到一个干净的盆中，铅漏加入一勺盐，然后再分次加入少量的面粉，最后将它调成酸奶状的稀面糊，然后在里面打入2个鸡蛋，再次将它搅拌均匀备用。
第三步：平底锅预热，用一块猪油擦一遍锅，然后再分次倒入搅拌好的大米糊，一勺大米糊烙一张饼，然后晃动锅，让米糊晃动均匀，一面定型之后翻面再烙另一面，大约烙1分钟左右，就可以出锅了，小饼很薄，所以很容易熟。神激改
【温馨提示】
1.大米经过浸泡，浸泡到一捏就碎的状态这样可以方便下一步的操作。
2.打好的米游判糊建议过滤一下，这样做出来的小饼才会更细腻光滑柔软。
3.如果家中有电饼铛的可以用电饼铛，无论是电饼铛还是平底锅都要提前预热好，用猪油或者是猪皮将锅擦一遍，这样不但可以起到不粘锅的作用，还可以使烙出来的小饼更柔软。
D. 福建小吃油饼，在家怎么做才能美味解馋呢
引言：福建的小吃有可能在家里面做也是可以的，这个小吃真的特别的解馋，它也是一种传统的用米浆制作的圆饼早点小吃。今天就跟着小编一起来了解一下，到底应该怎么做，咱们要先把黄豆还有大米用清水分开浸泡一个晚上，然后跟他们混合在一起加入清水，水刚刚没过黄豆和大米就行了。
三、用小火炸至双面鼓起呈金黄色捞起
豆米浆用小勺子盛入到热勺当中，立刻的给它放入油锅里，改成小火，炸到两面鼓起来，呈金黄色捞出。咱们一定要把握好火猴，要不然的话就会给它炸糊，而碧清棚且里面可能没有熟，这样的话福建油饼就制作成功了，外酥里嫩，真的特别的好吃，大家一定要记住跟豆子跟米一定要分开泡，这样的话炸出来的油饼才更好吃更香。
E. 米饼的做法松软又好吃
米饼怎么做
可以制作奶香米饼，需要准备一些大米，酵母，细砂糖，植物油以及牛奶，大米先清洗干净，水分晾干，然后准备料理机，把大米放进去打成米粉，如果没有料理机，可以去购买水磨粘米粉替代，但一定不要使用婴儿米粉，它们里面的成分是不一样的，米粉打好以后在里面加入一些细砂糖以及酵母，根据每一个人不同的口味加入适桥搏友量糖，如果是给小朋友吃的，那么就不要添加，牛奶慢慢的倒进去，一边倒一边搅拌均匀，也可以用清水或者配方奶粉调制，搅拌均匀以后保鲜膜盖上，放到室温下发酵60分钟，时间到了看一下表面有没有气孔，如果有就证明好了，也可以提前一天晚上制作，到第2天就可以使用，准备不粘锅，打开小火在底部刷上一层油，放一些米糊放到锅中，一次性不要放太多，否则就会很厚，煎到两面微黄就可以出锅了，一次性吃不完可以先密封好，在放到冰箱里面冷冻保存，只要在两个礼拜之内吃完就可以了。
婴儿米饼的做法
制作婴儿米饼可以准备一些配方米粉以及香葱末，先把米粉倒进碗里面，再加入一些温水或者热水搅拌均匀，加入一些香菜末，一直搅和到米团有韧劲为止，一次性不要加太多水，否则没有办法很好成型，手心里面蘸一些清水，然后就可以抓一些米团揉搓成小饼以后放到锅里面煎煮，一直煎到两面金黄，就可以给孩子吃了，比较适合10个月以上的宝宝来吃。
还可以给孩子做一些剩米饭米饼，需要准备一个新鲜鸡蛋，一些胡萝卜，适量剩米饭，胡萝卜清洗干净以后切碎，锅里面加入适量的油，把胡萝卜放进去炒一下，然后加入米饭翻炒均匀，翻炒过程中可以加入适量的盐调味，但一定不能调得太多，炒好以后盛出来，如果敏槐家里面有可爱图案的模具就更好了，可以先把模具摆放在平底锅里面，一些米饭放到模具当中压平，然后鸡蛋打到平底锅里面，加入一些盐调味，两面裹上蛋液，锅里加入适量的油烧热，把裹好蛋液的米饼放进去，煎到两面金黄就可以吃了，比较适合一岁以上的宝宝来吃。
酸奶大米饼，准备一个新鲜鸡蛋，酸奶，大米，面粉，酵母，白糖，把酵母，白糖，鸡蛋，酸奶，大米，面粉搭配在一起搅拌均匀，调和成面煳，然后再盖上保鲜膜，等待5分钟左右，发酵好以后上面会出现很多小气泡，不要搅动，然后锅烧热放一些面糊，等到表面凝固以后就可以翻面，一直煎到两面金黄就可以吃了，要记住用小火来煎，否则很容易煎糊。
还可以银滚制作比较简单的米饼，准备一些酵母，白砂糖，玉米油，中筋面粉，大米粉，把糖，油，中筋面粉，大米粉以及酵母水搭配在一起搅拌，搅拌均匀以后就进行发酵，平底锅清洗干净水分擦干以后加热，然后用勺子挖一些面糊倒在锅中，锅盖盖上大概一分钟左右，面糊表面凝固就翻面，翻面的时候打一些水，这样能够把水蒸气制造出来，制作出来的饼才会比较软，更适合孩子来吃。
米饼的热量
每100克米饼里面有536大卡热量，还含有蛋白质，碳水化合物，脂肪，一次性不要给孩子吃的太多，避免孩子身体出现不适的感觉。
F. 油饼的做法大全
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控干油的油饼用盆子装起来。炸的多吧。
小贴士
一个要注意油温，不能太大。要不然容易发黑。二春宽亏一个可以先油炸几个试一下味道，看看咸淡是否适中。味道是可以在调的。
G. 大米饼的做法
大米饼的做法如下：
方法一
1、大米粉就是我清局们平时吃饭的大米，将其浸泡以后磨成的粉末。如果没有大米粉，可以直接用浸泡过的大米，加清水打成米浆。先把450g的酒酿和50g的清水倒入料理杯中，加10g白糖，搅拌成糊。
方法二
1、把大米洗净，加料理机里，加清水（千万不能加多，后面还要加南瓜榨），选择果蔬功能，榨出大米糊。
2、把南瓜洗净去皮去籽切小块，加进去继续榨，榨到南瓜米糊，倒出来加白糖拌均匀，最好是厚米糊，这样好煎。
3、用平底锅或者电饼铛煎都可以，刷上一层油，舀一勺南瓜米糊，等米糊定型，第一面饼要尽量熟，要不一会翻面的时候有些粘。
4、煎到定型出香味，翻面继续煎到出香味即可出锅。
H. 大米饼怎么做，焦香软糯，咸甜适中，全家都爱吃呢
大米饼怎么做，焦香软糯，咸甜适中，全家都爱吃肢态呢？
这一道大米饼的做法非常简单，里边不用放许多食物，全是家中比较常见的，例如放入家常菜薯仔和韭菜，然后再加点食用盐和胡椒粉调料，简单一搅一烙，上菜外皮是焦脆的，里边软糯美味，一点都不油腻感，每一次在家里做上一盘，家人的口味都大好。
秋季，剩米饭不要再制成鸡蛋炒饭了，试一下此作法，焦脆软糯，全家人喜欢吃！今天我就把那道大米饼的做法分享一下，【大米饼】【原料】：剩米饭、马铃薯、生鸡蛋、食用盐、胡椒粉、植物油。【制作步骤】
这便剩米饭的新吃法，做法简单，比鸡蛋炒饭相对简单，吃着焦脆败销软糯，比鸡蛋炒饭要美味！秋天来了，气温慢慢的清凉了，大家也愿意厨房做饭了，那么以后的早饭，尽可能自己在家做着吃，由于自己在家做的早饭，不但味道好，并且营养成分也丰富多彩，喜爱此作法得话，别忘记先个人收藏，挤时间给家人一直做吃！
I. 煮熟的大米怎样做煎饼 熟大米做煎饼的步骤介绍
1、煮好米饭，晾凉放入空碗备用，准备好面粉（高筋面粉，擀饺子皮那种就行，不需要放酵母），鸡蛋一个，准备一盒牛奶，看个人喜好，我准备的是椰好丛正子牛奶，会有淡淡椰子味。将牛奶倒入面粉中，不需要倒入太多。
2、用筷子搅拌碗里的面粉，往碗里加入冰糖，想简单快速也可以使用白砂糖代替，加入冰糖味道要好些。用筷子充分搅拌，让牛奶和面粉充分混合，可以搅拌久一点，使糖更容易混合。
3、将上一步混合好的面粉糊倒入米饭中，取另外一个郑氏碗，把鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅拌，也可以使用打蛋器，但是注意不要打发鸡蛋，容易影响口感和饼的外观。
4、将搅拌好充分混合的蛋液倒入米饭中，边倒边搅拌，使面粉糊鸡蛋液和米饭充分混合，保证每一粒米饭都被包裹住。
5、在平底锅里放入适量植物油，调至大火，当油温达到6成热时，就可以将上一步碗里混合的米饭倒入锅里。倒入米饭的时候，速度一定要均匀，注意不要烫手，慢慢将米饭摊开。
6、在锅里煎制两分钟后，调为友悔小火，否则容易糊锅，这样也比较容易熟透。继续小火煎制两分钟后，用锅铲在锅里划一个大“十“字，将锅里的米饭饼一分为四块，这样比较容易翻面，也比较方便食用。
7、煎制一分钟后，利用锅铲和筷子将米饭饼每一块都翻过来，继续小火煎制，用筷子间歇性按压米饭饼，煎制出来更酥脆哦。煎制两分钟后再翻个面，然后调为大火，每半分钟翻一次，直至米饭饼两面变成焦黄。
8、直到米饭饼两面变成金黄色，酥脆熟透，就可以了，将煎制好的米饭饼装盘，可以放点新鲜小茴香，口感更好哦。
J. 湖南小吃米油饼的配方制作
食材
主料
中筋面粉
450g
辅料
热水
225ml
手粉
适量
水
90ml
盐
10g
胡椒粉
8g
葱花
适量
色拉油
适量
步骤
1.将材料准备好。
2.中筋面粉450g称好备用.
3.香葱洗净后，切成葱花。
4.将中筋面粉倒入面包桶内.
5.将面包桶放回面包机内，顺时转，以锁定位置。轻轻地盖上盖子
6.插电，然后按菜单选择键到 “和面”键，再按开唯含始键。（默认和面时间15分钟）
7.机器辩运已经开始搅拌后，再把热水慢慢加入，盖上机盖，继续和面一会。
8.分两次慢慢加入热水拌匀的面团。
9.接着再倒入冷水，之后再盖上机盖。
10.面包桶内壁上会粘上些许的面疙瘩，用软橡胶刮刀指灶笑刮下即可。
11.和面时间搅拌完成后，请暂时不要把面团拿出，将面团停留在机器内松弛15~20分钟。
12.完成后在打开机盖，将面团倒在洒有手粉（高筋面粉）的工作板上，面团上也洒些手粉。
13.用擀面杖压杆面团是多余空气排出。
14.再将面团分成2~4份。
15.将每份面团揉拉成长条形状的面团，再分割成所需要的重量。
16.在用擀面杖将面团擀开成为扁圆的面皮，在面皮上抹上色拉油，盐，胡椒粉。
17.卷成长筒状，在围绕成圆圈状，洒手粉，压扁，擀薄。
18.锅内刷上一层油，开火烧热。
19.把擀好的葱油饼放入煎。
20.两面各煎黄，出香味后出锅，切好装盘。