A. 金针菇怎样炒才好吃
金针菇好吃的炒制方法如下：
方法一：培根金针菇卷- 准备材料：金针菇、培根、牙签、油、盐。- 制作步骤： 1. 将金针菇洗净，用培根裹住金针菇，用牙签固定住。 2. 锅内倒油，待油热后将培根金针菇卷放入锅内，煎至两面金黄。 3. 撒少许盐，稍微煎一下即可出锅装盘。
方法二：酥炸金针菇花- 准备材料：金针菇、鸡蛋、面粉、盐、白胡椒粉、孜然粉、葱花、油。- 制作步骤： 1. 将金针菇洗净切开，打两个鸡蛋，加入盐和白胡椒粉拌匀，将蛋液淋在金针菇上。 2. 让金针菇裹上蛋液，再裹上面粉。 3. 油温五成热时，将金针菇下锅炸，小火慢炸至金黄捞出控油。 4. 撒上孜然粉和葱花，酥炸金针菇花即可享用。
以上两种方法都能制作出美味的金针菇菜肴，可以根据个人口味和喜好选择适合的方法。