㈠ 什么点心好吃又容易做
香蕉酥是一种好吃又容易做的点心。以下是其制作要点：
- 原料简单：需要南瓜、糯米粉、香蕉和面粉，这些原料在日常生活中都容易购买到。
- 制作步骤简单：
- 处理南瓜：将南瓜去皮去籽后，切小片放入微波炉中加热6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖。
- 合成面团：将南瓜泥和糯米粉糅合成团，揉至有粘性。
- 准备香蕉：香蕉去皮后先切断，再切成细条。
- 包裹香蕉：把粉团压扁，均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状。
- 炸制：油锅5分热时，将香蕉酥一个个放入锅中，炸至金黄色，捞起去油分即可。
香蕉酥口感香甜软糯，外皮酥脆，内馅香甜，非常适合作为家庭自制点心。
㈡ 大米面能做啥好吃的
大米面是一种用途广泛的食材，可以用来制作多种美味又营养的食品。以下是一些常见的做法，简单易学，风味独特：
1. 大米面发糕
将大米粉和面粉按2:1的比例混合，加入酵母粉、白糖和温水搅拌均匀，发酵至体积膨胀后，加入红枣或葡萄干蒸熟。口感松软香甜，适合早餐或点心。
2. 蒸饼与肠粉
大米面加水调成糊状，蒸制成薄饼或肠粉皮，搭配酱料、蔬菜或肉类，清爽可口，是经典的广式早点。
3. 炸饺与丸子
用大米面制作饺子皮或混合肉馅搓成丸子，油炸后外酥里嫩，香气扑鼻。
4. 萝卜糕
大米面与萝卜丝混合，加入腊肠、虾米等配料蒸制，再煎至表面金黄，咸香软糯。
5. 凉皮
大米面浆蒸熟后切条，拌入黄瓜丝、辣椒油等调料，夏季食用尤其开胃。
6. 面包与点心
大米面可部分替代小麦粉制作面包或糕点，成品带有独特的米香，适合对麸质敏感的人群。
这些做法既保留了传统风味，又操作简单，适合家庭尝试。如果想进一步探索，可以参考专业食谱调整配料比例或创新搭配。