‘壹’ 怎样拌洋葱又脆又好吃
准备食材：洋葱1个，香菜3颗，西红柿1个
调料：葱油20克，美极鲜酱油10克，米醋15克，盐3克
制作方法：
一：首先把洋葱去皮，接着用刀切丝，香菜清洗干净，用刀切成3厘米的段，西红柿清洗一下，切成小片备用！（小提示：洋葱尽量切细一些，这样辣味会减少不少！）
二：把切好的洋葱，倒入盆里，加入葱油20克，搅拌均匀，接着放入盐3克，米醋15克，美极鲜酱油10克，接着放入西红柿片，放入一半的香菜段！（小提示：西红柿和香菜最后放入！）
三：用筷子搅拌均匀，最后把剩下的一半香菜放入盆里一起搅拌均匀即可，装盘，美味的凉拌洋葱新吃法就做好了！
‘贰’ 凉拌洋葱怎么做好吃又简单
需要材料：黄瓜50克、洋葱50克、油炸花生米20克、酱油2勺、白砂糖3勺、醋4勺、清水5勺、香菜一棵
1、准备炸好的花生米、黄瓜、洋葱、香菜，如下图所示：
‘叁’ 怎样凉拌洋葱好吃
凉拌洋葱】
下面是所用到的食材和调料
食材：洋葱，荆芥，红椒，大蒜
调料：食盐，白糖，味精，白醋，芝麻油，葱油
准备洋葱半个切成片，放入盆中，加入适量清水，用手抓散，这一步是为了减少洋葱的辣味，也能防止洋葱刺激到眼睛。
准备红椒半片去瓤，切成长条，和洋葱放在一起，用来配色。
洗净的荆芥一小把，择去上面的叶子放入盆中备用，这个也是用来配色的，南方的朋友可能买不到这种青菜，也可以不用。
然后把洋葱和红椒倒入漏勺中，控干水分再倒入盆中。
准备大蒜几粒拍扁，切成蒜末，和洋葱放在一个盆中，再放入荆芥叶。
加入食盐2克，白糖1克提鲜，味精0.5克，再加入白醋5克，芝麻油3克，葱油3克，用筷子搅动，颠盆拌匀，使食材和调料充分融合在一起。
全部拌匀以后，装入盘中就可以上桌食用了。
好了，这道清脆爽口的凉拌洋葱就做好了，看起来是不是特别简单，三分钟就能做好一道凉拌菜，有空就试试吧。
‘肆’ 如何凉拌洋葱好吃
洋葱是一年四季都可以吃到的蔬菜。洋葱有两种，一种是白皮洋葱，一种是紫皮洋葱，市场上见得比较多的是紫皮洋葱。白皮洋葱味道甘甜，紫皮洋葱偏辛辣，平时我们吃的比较多的是紫皮洋葱，无论是凉拌还是炒菜都是用的这种。
洋葱在国外被誉为“菜中皇后”，可以对其评价极高。洋葱的营养价值很高。洋葱可以清除体内自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，同时洋葱还可以提神醒脑，缓解压力和预防感冒。
洋葱平时的做法有很多，可以凉拌，也可以炒热菜。今天在这里给大家分享一下凉拌洋葱的做法（之所以分享在于很多人做出来的不好吃）。看完后你会觉得非常简单，你也可以做出好吃还入味的凉拌洋葱。
凉拌洋葱
食材：洋葱
调料：盐、生抽、鸡精、白糖、香油（或葱油）
做法步骤：
1.洋葱用刀切去两头，把洋葱外皮去掉，将洋葱一切为二，放在水中，加入适量的盐，浸泡10分钟（这样做的目的是在切洋葱的时候不会辣眼睛，同时还可以去除洋葱的一些辣味）
2.将泡好的洋葱捞出来，切成丝放在盆中备用（切好的洋葱丝如果有连在一起的，用手将其掰开）
3.碗中加入2勺生抽、1勺陈醋、适量的盐和鸡精，加入适量的香油，做一个凉拌汁
4.将凉拌汁加入洋葱里，用筷子将其拌匀即可
5.做好的凉拌洋葱装入盘里就可以吃了，清淡爽口不辛辣
凉拌洋葱不用用太复杂的调料，只需用一些常见的调料，同洋葱拌匀调味即可。洋葱切的时候容易辣眼睛，我们可以用水泡一下，可以缓解这种情况。
‘伍’ 凉拌洋葱怎么做好吃
主料
洋葱
1个
辅料青椒
2个
配料盐
适量味精
少许白糖
少许生抽
适量白醋
少许鲜贝露调味汁
少许香油
少许辣椒油
少许微辣
口味拌
工艺十分钟
耗时普通
难度
12
全部调匀装盘即可
凉拌洋葱的做法步骤
‘陆’ 洋葱怎么拌好吃
主料：胡萝卜一根、洋葱半个
辅料：醋一匙、橄榄油一匙、香油一匙、盐一匙
步骤
1、将洋葱切成丝，备用。
2、将胡萝卜切成丝，备用。
3、将胡萝卜丝和洋葱丝放到一起。
4、然后就是将各种调料都放入，搅拌均匀了。
5、然后倒入盘子里面，就是可以了。
洋葱和胡萝卜的营养价值
洋葱
1、降低患癌症几率
洋葱是我们日常生活中非常常见的抗癌的食物了，里面是含有非常丰富的硒元素和槲皮素。我们要知道硒是一种非常强的抗氧化剂，能够很好的刺激身体的免疫反应，能够很好的抑制癌症细胞的分裂和生长，而且是可以降低致癌物质的毒性，我们在平时经常食用一些洋葱是可以很好的帮助预防癌症，尤其是可以很好的降低患胃癌的几率。
2、稳定血压
前列腺素A，可以很好的扩张血管，能够降低血液粘稠度，很好的促进钠盐的排泄，帮助降低血压，防止血栓形成，这些其他蔬菜没有的功效。
3、预防动脉硬化
洋葱里面含有丰富的槲皮素，这种物质是可以很好的防止“坏胆固醇”，对于预防动脉硬化是有很好的作用。
4、延缓衰老
洋葱里面是含有丰富的硒，作为一种强的抗氧化剂，有不错的抗衰老的功效，，洋葱是可以很好的控制血糖，我们经常食用一些洋葱可以很好的起到美容养颜抗衰老的功效。
5、不易患感冒
我们都知道洋葱是有一定的杀菌的能力，里面是含有非常丰富的植物杀菌素，能够很好的抵御流感病毒，对于预防感冒有很好的作用，我们多吃一些洋葱可以增强身体的抵抗力。
胡萝卜
1、预防夜盲症
我们的身体如果是缺乏维生素A的话，就是会导致夜盲症出现，胡萝卜是可以很好的补充身体维生素A，维生素A在进入身体之后，有50%是可以转化为维生素A，有很好的明目的作用。
2、预防便秘
胡萝卜里面是含有非常丰富的植物纤维，能够很好的促进肠道的蠕动，可以很好的帮助及时加工代谢的废物排出，，起到预防便秘的作用。
3、润滑皮肤
胡萝卜对于我们的皮肤也是有积极的作用，胡萝卜能够很好的补充我们身体维生素A，而维生素A是一种脂溶性维生素，对于保护皮肤表层有很好的作用，可以帮助预防皮肤干燥和脱皮的状况的。
‘柒’ 洋葱怎么凉拌才好吃
凉拌洋葱的制作食材：
洋葱1/2个，芹菜2根。
辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱，酱油，糖各1小匙，菠萝罐头汁，柠檬汁各1大匙。
凉拌洋葱的做法详细步骤
（1）洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。
（2）将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。
‘捌’ 怎么拌洋葱丝好吃
营养开胃
材料
紫色洋葱一个，白色的也可以，我比较喜欢紫色的，里脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少许，盐一小勺
做法
过程：
1、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块。
2、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。
3、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，迅速的拨散，炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，加入一点点盐就可以起锅了。
小诀窍
洋葱虽然好吃，但是切起来就不好受了，每次都辣得我直流眼泪，就连和老公吵架都没有流过这么多眼泪，告诉大家一个小窍门，把洋葱在冷水里泡一会再切就会感觉好得多，洋葱的做法还有很多，除了可以炒肉还可以做咖喱饭，做香菇炒饭，做沙拉，做洋葱圈等等总之都是营养又可口的美味，我都很喜欢，另外新鲜洋葱每100g中约含水份88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡萝卜素0.02mg、维生素B10.03mg、维生素B20.02mg、维生素C8mg、维生素E0.14mg、钾147mg、钠4.4mg、钙40mg及硒、锌、铜、铁、镁等多种微量元素。洋葱除含一般营养素外，还含有杀菌利尿降脂降压抗癌等生物活性物质。洋葱还可以发散风热，消食化肉，所以冬天搭配肉肉吃真是最好不过了，注重健康的同学一定要试一下了，给家里的小孩子作为一道开胃菜也不错，简单易做营养搭配也很合理。
材料
鸡蛋200克，洋葱300克，葱10克，姜10克，大蒜10克
做法
1.洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
3.锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
4.然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
‘玖’ 怎么凉拌洋葱好吃
洋葱最好是可以在加少量的木耳，这样办的时候比较好吃，并且可以加入一定的麻辣汁，加少量的油辣子，这样会更下饭好吃。