⑴ 香蕉片/香蕉干(烤箱)怎么做好吃
主料
香蕉
4根
柠檬汁
1个
辅料
无
无
步骤
8.完成
⑵ 香蕉片的做法
酥脆香蕉片的做法(健康零嘴)
材料:香蕉2根,细砂糖适量
做法:
1.香蕉切薄片,香蕉要选最新鲜的硬身的香蕉,(也不可以用不熟的香蕉,要不吃起来会涩涩的),才好切成薄片,尽量薄哦,自制的香蕉片和工厂生产的工艺不同,只能靠薄取胜。
2.排在不粘布上
3.在表面抹上一层细砂糖。记住要细的砂糖,不要糖粉,太粗的糖也不要,口感不好。虽然香蕉本身已经很甜,但是细糖有助于成品的酥脆,所以薄薄抹一层辅助一下即可。
4.烤箱100度,上层,时间大概是半小时-40分钟,但主要还是看实际情况,如果摸起来还是软软粘粘的,就继续再烘,反正这个是低温烘烤,费不了太多电。如果烤箱有热风旋转的也要一并打开,干燥的速度会更快,烘至表面不粘也已经成型后,从油布上揭起,你看,揭起来已经是薄薄一片啦~
5.再把它们移到烤网上,继续100度,中层,时间大概半小时。上烤网时还会稍微变软,因为之前有一面是贴着油布的,这一步就是要让两面都能烘干,烘至两面干燥,摸起来已经明显一片脆硬成型,就可以了。如果时间到了觉得还是不够,就再加点时间烘,不用一直盯着。低温的,不会焦掉。
6.出炉后晾干,至完全冷却时就是最酥脆的时候,如果不想马上食用,就要放到干燥的保鲜盒里封存,随吃随取,才会保持酥脆。
⑶ 香蕉片是怎么做的
需要提前准备好的材料包括:香蕉2根、糖少许。
1、香蕉切片,记得切薄点。
⑷ 香蕉怎么做香蕉片
香蕉是很多人都喜欢的食物,不管是小孩也好,还是老人也罢。香蕉之所以被人喜欢,只要是因为它香甜可口的口感,小孩子喜欢它的甜腻,老年人喜欢它的软嫩。而且香蕉的吃法也有很多种,最简单的就是直接吃,还可以做香蕉水果沙拉、香蕉雪糕,甚至还可以做成香蕉片。香蕉片怎么做呢?有心的人,一定会做出好吃的香蕉片来犒劳正自己和家人。在休闲娱乐的时候,吃上几个香蕉片也不失为一种好的选择。那么,香蕉片怎么做呢?
(1)选料:用于制作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,无病虫,不腐烂,洗净、去皮、切成0.5~1厘米薄片。
(2)配料:香蕉10份,奶粉1份,水5份。
(3)制作:先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
将搅拌好的香蕉片,放入烘干器中,升温80~100℃加热,使其脱水,香蕉片含水16%~18%时,即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出,装料前可在容器底部涂些植物油。
(4)油炸:经过烘烤的香蕉片,再放入130~150℃植物油中炸至茶色,出锅即成为松酥脆香的成品
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香蕉属高热量水果,含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素,经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
大家是不是已经学会了香蕉片的做法了呢?那就动手试一试吧!自己做的香蕉片既美味,有安全和卫生哦。在休闲娱乐的时候,在聚会的时候吃上几颗香蕉片,那应该也是一种很享受的生活方式。
⑸ 香蕉片怎么做好吃
1、先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
2、将搅拌好的香蕉片,放入烘干器中,升温80~100℃加热,使其脱水,香蕉片含水16%~18%时,即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出,装料前可在容器底部涂些植物油。
3、油炸:经过烘烤的香蕉片,再放入130~150℃植物油中炸至茶色,出锅即成为松酥脆香的成品。
⑹ 如何在自己家做香蕉片
香蕉切片后放入烤箱烤干即可。具体做法如下:
准备材料:香蕉两根,白糖。
1、自然熟香蕉八成熟,切成一毫米的薄片。
⑺ 自己怎么做香蕉片
香蕉是我们日常生活中最为常见的一种水果,不管是做水果沙拉还是做水果拼盘都非常的受欢迎,我想大家肯定还知道一种小零食,也是香蕉做的,酥脆香甜,味道好极了,这种小零食就是香蕉片。在超市买包装的,一包要七八块钱。
但是其实在家制作香蕉片的成本很低,而且还有不需要用烤箱的简易的操作,今天小编就手把手教你们自制香蕉片,即使不用烤箱也可以轻松搞定,做出来的香蕉片酥脆香甜,孩子们超爱吃!接下来,就跟小编一起来看看不用烤箱怎么做香蕉片吧!
【平底锅香蕉片的做法步骤】
第一步:准备食材。香蕉两个、白砂糖少许、黄油一块。
第二步:食材处理。在香蕉的选择上,我们最好是选择那些还没有熟透,比较硬的香蕉,这样煎出来的香蕉片才会比较脆。然后我们将挑选好的香蕉剥皮切片,放在一旁,将每块香蕉片上均匀的撒上一些白砂糖,放在一旁备用即可。
第三步:煎香蕉片。在锅中放入一块黄油,将黄油加热融化,然后将刚刚撒上白砂糖的香蕉片一个个夹到平底锅上,用小火慢慢地煎,直到香蕉片的两面都煎至金黄色即可,煎的过程中一定要注意不要让香蕉片煎糊了,所以要时刻关注它的颜色变化,要及时地将它翻面,等到香蕉片完全冷却下来以后,我们的香蕉片就算是完全做好了。
我们在煎香蕉片的时候一定不要用食用油烧热,然后一股老全丢进去乱炸一通,这样炸出来的香蕉片外表一低会非常的黑,很难看,一定要用黄油,全程小火慢慢的煎,这样煎香蕉片的时间也不会很长,而且煎出来又好看又好吃,等香蕉片出锅也不要急着吃,因为这时候香蕉片还是软的,一定要等它彻底冷下来才会变得酥脆了。
⑻ 香蕉片/香蕉干(烤箱)怎么做如何做好吃
主料
香蕉
4根
柠檬汁
1个
步骤
1.准备好材料
2.将香蕉去皮切成3~4mm的薄片
3.柠檬切片后放入搅拌机中
4.按键榨出柠檬汁
5.然后在每片香蕉上刷一层柠檬汁
6.放入烤箱中层120摄氏度烤4个小时(每个人的烤箱温度不一样,我的烤箱温度比较柔和,要依据个人的烤箱调节好温度和时间)
7.出炉
⑼ 香蕉片怎么做的啊
炸香蕉的做法详细介绍
菜系及功效:
甜品/点心
心调养食谱
学龄期儿童食谱
高血压食谱
高脂血症食谱
口味:
甜味
工艺:
炸
炸香蕉的制作材料:
主料:
香蕉500克
辅料:
鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳(甜,罐头)100克
调料:
淀粉(蚕豆)50克,色拉油100克
教您炸香蕉怎么做,如何做炸香蕉才好吃1.
香蕉剥去外皮,切成棱形刀块;
2.
香蕉入蛋清豆粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑;
3.
将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅,装盘即可。
炸香蕉的制作要诀:
1.
本品有油炸过程,需备色拉油约500克;
2.
炸制时,宜轻轻翻动香蕉使其受热均匀,宜用高油温炸制。
小帖士-健康提示:
1.
此菜除含碳水化合物外,也含有蛋白质、脂肪、灰分,还含有多种维生素和果胶,以及钙、磷、铁和多种酶;
2.
食用后对降低血压有辅助作用;
3.
是降血脂利肠胃的美食。
小帖士-食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。