‘壹’ 香菇炒肉片怎么炒好吃
香菇炒肉的做法
1、首先要做的就是将肉和香菇分别切成一片一片的，然后再将我们切好的肉用盐和料酒在一起拌匀，再加入一些湿淀粉，将这些材料在一起拌匀，留作备用。
2、我们可以加入一些料酒，味精或者是加再加入一些葱姜蒜，然后将这些原料再在一起对成汁儿。
3、让我们准备好的锅烧热，然后加入油，等到油烧热之后再把肉片夹进去，夹肉片的时候一定要边放边用勺推动等到肉丝散开就可以。
4、等到肉丝发出香味之后，我们再将我们准备好的香菇加进去，香菇加入之后再将我们刚刚对好的汁倒入，然后一直翻炒一下就可以了。
香菇炒肉的食用功效
香菇炒肉这道菜营养功效是非常高的，如果人们经常食用的话，可以降低人们自身血液中含有的胆固醇，对于老年人来说还能够预防一些心血管疾病，比如动脉硬化，甚至还能够预防脑溢血，心脏病等，而且现如今对于老人来讲，糖尿病和肥胖症等也需要多多重视，多吃香菇炒肉的话，也能够起到预防这些症状的作用。而且香菇中含有一些特殊的成分，能够抵抗感冒病毒，提高人们自身的免疫力对于人们的身体健康是非常有好处的，尤其是对于体质比较虚弱或者是抵抗力比较差的人们来说，多吃一些香菇就能够提高自身的抵抗力，抵抗外界病毒的入侵。
‘贰’ 香菇炒肉片怎么炒好吃
材料：
里脊300克，鲜香菇6朵，胡萝卜小半根，蒜2瓣，香葱少许，家乐鸡粉1勺，生抽1勺香油，少许淀粉1大勺
1、里脊肉切薄片
2、加入鸡粉
3、加入除淀粉外所有调料搅拌均匀
4、然后裹上淀粉腌制10分钟
5、胡萝卜去皮切花刀，香菇切小块，大蒜切片，香葱切寸断
6、热锅少油，将腌制好的肉片放入滑至变色盛出
7、锅内重新入油爆香蒜片
8、加入香菇和胡萝卜片翻炒
9、这中间香菇会稍微出点水不要紧，继续翻炒至香菇变软快熟状态加入肉片
10、根据自己口味加一点盐或者不加，大火翻炒撒香葱段拌匀即可
‘叁’ 香菇炒瘦肉怎么炒好吃
配料
鲜香菇猪瘦肉100克，植物油、精盐、味精皆适量。
制法
把猪瘦肉切成片，鲜香菇洗净。炒锅中放少许植物油烧热，放肉片、香菇一起炒，添加精盐、味精调味即可。
‘肆’ 香菇炒肉片怎么做好吃
香菇炒肉片，怎么做好吃。香菇切成片。然后用水。抄一下。肉片切成片。葱姜蒜。切。片备用。锅里烧油。把肉片放进锅内。炒至熟以后。然后再把。兼顾放进去。在家。少许酱油。葱姜。13香。这样炒出来的香菇肉片非常好吃
‘伍’ 香菇炒猪肉怎么炒好吃
香菇是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，口感细滑，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群，铁，钾，维生素D原，还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。 香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白，低脂肪的营养保健食品。肉类含存丰富的蛋白质，脂肪和B族维生素，矿物质，是人类的重要食品。香菇和肉片是绝配。
我们一家人都爱吃，隔三差五都会炒一盘，今天分享给大家，不知大家喜不喜欢吃这道菜呢，下面看看我的做法。
【香菇炒肉】
准备材料：香菇400克，猪肉200克，盐，油，姜蒜，鸡精，酱油。
具体做法步骤如下：
1.把香菇剪去根部，清洗干净，切成厚一点的片。
2.姜蒜摘洗干净，切成小碎末。
3.猪肉用热水洗干净，切成薄片。
4.锅置火上，倒入少许油加热，然后加入猪肉翻炒，直到猪肉出油，两面稍微变黄。倒入香菇翻炒，少加一点水，翻炒至香菇收缩变小时，加入适量盐，鸡精，酱油翻炒均匀至入味即可。
5.一道非常方便的香菇炒菜就做好了，特别下饭，是不是看着就有食欲呢。
香菇不但营养含量成分高，齐全，而且口感细腻，本身就很好吃，所以我一般炒香菇就不放更多佐料。