❶ 面包糠做的简单小吃
面包糠做的简单小吃,面包糠炸香蕉。面包糠适量、香蕉适燃芦量、鸡蛋2个。鸡蛋打成鸡蛋液加少许糖,香蕉去皮切小段,把香蕉放入蛋液中沾裹,在配握放入面包糠中滚满面包糠,中小火炸至金黄。面包糠做的简单小吃
面包糠一般用于油炸和油煎食品,主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间,由于其本身的特性,能起到外表酥香的效果。
❷ 面包糠可以做什么美食简单小吃
俗话说的好,面包糠可裹万物。最简单的做法就是买一块腌制好的鸡排,裹上一层面包糠,放到油里炸至两面金黄,隔壁小朋友都馋哭了。今天我来告诉大家一个更好吃的!那就是,面包糠炸香蕉!
香蕉又被称为快乐食品,帮助大脑制造一种化学成分,刺激神经系统,给人带来欢乐、平静的信号,人们喜欢吃香蕉,不仅是因为它的美味,还有它给人们带来心情上的愉悦。所以炸香蕉又健康,又美味。
首先我们要准备食材:香蕉若干只、鸡蛋3个、面包糠50g、面粉30g、淀粉20g
第一步:把香蕉去皮,中间切断。
第二步:把鸡蛋打散,把切好的香蕉蘸蛋液,然后裹上一层淀粉。把带有淀粉的香蕉再一次蘸蛋液,然后裹上面包糠。
第三步:将香蕉下锅,炸志两面金黄,然后捞出装盘即可。
炸鸡翅
首先需要准备原材羡闭料、适量的鸡翅和面包糠、胡椒粉、蚝油和盐,如何使原材料更简单?其实那个做法也没有特别复杂,看到这里自信倍增了吧,我们一定很成功,会做很好吃的面包糠鸡翅膀,自己做好吃的,然后尽情享受,这是多么棒的事情啊,好像看到了多次成功的面包糠的鸡翅,行动吧
将鸡翅洗净后在表面切下2、3刀,放入刀中深一点,之后容易入味,切后将鸡翅放在盘子里,然后在鸡翅上撒上盐、胡椒粉和蚝油,用手均匀抓鸡翅让鸡翅和食材充分接触,这样在鸡翅和食材准备好后,腌制20分钟左右就可以了,为了使鸡蛋变成蛋液裂答,丰富口感,在鸡翅的外层均匀地卷上玉米淀粉、蛋液和面包的米糠。
接着开始烤鸡翅,将包有面包糠的鸡翅放在锡纸上,全部放入烤箱,根据食材的选择方法和家里的设备适当设定温度和时间,经验一般在200度烤25分钟左右即可,烤到鸡翅处会有新鲜的香味,鸡翅的外皮非常酥脆,鸡肉的肉质非常柔软,请务必尝试一下兄源裂。
❸ 面包糠可以做什么美食
面包糠可以做酥鸡、炸鲜奶、炸巧克力。
面包糠炸酥鸡的做法
准备材料蔽笑:鸡胸肉、面包宏宏含糠、姜、葱、料绝族酒、生抽、白砂糖、胡椒粉、食盐
步骤:
1、姜丝5克,葱花5克,鸡胸肉300克切块。
❹ 自制面包糠怎么做好吃
面包糠在制作各种食物的时候都会使用到,像炸鸡翅,炸鸡腿外面裹上一层面包糠就可以让口感变得更加酥脆,面包糠可以自己在家里面做,方法也很简单,下面就来和看一下自制面包糠怎么做好吃。
自制面包糠怎么做好吃
需要准备几片吐司,然后再放到烤箱里面,用150度烤20分钟到30分钟,经常拿出来看一下,避免烤焦,拿出来以后把它碾碎,这个时候可能还没有那么干,继续放到烤箱中烤15分钟,把它烤到没有水,用擀面杖碾碎,压碎后放到保鲜盒里面密封保存就可以了,如果觉得用手碾比较麻烦,就可以用料理机打碎,可以更加节约时间。
面包糠的功效与作用
面包糠里面含有赖氨酸以及蛋白质,锰元素,铁元素的含量也非常丰富,比其他的谷物都要高一些,面包糠里面还含有膳食纤维,能起到保健作用,面包糠里面的维生素e含量也非常高,还含有可溶性膳食纤维,它里面含有芦丁腌酸等成分,能够达到降低胆固醇效果,能够软化血管保护视力,预防脑血管疾病出现。
吃一些面包糠还可以让新陈代谢的速度变得更快,可以起到解毒效果,降低血液胆固醇,扩张小血管,对健康非常有帮助,面包糠里面的镁元素含量也非常丰富,能够让纤维蛋白溶解速度变得更快,让血管扩张,抑制凝血形成,还可以抗血栓。
面包糠里面含有非常丰富的黄铜成分,能够起到祛痰平喘,止咳,消炎,抗菌效果,能够让肺部不舒服的问题得到有效解决,而且消炎的作用是非常不错的,还可以达到降低血糖作用。
减肥可以吃面包糠吗
正在减肥的人最好不要吃面包糠,面包糠里面的热量比较高,如果吃太多面包糠,会让减肥的进度变得比较慢,毕竟面包糠是油炸烤制类的食物,一次性如果吃的太多,就会导致不良的症状出现。
面包糠可以和什么一起吃
面包糠可以和鸡排搭配在一起吃,需要准备生姜,蚝油,生抽,五香粉,胡椒粉,鸡蛋,面包糠以及鸡胸肉,鸡胸肉切成片状,正反两面都需要用刀背拍打一下,然后再加一些五香粉,胡椒粉,蒜米,生姜片,蚝油,生抽搅拌均匀腌制,盖上保鲜膜大概需要腌制两个小时,然后碗里面打上鸡蛋搅拌均匀,再准备一盘面包糠,鸡胸肉正反两面粘上鸡蛋液,再放到面包糠盆里面,正反两面都需要粘好,然后放到烤架上,用180度上下火烤25分钟左右,烤好以后搭配自己喜欢的酱料来吃就可以了。
面包糠还可以和虾搭配在一起吃,要准备料酒,白胡椒粉,盐,面包糠,鸡蛋,淀粉以及虾,先把虾头去除,皮剥掉,尾巴地方留住,然后在肚子部位切开,背面一定不要切断,尽量把它摊平,虾线去除,然后再清洗干净,加一些胡椒粉,盐,料酒抓均匀腌制10分钟,腌制好以后,用淀粉包裹均匀,再裹上蛋液,放到面包糠里面按压一下,下锅之前抖动一下,把多余的面包糠给抖掉,这样炸的食物就会更加清爽,用小一些的锅倾斜放,再把油放进去,等到油烧热以后就可以把虾放进去,用小火慢慢的炸到金黄捞出来,放到厨房纸巾上,油分沥干,炸好以握御后可以搭配沙拉酱或者番茄酱侍皮激来吃。
面包糠还可以和番茄搭配,需要准备油,盐,黑胡椒,面包糠,奶酪,大蒜,香草以及番茄,番茄一切两半,烤箱预热200度,然后再把番茄放到烤盘当中,撒上一些黑胡椒以及盐,把奶酪,香草,坚果混合在一起打碎老袜,再混合面包糠,蔬菜,番茄,上面淋上一些油,放到烤箱里面烤35分钟,这样就可以吃了。
上面介绍的就是自制面包糠的方法,自制面包糠的方法非常简单,只需要用几片吐司来制作就可以了,平时喜欢做面包糠美食的人,可以自己做一些。面包糠可以做的美味食物有很多,但一次性不要吃得太多,避免对健康造成不利的影响。
❺ 利用面包屑能做什么美味
1、面包屑煎鸡柳。在鸡柳表面裹上蛋清,撒上面包屑压实,放入锅中煎至熟透。颜色金黄,口感酥脆,营养丰富;
2、面包屑炸鸡腿。将鸡腿表面裹上面粉,撒上面包屑压实,放入油锅中煎炸至熟透。色泽鲜艳,外嫌模脆里嫩,美味可口;
3、面包屑作洋葱圈。在洋葱圈表面裹上面派余包屑,放入油锅煎炸。出锅后外皮酥香,香味四溢,口感极佳;
4、面包屑作沙拉。在调制好的沙拉内,撒上一层面包屑,营养丰富芹羡缓,可口鲜美,食欲大增。
❻ 用面包糠都做些啥好吃的
面包糠还有一种名字叫煎炸粉,可想而知面包糠和煎炸一类的小吃靠边,经常用来做一些外酥里嫩的油炸小吃,这些小吃经常出现在美食街、步行街远远就飘来了一阵小吃的香味让人很难抗拒吧,自己也能做出这样好吃又干净的小吃,你想不想试试,来教大家用面包糠做好吃的美食,如果没有面包糠可以用什么代替呢?
面包糠可以做什么美食简单小吃 面包糠的用途什么可以代替它
面包糠的用途什么可以代替它
面包糠是由吐司面包为原料做成的小配料,面包糠如果不特意买的话可以将面包碾碎后烤干,或者干制后再粉碎。
面包糠主要就是用于油炸食品让表面酥脆和焦香、起到缓解食品被炸焦的时间,比如炸鸡腿、炸香蕉、炸牛奶、炸大虾、炸带鱼、炸鸡柳、炸鸡翅你能想到的油炸食品基本都可以用到面包糠。
馒头也可以做成面包糠,馒头切片后装盘放微波炉烤干再碾碎就可以当面包糠食用了。
面包糠可以做什么美食简单小吃 面包糠的用途什么可以代替它
面包糠可以做什么美食简单小吃
面包糠以上也介绍了很多油炸的美味小吃,这里再来推荐几道吃了还想吃的适合一家老小的美味小吃。
面包糠可以做什么美食简单小吃 面包糠的用途什么可以代替它
脆炸香蕉:准备好鸡蛋液、淀粉和面包糠,用鸡蛋液和面粉调成糊,添加适量的糖融合,将香蕉切段去面糊里滚一圈,再放进面包糠里裹一圈,放进油锅里炸一分钟以内,就可以看到面包糠在油锅里很快定型变得焦黄诱人。
面包糠可以做什么美食简单小吃 面包糠的用途什么可以代替它
面包糠炸鸡翅:鸡翅买回来洗净后用牙签戳很多小洞,然后用料酒、盐及其他调味料腌制半天等待入味,倒掉腌制的汁水,在鸡翅上拍一层面粉或者淀粉,放进鸡蛋液里裹上鸡蛋液再裹上面包糠,热锅等油烧到7成热就下入鸡翅炸到浮起来且金黄色就捞起来,如果你喜欢吃脆一点的可以再次复炸。
面包糠可以做什么美食简单小吃 面包糠的用途什么可以代替它
面包糠炸里脊肉:里脊肉用盐和料酒及味极鲜还有水淀粉腌制20分钟,倒掉腌制的多余的水分,拍上干面粉,放进鸡蛋液里滚一圈,再放进面包糠里滚一圈裹均匀了上油锅里炸到酥脆,可以搭配番茄酱食用,相信大家都很喜欢。
大家也发现了其实面包糠油炸食品的步骤大致相同的,这里也不多介绍怎么做了,你可以做出你想吃的油炸美食,用面包糠能延缓油炸对食物的伤害时间,好好享受吧。
❼ 面包糠能做什么
面包糠是什么东西?面包糠,很多喜欢吃面包的人估计都没听说过是什么东西吧。面包糠使用面包作为原料制成,经常被制作成为各种食品辅食,在我们生活中有很广泛的应用。
面包糠是什么东西?生活中可以看到面包糠的地方有很多,如如牛排、鸡排、汉堡等一般的油炸食品,表面都会加上一层面包糠,主要是谨笑用来缓解这些食物在被高温油炸的时间。可以前晌昌让食物的口感更加酥脆。
什么是面包糠
面包糠即利用面包为原料制作而成,其实是一种被广泛使用的食品辅料,主要用于油炸食品的制作,如牛排、鸡排、汉堡等。平常的家常炸丸子,也可以在表面加上面包糠,起到很好的食用效果。
面包糠的主要作用是可以缓解食物在高温油炸时被炸焦的时间,并且可以使食物外表皮焦酥可口。
面包糠还有就是用于家常菜肉丸子的制作,如四喜丸子等,它的主要原料就有面包糠。
面包糠的作用
1、面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用:将鸡蛋分离,只使用蛋清;将要炸的食物在蛋清中浸一下;再在外层包裹上足量的面包糠,就可以下锅炸制了;待外层微微变黄后再炸至金黄色即可。
2、在制作家常四喜丸子时也慧扒可以使用面包糠。将选用搅拌好的瘦猪肉馅和面包糠混合搅拌均匀,再加入其他适量的调味料,揉成大小相等的丸子,即可制作。
3、在各类点心上也可以用面包糠,在使用前要在点心外粘上少许蛋清,这样才能将面包糠很好的包裹在点心外。
面包糠制作方法
如果在市面上买不到满意的面包糠,也可以自己在家制作。
1、可用日常剩余的面包作为材料,将其切成小块。
2、倒入烤盘中均匀铺开,150度烤制。
3、烤制期间要将面包块翻动几次,以保证面包块能够均匀酥脆。
4、待烤制成功后拿出晾凉,然后用搅拌机打碎成末。
5、将打碎的面包屑过筛。
6、剩余细细的面包屑就是制作成功的面包糠了。
7、将面包糠放置入干燥的瓶中,需要时取出即可使用了。
面包糠哪里有卖的
一般在各个大型超市都可以买到现成的面包糠,例如沃尔玛、百佳、麦德龙等。如果不想出门寻找,那么利用网络的发达,在线上网购也是不错的选择,但是要注意面包糠的质量是否有保证。
劣质的面包糠一般发黄或呈棕色,这些都是土法制作而成,有的还含有面包皮,使用后容易使食品炸焦甚至发苦味。
在购买面包糠时要选用质地亮白的,这样的面包糠才是佳品。