❶ 西红柿丝瓜汤怎么做好喝
丝瓜和它是绝配，5月多喝此汤，鲜香美味，成本不到5块钱，太香了。
夏天天热容易干燥，一定要多喝汤，夏天的时候丝瓜是非常常见的，因为这个季节的丝瓜正好是上市的时候，而且丝瓜长势很旺，所以产量也很大，现在去市面上经常会看到丝瓜的身影，而且价格不贵，两块钱就能购买好几根，丝瓜汤是我们平时经常喝的，既营养又美味，而且做出来清新翠绿，非常鲜美，所以很多人都很喜欢。
丝瓜除了与鸡蛋和花甲来打汤之外，还有一道非常好喝的丝瓜汤，就是加入西红柿，用西红柿和丝瓜，再加入鸡蛋，三种食材做出来的这道汤非常鲜美，大人孩子都特别爱喝，西红柿也是时令蔬菜，这个时候用这些最鲜美的菜品做出来的汤是最好喝的，说一下具体的制作步骤，喜欢喝的就做来试试吧！
【食材准备】
丝瓜一根，西红柿一个，鸡蛋一个，小葱两棵，盐，植物油，鸡精，淀粉。
【烹饪步骤】
①首先选择一根比较新鲜带花的丝瓜，把它清洗干净之后去掉皮，再切成小块放入盘中备用。
②西红柿在顶部打一个十字花刀，然后放在一个碗中，倒入滚烫的开水，烫一分钟之后取出来把皮去掉，然后再切成西红柿丁备用。
③鸡蛋提前磕入碗中，用筷子沿着一个方向不断地去搅拌，搅的越细越均匀越好，这样打出来的汤鸡蛋不会结块。
④小葱要选择细小一些的，这样的小葱香但是不呛口，把它切成葱花放碗中备用。
⑤全部配料都准备好了，就开始起锅烧油，油温五成热，放入西红柿煸炒，保持小火去炒，慢慢炒，把西红柿炒软炒黏，炒出红汁。
⑥之后再把丝瓜放入，加入少许清水快速的煸炒断生，等丝瓜炒熟倒入清水，盖上锅盖，开大火把水烧至沸腾。
⑦掀开锅盖，倒入少许淀粉水勾芡一下，二次开锅之后再淋上鸡蛋，淋入鸡蛋的过程，要边用勺子去搅拌，防止鸡蛋结块。
⑧再次开锅就可以撒上盐，鸡精，关火搅拌均匀之后再撒上一撮葱花，这样用余温把葱花烫熟，接着可以盛入碗中，冷凉一些即可食用，这样一道非常好喝的西红柿丝瓜汤就做好啦，清新美味非常好吃！
【烹饪小提示】
⒈西红柿一定要去皮，打出来的汤才会好喝，在炒西红柿的过程中一定不要着急，要保持小火慢慢去炒，直到把西红柿的红汁炒出来才可以加入丝瓜。
⒉炒丝瓜的过程一定要加入少许的清水，一定不要让锅干掉，否则丝瓜就会变成黑色，做出来的汤是非常影响食欲的。丝瓜和它一起煮，营养又美味，成本不足5元，夏天最爱喝。
❷ 西红柿丝瓜汤的做法（西红柿丝瓜汤怎么做）
西红柿丝瓜汤的制作方法如下：
方法一： 准备原料：丝瓜1根，西红柿2个，葱末20克，胡椒粉0.5克，精盐1克，味精1克，猪油40克，鲜汤500毫升。 处理食材：将西红柿洗净切成薄片，丝瓜去皮洗净切片。 烹饪步骤：锅热后放入熟猪油烧至六成熟，加入鲜汤烧开，放入丝瓜片、西红柿片，待熟时，加入胡椒粉、细盐、味精、葱花调匀后即可起锅。
方法二： 准备材料：丝瓜、西红柿、干贝、蒜、姜、盐、芝麻油。 预处理食材：干贝浸泡后撕成丝；蒜、姜切片；番茄切块；丝瓜去皮切块。 烹饪步骤：起油锅爆香姜蒜，倒入丝瓜、番茄、干贝翻炒，加清水4碗大火煮开，最后加盐和芝麻油调味即可。
制作小贴士： 爆香蒜粒：在热锅后先爆香蒜粒碎，再放入其他材料，可以提升汤的风味。 调味时机：食材煮熟后再进行调味，确保味道均匀。
按照上述步骤，你就可以制作出一碗美味的西红柿丝瓜汤了。