⑴ 长江豆角怎么炒好吃
长豆角500克择去两端清洗干净并沥干水分后切成长短均匀的段状
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五花肉100克冲洗干净切成厚薄均匀的五花肉片，葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片
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3
热锅加入适量的花生油把五花肉片炒香，放入葱花、蒜片爆香，料酒、生抽烹锅，倒入长豆角段中小火翻炒均匀
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4
炒至长豆角吸收油脂后加入适量的盐和蚝油调味，继续翻炒至长豆角断生并熟透后即可出锅
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5
装盘开始享用美味。
长豆角的食疗价值是非常高的，长豆角不但可以健脾胃，还能滋补我们的肾脏，所以我们要善于利用长豆角做菜。可以做豆角炒肉，清香味美，肉质鲜嫩，是一道时令蔬菜，非常适合夏天吃。