1. 生杏仁加工成杏仁粉的过程
生杏仁加工成杏仁粉的过程如下：
浸泡去皮：
- 将生杏仁放入容器中，加入足够的凉水，确保水没过杏仁。
- 浸泡15分钟，使杏仁表皮吸满水分，便于后续去皮。
- 浸泡后，轻松剥离杏仁的表皮。
烘烤干燥：
- 将去皮的杏仁放入烤盘中，置于烤箱中层。
- 以100度的温度烘烤20分钟，直至杏仁变得干爽。
冷冻处理：
- 将烘烤后的杏仁装入食品袋中，放入冰箱冷冻室冷冻10分钟。
- 冷冻处理有助于杏仁在料理机中更容易被打成细腻的粉末。
打成杏仁粉：
- 将冷冻后的杏仁从冰箱取出，立即放入料理机中。
- 使用料理机将杏仁打成细腻的粉末，即得杏仁粉。
通过以上步骤，生杏仁就能被成功加工成杏仁粉。