① 炒焖饼里面焖饼怎么做
方法/步骤
1
将豆芽洗净，把买好的饼对角折叠，然后切成大约半厘米左右的细丝，再将蒜瓣切成片儿状，注意不要过厚，否则入味不彻底，将姜块儿切成丝状，最后将五花肉切成条状，大约6厘米左右，比饼丝略粗点。
2
在锅里倒上一汤勺的食用油，开火热油，使之升温。当油温上来以后，将切好的姜丝儿放入锅中，炸香炝锅。
3
放入肉丝儿，来回翻炒使之从肉色变为乳白色，一定要使所有肉丝都要变白，然后放入三分之一汤勺的黄豆酱，染色入味。
4
放入洗好的豆芽，翻炒至大约七分熟，即外软里脆的感觉。然后倒入半汤勺酱油，大约5ml味达美，翻炒均匀，再加入清水（大约120ml）炒匀，盖上锅盖炖5~6分钟。
5
打开锅盖，将切好的饼丝平铺在豆芽儿上，然后再次盖上锅盖（暂时不需要翻炒）焖3~4分钟。
6
打开锅盖，将饼丝与下面的豆芽儿、肉丝儿等拌匀，盖上锅盖焖少许时间，3分钟即可，入味儿。
7
打开锅盖，倒入一小勺盐（5g左右），拌匀盛入盘中即可，香喷喷的焖饼就做好了。
② 炒焖饼的家常做法大全怎么做好吃视频
(1)将面粉先过筛，同时将蛋用打蛋器打2分钟左右打到起泡。
(2)蛋打至起泡加入筛好的面粉、泡打粉、水、香草粉、细砂糖，混合拌匀，静置20分钟备用。
(3)在平底锅内涂少许的油，然后把泡打粉倒入面煳中搅拌均勺后，将面煳倒在平底锅上。
(4)接着盖上锅盖，以小火慢慢焖烤。
(5)等饼半熟的时候，撒上花生粉、海苔粉。
(6)接着将饼对折，煎至两面呈金黄色即可。
③ 炒焖饼怎么做
做法：
材料：
油饼一张，小葱一颗，以色列西红柿一个，新鲜嫩西胡 （角瓜）一个，青椒一个，蒜若干
调料：
盐，蒜蓉辣椒酱，酱油，花椒粉，鸡粉
步骤：
1.油饼切成细条，葱切段，西红柿切碎，青椒切块，西胡和蒜切片待用
2.油烧九成热，放入蒜、青椒翻炒后加入西胡，加入少许花椒粉、一勺蒜蓉辣酱和少许酱油
3.西胡水分出来后加入西红柿翻炒，然后加入切好的油饼，翻炒，炒匀后加入葱段，加入盐和鸡粉
4.装盘即可。
注意：
1.酱油不可加多，以免失去西红柿的红色和西胡的绿色（呈现天然菜色是成为优秀厨师必备的）
2.因为油饼原本就是带盐的，所以在加盐是要适度的
意义：
如果油饼剩了以后再吃就凉了且硬了，失去了饼的最佳 状态，所以本道食物的意义就在于使并不好吃的剩饼焕出新的亮点，得到新的吃法，更营养更美味，并且改善了饼的干燥
④ 炒焖饼的家常做法
1.将揉好的面团醒30分钟,搓成长条状
2.压扁,刷层油,卷成筒状,两头收口,收口向下,压平,整过过程要轻
3.用擀面杖轻轻擀开,厚度约0.3的饼
4.擀好的饼加盖保鲜膜,醒30分钟
5.平底锅抹少许油(或干烙),放入饼,中途饼会鼓起大泡,及时翻面,两面金黄即可起锅
⑤ 炒焖饼饼丝怎么做好吃
真正的焖饼兴于冀南邢台东部，既为名吃，也是百姓家常便饭，尤盛于威县，南宫等县市。以下介绍其简单程序：
首先是饼。
和面烙饼，饼是“死面饼”，并不需发面。擀成圆形饼，尺径为宜。注意事项，烙饼时以饼薄为好，这样可使饼较软，软而不黏。做成焖饼时，脍炙人口。
饼须切丝。丝为一寸半厘为长宽。这是必须的，或者说，这是焖饼的基本特征，也因此在某些地方如山西，山东，焖饼又以“炒饼丝”名。
再者是菜，炒菜。
菜并没有讲究，常见蔬菜、时令蔬菜，一般都可入作焖饼菜。饭店食堂大量做时，常用菜为白菜、豆芽等。
最后焖饼。
菜炒到九分熟时，加少许水，紧接将饼丝倒入，先不必搅动。盖盖，稍带3分钟。起盖时，熄火，酱油醋酌量。
还有最重要的不可或缺的一步：
抄匀。将菜、油水与饼丝抄匀。
美味无比的邢台焖饼就此上桌。就一两只大蒜头，什么是满口生香，蒜就焖饼是也
⑥ 家常风味炒焖饼怎样做好吃
这个菜应该是个东北菜吧，因为看到焖饼这两个字，一般家常风味焖饼可以先把原材料准备好，然后再去查一下教程就可以了
⑦ 炒焖饼怎么做啊
