A. 萝卜馅怎么做啊请支招
萝卜馅的制作步骤如下：
准备材料：
面粉1000克
白萝卜1200克
酵母粉5克
食盐适量
酱油适量
葱适量
调和油适量
水适量
处理萝卜：
将萝卜洗净，用擦子擦成细丝。
将擦好的萝卜丝放入冷水中，烧开后焯煮10分钟，煮至半熟。
捞出萝卜丝，放入凉水中冷却。
剁碎萝卜：
将冷却后的萝卜丝攥出水，放在案板上剁碎。
加入一根葱，继续剁至细腻。
准备肉馅：
取出绞好的肉馅，加入酱油和少量盐，继续剁碎，使其更加入味。
混合馅料：
将剁碎的萝卜馅和肉馅放在一起，继续剁碎，搅匀。
调味：
烧锅热油，将热油倒入馅料中。
加入适量咸盐，根据个人口味进行调味。
包饺子与煮制：
和好面，擀皮，开始包饺子。
烧开水后，将饺子放入锅中，煮约25分钟。
关火后，等待10分钟再打开锅盖，取出饺子即可食用。
注意事项：
- 萝卜丝焯煮的时间不宜过长，以免过于软烂。
- 剁馅时要剁得细腻一些，这样口感会更好。
- 煮饺子时，水要烧开后再下饺子，且煮制时间要足够，确保饺子熟透。