1. 新鲜百合怎么做好吃
1. 材料准备：新鲜百合、蜂蜜、水。
2. 处理百合：取新鲜百合，去根去黑点和杂质，逐瓣分开并清洗干净。
3. 烹煮百合：将处理好的百合放入锅中，加入的水量需高出百合约4至5厘米。开大火煮沸后转中小火，持续煮约5分钟，直至百合可以用筷子轻松夹断。
4. 享用：将煮熟的百合捞出，沥干水分，放入碗中，加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可食用。
5. 莲子红枣鲜百合糖水：准备红枣、莲子、鲜百合、冰糖和水。将莲子去芯，红枣去核，鲜百合洗净去黑边，撕成片状。将莲子、红枣和冰糖放入锅中加水，煮开后转小火煮约30至40分钟，待莲子变软后加入鲜百合，再次煮开即可。
6. 百合什锦炒鲜虾：准备鲜百合、鲜虾、红萝卜丝、木耳丝、芦笋、青葱、蒜片和姜片。鲜虾去壳开背，略烫后洗净。鲜百合分开洗净。芦笋削皮切段，青葱切段，红萝卜切丝，木耳切丝。热锅加油，爆香蒜片、姜片、葱段，依序加入红萝卜丝、木耳丝、芦笋和清水，快速翻炒至食材约七分熟。接着加入虾仁、百合片，沿锅边淋少许米酒，以盐或鲜味调味，再次翻炒均匀即可出锅。出锅前可加少许香油增加香气。
7. 中医观点：百合具有润肺止咳、清心安神的功效，适合用来保养呼吸系统。因此，在新鲜百合的季节，家常会炒这道菜来食用。