Ⅰ 怎样做香肠闷饭好吃
1
香菇提前泡发，洗干净备用，香肠，喜欢的多加一点。
2
将香肠切小片儿，香菇和胡萝卜切小丁，葱切葱花。
3
锅中倒入适量食用油，油热后，先煸炒香肠。
4
很快香肠变色了，白色部分变得透明了。
5
放入香菇丁。
6
和香肠一块，混合煸炒数分钟。
7
放入胡萝卜丁翻炒均匀。
8
并加入少许料酒，适量生抽上色，再加适量食盐调味。关火备用。
9
淘米煮饭，米淘好后加入适量清水，就是正常煮饭的量。
10
将炒好的香肠胡萝卜丁等所有食材加汤汁全部倒入米饭锅中，均匀覆盖在米上。然后像平时煮米饭一样开始煮饭。
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米饭煮好后，不要急于打开锅盖，让它焖个5到10分钟再开盖子，开盖后，撒入切好的葱花。
12
趁热将米饭拌开。
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好啦，香喷喷的香肠焖饭就做好了。吃了一碗还想再吃一碗。
Ⅱ 香肠菜饭怎么做
香肠咸肉菜饭
原料：咸肉一小块 香肠半根小青菜1斤 青葱1根 姜丝少许 大米
做法：
将青菜洗净沥干。咸肉切短条（个人喜好），香肠切片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。
锅中倒入油，放入咸肉略炒出香味。待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。
大米淘好后，放入电饭锅，倒入切好的香肠，及炒好的青菜和咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。
宝妮贴心语：
这个菜饭，请根据自己的喜好选择原料的多少哈，喜欢菜的多放菜，喜欢肉的多放肉，但提醒一下，咸肉比较咸，别贪心哈。
咸肉略微炒后，味道更出的来，香呐。
菜饭用青菜是传统口味，香气扑鼻。若用卷心菜味道也很好，色泽嫩黄很可爱。
平时我们煮饭，水面到米的距离，大约是食指的第一关节的高度。但做菜饭，放水要少一些，煮的过程中青菜会出水，因此，水面到米的距离，大约到食指的第一关节的1/2就可以啦。
Ⅲ 香肠菜饭（铸铁锅版）怎么做如何做好吃
主料 ： 香肠半根、 上海青3棵、香菇3朵、 大米100g、大蒜3瓣、香菜若干
香肠菜饭（铸铁锅版）的做法步骤
1. 香肠、香菇切小丁，上海清洗净切好。经过实践丁是最适合的切法，既可以让香肠的味道融进饭粒，又可以保持没个小香肠的味道，因为煮的时间略久，上海青是最适合的绿叶菜啦～
2. 铸铁锅小火预热两分钟后倒入油少许，下蒜末爆香
3. 加入香肠丁翻炒，保持一圈内火就可以啦～
4. 香肠丁变透明后加入香菇丁，继续翻炒片刻
5. 加入青菜
6. 待青菜稍出水后加入淘好的大米，放少许盐，鲜酱油，翻匀
7. 加差不多半碗水，刚好没过米粒即可，因为铸铁锅出色的密封性，还有青菜也会出水，所以不用担心水不够
8. 盖上盖子，在盖上注入小半碗清水，继续保持内圈小火煮15分钟
9. 15分钟后开盖看看我们的饭煮的怎么样啦～拌入香菜末，如果喜欢锅巴可以转中火焖1～2分钟，关火，盖上盖子焖5～10分钟～就可以啦～
Ⅳ 香肠菜饭的做法步骤图，香肠菜饭怎么做好吃
用料
米 约1.5cup
水 适量
香肠 1根-1.5根
青菜 适量
咸肉（可选） 一小块
香肠菜饭的做法
先把米洗干净 加入适量水（比平时烧饭略少一点）
小贴士
1.水一定不能多 菜饭湿了不好次
2.青菜不能炒太熟 不然最后烧出来会太软
3.炒香肠、咸肉的时候 可以加点料酒 （咸肉把表面的盐搓掉 这样最后烧出来不会太咸正好！）
4.菜饭太好次了 一定不能烧太少 不要嫌多 菜谱量大概一家三口（饭量不大）
5.加了咸肉味道会有层次感 建议一定要加！
Ⅳ 香肠菜饭的做法电饭煲
电饭锅多放点油，烧热加入切碎的青菜搅拌到颜色鲜亮，加入香肠碎继续搅拌，等香肠鲜亮加入浸泡好沥干水分的大米搅拌上油。加入清水摸过大米，启动煮饭功能即可。
Ⅵ 香肠菜饭又有菜又有饭，你知道怎么做吗
教你自制香肠菜菜饭，有菜有饭还好看
米饭应该是我们生活中最常见的食物了，它的做法很简单，只要洗好米放在电饭煲中，按下煮饭的按钮，半个小时就能出锅了。也是这个原因，所以它成为了我们餐桌上最常出现的主食。相比之下，面食做起来就要复杂得多了，花费的时间也比较长，所以一个星期做一两次来换换口味。因为米饭的做法比较单一，除了煮就是炒着吃了，连续的吃几天也会觉得腻。尤其是一些上班族，没有时间做面食，所以即使不喜欢吃，每天要都要做一些。今天小编要和大家说的是米饭的一种全新吃饭，里面搭配一些自己喜欢的食材，出锅之后都是香喷喷的味道，不需要配菜，一个人就可以吃下一整碗。如果你觉得比较好奇，不如和我一起做一些来吃吧。
【烹饪小贴士】：
1、 在炒制蔬菜的时候要比平时稍微多放些盐，这样倒入米饭中才能更好的入味。
2、 里面的食材并不是固定的，可以根据家人和自己的口味来改变，方法都是一样的。
3、 因为配菜比较多，所以米饭的量可以比平时做的多一些。
Ⅶ 健康无油香肠菜饭怎么做
1、青菜洗净切碎。
2、将洗净的香肠咸肉切成小丁。
3、用旺火将锅烧热，放入冷猪油滑锅。
4、锅内留30cc猪油，放入青菜炒至颜色变绿。
5、随后放入香肠咸肉炒出香味。
6、加入米饭炒散。
7、加盐、味胡椒粉炒匀。
8、将米饭炒出香味即可装盘。
Ⅷ 咸肉香肠菜饭的做法，咸肉香肠菜饭怎么做好吃
食材
主料
香肠
3-4根
咸肉
适量
辅料
卷心菜
1颗
步骤
1.1.香肠切片
2.咸肉切丁，放水里放一会
3.卷心菜一颗，切成片状
4.淘米，水末过米既可，卷心菜会出水，所以不易放太多水，否则会很烂
5.卷心菜下油锅炒，然后依次放入咸肉，香肠。炒一会，平铺在米上。煮1小时，随后拌匀放入味精，盐，就OK啦！
小贴士
喜欢吃香肠的，记得不要切太小，咸肉要用水泡一会。
Ⅸ 香肠饭怎么做好吃
主料2人份
香肠1段
薯仔一个
大米1杯半
辅料
油40克
盐1克
鲜味生抽15克
蒸鱼豉油3克
蚝油3克
胡椒粉0.3克
葱花3克
步骤1香肠薯仔焖饭的做法大全
食材准备
步骤2香肠薯仔焖饭的做法图解
大米洗净浸泡十分钟，水量和平时煮饭差不多就行，炒食材之前锅里接通电源，开始煮饭
步骤3香肠薯仔焖饭的家常做法
薯仔去皮洗净切块
步骤4香肠薯仔焖饭的简单做法
香肠用热水洗净，切斜片
步骤5香肠薯仔焖饭怎么吃
热锅倒油，放薯仔块中火煎两分钟
步骤6香肠薯仔焖饭怎么做
把薯仔拨至一边，放香肠煸香
步骤7香肠薯仔焖饭怎么炒
倒入蚝油翻炒均匀
步骤8香肠薯仔焖饭怎么煮
淋入鲜味生抽翻炒均匀
步骤9香肠薯仔焖饭怎么炖
淋入蒸鱼豉油翻炒均匀
步骤10香肠薯仔焖饭怎么煸
撒盐翻炒均匀
步骤11香肠薯仔焖饭怎样煸
撒一点点胡椒粉翻炒均匀
步骤12香肠薯仔焖饭怎样做
倒入适量清水
步骤13香肠薯仔焖饭怎样炒
刚好没过食材即可，大火煮开
步骤14香肠薯仔焖饭怎样煮
连汤一起倒进电饭锅里，摇晃均匀，继续煮饭程序
步骤15香肠薯仔焖饭怎样炖
煮饭完成后，撒葱花，再焖十分钟即可出锅
步骤16香肠薯仔焖饭的制作
轻轻搅拌一下，看到下面那层锅巴了吗？特别的香哟！
成品图
烹饪技巧
焖饭是零失败的一道美食，食材可以随意添加哦！