Ⅰ 各种颜色的饺子是怎么做的
在和面的时候。不同颜色是加入了不同的水,例如绿色加入菠菜汁。青色加入紫甘蓝汁。红色加入胡萝卜汁等等。
Ⅱ 怎样做各种颜色的饺子
怎样才能包出有颜色的饺子
1、彩色饺子主要是指在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、蔬菜汁或水果汁,呈现出鲜艳的色彩,使这些饺子皮看起来非常好看。同时加入其他原料后,饺子皮更加富有营养。
2、而且不同颜色的面皮有不同的口味,蔬菜汁的做法有几种:一是可以利用榨汁机;二是在剁饺子馅时,把蔬菜汁留下来和到面粉里;三是到超市买现成的蔬菜汁,添加到面粉中。
3、但建议尽量使用前两种方式,既保证菜汁的新鲜程度,又可以保证全面地吸收蔬菜的营养,还可避免食品添加剂的摄入。
Ⅲ 三种颜色的饺子怎么做
三种颜色的饺子,我们以绿色、黄色和黑色饺子为例做一个说明:
彩色饺子做法
饺子彩色面需要用蔬菜汁来和面,下面来看看三种白色彩色面做法步骤:
第1种:绿色饺子:菠菜水饺面配方
面粉一斤,菠菜汁250克,盐五克,蛋清一个
制作过程:
(1)把菠菜洗净然后放入榨汁机加入少量的水,用榨汁机榨出汁,然后用过滤网过滤备用
(2)把面粉放入盆中加入盐和蛋清搅匀然后加入菠菜汁和成面,然后醒五分钟揉面,再醒五分钟再次揉面然后再醒十分钟下剂子做饺子即可
第2种:黄色饺子:南瓜汁饺子面
面粉一斤,盐五克,蛋清一个,南瓜汁250克
制作过程:
(1)把150克蒸熟的南瓜加入100克水用榨汁机搅匀备用
(2)把面粉放入盆中加入盐,蛋清搅匀然后加入南瓜汁和成面然后醒五分钟在揉一次面,然后再醒五分钟再次揉面,然后醒十分钟下剂子擀皮做饺子即可
第3种:黑色饺子:墨鱼汁饺子面配方
面粉一斤,盐五克,蛋清一个,墨鱼汁十克,水230克左右
制作过程:
(1)把墨鱼汁放入水中搅匀备用
(2)把面粉放入盆中加入盐,蛋清搅匀然后加入墨鱼汁水和成面然后醒五分钟揉面,然后再醒五分钟再次揉面,然后醒十分钟拿出来下剂子,擀皮,做饺子即可。
Ⅳ 怎样制作带颜色的饺子
五彩饺子的做法步骤
1. 黄瓜皮榨汁和面,绿油油的。用菠菜汁也可以。
2. 正宗绿色食品。
3. 胡萝卜榨汁,也很漂亮滴!
4. 只用鸡蛋和面,不加一滴水,金黄色的饺子!
5. 紫薯煮熟,搅拌成泥,然后和面,煮紫薯的时候水放多了,颜色淡了,有点小失败。
后来总结经验,直接用紫薯榨汁和面颜色最漂亮。
6. 突发奇想,把几种颜色的面揉在一起,来个正宗的彩色饺子!
7. 来张大合影!
这么漂漂,我都舍不得吃了!
Ⅳ 五彩颜色的饺子怎么做呢
用料:
馅料适量;菠菜适量;胡萝卜;紫甘蓝;清水;面粉。
做法如下:
1、蔬菜榨汁;先放一小部分搅拌,再逐渐循环加少量清水及蔬菜,直到获得需要的量;
Ⅵ 有颜色的饺子怎么做出来的
有颜色的饺子是,用各种颜色调出来的。首先你要用菠菜不要用 菜根要用菠菜叶。然后用榨汁机将菠菜叶榨汁以后和面。就是绿色的面。如果是红色的面,就用火龙果,也是榨汁以后和面就是红色的面。然后用白面合面。然后将红色的和绿色的面摊开。再放入白面。然后切成小块儿。就可以擀成饺子皮。就是有颜色的饺子。