⑴ 怎么炒虾好吃
想要炒出好吃的虾，可以按照以下步骤来哦：
清洗虾：先把虾的身体清洗干净，记得把头上的尖角剪掉，再用牙签把头部沙包冲洗干净，这样吃起来更放心。
去虾线：抓住虾头，用牙签插入虾头下来第一节或者第二节，轻轻挑出虾线，尾部第一节第二节也这样操作，把虾线都去掉，然后再清洗一遍。
炒香调料：热锅下冷油，等油热了，依次下葱姜蒜炒香，让它们释放出香味来。
加入豆瓣酱和大虾：加入一大勺的豆瓣酱炒一会儿，然后放入大虾爆炒，让每只虾都裹上调料的香味。
调味收汁：虾身变红后，加入适量料酒和酱油翻炒，再放一点水，让每只虾都能吸收到美味的料汁。等汤快收好汁的时候，加入葱叶，增加一些清新的味道。
出锅点缀：最后，放一勺半味精提鲜，然后就可以出锅啦！别忘了放一点香菜做点缀，让这道菜看起来更诱人哦！
按照这些步骤来做，炒出来的虾肯定非常美味，快来试试吧！