Ⅰ 家庭电饭锅蛋包的做法
1、一个鸡蛋 加一点点椒盐和一小调羹牛奶打匀。蘑菇，洋葱，胡萝卜切丁，和玉米粒放黄油煸香煸软加入适量米饭，可以再放点黄油，翻炒两分钟左右加点盐拌匀盛出。洗净锅，加油铺满锅底，油热以后用勺子慢慢从边缘处开始倾倒鸡蛋液（做这个油要很热，否则慢煎出的鸡蛋太软，电饭锅火力小，放油大概等三分钟）。
2、然后稍微晃动一下锅让蛋液更均匀，或者用勺子把边上的蛋液弄到中间稍微锅底高出来的部分。
3、在还有薄薄一层蛋液没有凝固时在蛋饼的一侧放上米饭，电饭锅太深，必须小心翼翼用两个调羹一起才能把另一侧蛋饼轻轻附盖上去，稍微压实后继续用两个调羹一上一下稳住出锅，装盘，淋上番茄酱。
4、据分析，每一百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
Ⅱ 蛋包三明治怎么做好吃
主食材：面包6片，鸡蛋3只，黄瓜1只，培根6片。
配料：沙拉酱适量。
步骤1:
六片吐司分别去掉边儿
步骤2:
将鸡蛋打入碗中，加少许盐，打散，静置半分钟再扰打均匀这三个蛋是做两个蛋饼我做双人份儿
步骤3:
平底锅用油将锅底擦一下，加热后，拿起锅，淋入一半蛋液并快速晃匀成蛋饼，煎大概一分钟就可以了（锅是26厘米的平底锅）
步骤4:
黄瓜洗干净，去掉尾巴之后一切二段，再切薄片
步骤5:
培根拦腰切两段儿之后煎熟。就是黄瓜和培根或是其它什么配菜的要与你切好的吐司片大小差不多
步骤6:
取一片吐司，表面抹一层沙拉酱
步骤7:
铺一层培根
步骤8:
再取一片吐司，表面抹沙拉酱之后扣在培根上，上面铺黄瓜片
步骤9:
取较后一片吐司，抹沙拉酱之后铺在黄瓜片上，三明治就做好了看你做的蛋饼的大小，如果蛋饼够大，就直接将三明治包起，直接食用或者一切二或四份食用随意如果你做的蛋饼比较小的就先将吐司一切为二再用蛋饼包起下篇告诉你做三明治剩下的边角料该怎么处理