① 怎么样做罗卜丝饼子
萝卜丝饼的做法：制作萝卜丝饼也需要准备一些板油切成细粒，葱白切细，鸡蛋打散，把白萝卜的皮去掉刨成丝，再加一些盐腌制半个小时，放到纱布里面把水分挤掉，加一些麻油搅拌均匀，把萝卜丝放到盆子里面，加入一些细盐，白糖，味精，葱白，火腿末以及板油绞成馅心，再分成等份搓成小圆球，面粉猪油搅拌均匀以后做成干油酥，然后再准备一些猪油面粉，加入适量的温水搅拌均匀制作水油面，把水油面搓完以后擀平，中间放上油酥然后再捏起来，揉搓成圆球状，擀成长方形，分三次折叠，然后再擀成长条，切成大小相等的剂子，放在桌上按平包入馅料按成圆饼，再涂上一些鸡蛋，一夜撒上一些芝麻，放到锅里面煎熟以后就可以吃了。
制作萝卜丝饼需要准备一些萝卜面粉，鸡蛋，适量食盐，五香粉，把萝卜丝的皮去除以后擦成丝，然后加入适量的盐反复的揉捏，把水分抓出来，腌制出水的萝卜丝，把水分挤干以后放进大碗里面，香葱切末，然后把香葱放到萝卜丝里面，加入鸡蛋，五香粉，盐搅拌均匀，再加入适量的面粉，面粉需要慢慢的添加，一直搅拌成萝卜丝面糊糊，不需要另外再加水，准备不粘锅，里面加入适量的油，取一些萝卜丝面糊，摊在锅里面可以分几个小块，也可以直接摊一个大的面饼，凝固以后翻面，一直煎到两面金黄就可以盛出来吃了，非常美味。
萝卜丝饼的营养价值
萝卜丝饼里面有脂肪，蛋白质，热量，膳食纤维，碳水化合物，还含有多种矿物质，维生素，尼克酸，核黄素，硫氨素，胡萝卜素，维生素a，膳食纤维等等，适当的吃一些对健康还是比较有利的。
萝卜丝饼的窍门
想要把萝卜丝饼做得更加好吃，一些小窍门还是需要注意的。和面的时候不管是冷水还是开水都要使用，在面粉里面加一些盐，再加入适量的开水，用筷子快速的搅拌成雪花片状，然后再加一些冷水形成面疙瘩状，然后再揉成面团，盖上湿布，等待30分钟，在醒面的过程中就开始准备萝卜丝，把萝卜的皮去掉以后擦成丝，然后放置20分钟，这样可以出水，水分出完以后把它挤掉，放进盆子里面，如果想要让口感更好，那么就加一些虾皮以及葱花，能够让味道变得非常香。然后再把馅料炒好，加一些香油搅拌均匀，面团取出来揉成光滑的样子，揉成长条再分成小剂子，擀好包上萝卜丝馅料捏成饼状，放到平底锅里面煎熟以后就可以吃了，是非常香的。
电饼铛萝卜丝饼的做法
需要准备一些火腿碎，胡萝卜，白萝卜，面粉，再准备一些香油，盐，生姜碎，香葱碎，萝卜擦成丝，然后用盐抓均衡把水分挤出来，把配料原料混合在一起搅拌均匀，然后活好面团分成剂子，刷油松弛，再把长条按成十厘米宽的长方形，一头放上馅料，按照三角形的方式一边叠一边拉扯面片，最后形成圆形，层数越多吃起来就会越酥脆，不需要用油酥，只需要表面刷一些油就可以了，然后再放到电饼铛里面烤制五分钟左右，等到两面变黄以后就可以装盘吃了，多汁松软，吃起来口感非常不错
② 美味萝卜丝饼怎么做
萝卜丝饼的做法步骤
1
材料：白萝卜半根、葱1棵。
2
将萝卜去皮洗净，切薄片。
3
切成越细越好的萝卜丝。
4
将萝卜丝过热水淖30秒，捞出。
5
放入凉水中浸泡片刻。
6
取出稍攥一下，挤出水分。
7
葱切成碎末。
8
将香油、盐和胡椒粉加入萝卜丝中，在与葱末混合。
9
充分搅拌均匀，备用。
10
取270g面粉，倒入10ml花生油和2g盐。
11
加凉水，揉成光滑的面团，饧15分钟。
12
将面团稍揉，搓成长条。
13
切成重约30g的小剂子。
14
搓成小长条。
15
将长条表面均匀涂抹上花生油，入盘中，盖保鲜膜饧15分钟。
16
案板上刷少许油，将长条按扁，擀成宽一点的长片。
17
按住长片一端，将另一端慢慢抻长，保证面片不能扯破。
18
取约30g的馅料，放在面片一端。将面片掀起，盖住馅。
19
先向右前方卷一下，再向左前方卷一下，如此交替进行。
20
在距离另一端还有20cm处，向正前方卷起。
21
将卷好的饼剂竖放，稍饧片刻。
22
平底锅中倒少许油，5成热时放入按扁的饼坯，小火煎制。
23
底面上色时翻面。
24
待两面都煎至金黄色时即熟。
25
装入盘中，趁热享用吧~看看里面的萝卜丝馅，爽口微辣，绝对的外酥里嫩哦~来尝尝吧！
③ 白萝卜猪肉卷怎么做好吃
步骤
1.准备食材：猪里脊50g、白萝卜80g、胡萝卜16g、黑木耳少许、淀粉少许。
2.将木耳洗净，提前用清水浸泡
3.将泡好的木耳切成碎末
4.胡萝卜洗净，切成碎末
5.将猪里脊切片，然后放入搅拌机搅碎（没有搅拌机可以自己切碎，像剁饺子馅一样）
6.搅拌成泥以后倒入碗中，加入少许淀粉，搅拌均匀
PS： 倒入淀粉后，会让肉馅的口感更加嫩滑，蒸的时候也不容易散开。
7.然后倒入胡萝卜末和木耳末
8.继续顺时针搅拌均匀，然后静置10分钟。
9.将白萝卜洗净去皮后，切成薄片。
PS： 尽量将萝卜片切得薄一些，因为太厚会卷不起来，容易折断。如果家中的萝卜比较细的话，也可以横着切成长方形的薄片。
10.13. 水烧开后，放入切好的萝卜片焯3分钟。
11.然后将萝卜片捞出备用，稍微凉到不烫手的程度就可以包肉馅了。
12.在萝卜片上放入少许肉馅。
PS： 肉馅不要放得太多，否则蒸的时候也会散开，如果肉卷太厚的话也不方便宝宝咀嚼。
13.然后将萝卜片卷起来。
PS： 卷好后不要用力挤压，否则萝卜片容易折断。
14.将卷好的萝卜肉卷放入盘子中。然后将萝卜肉卷放入蒸锅中，冷水入锅大概蒸15分钟就可以了。
PS： 记得要将萝卜片的接口处朝下噢，如果宝妈切得萝卜片较厚容易散开的花，可以用牙签插在上面！
④ 的做法，胡萝卜蒸卷怎么做好吃，胡萝卜蒸卷的家常做法
用料
主料
胡萝卜2个
面粉适量
辅料
盐
1勺
五香粉
1勺
香油
适量
蒸胡萝卜的做法
1.
红萝卜洗净去皮
2.
去刮丝器刮成细丝
3.
萝卜丝加入面粉，搅拌均匀，使每一根萝卜丝都裹上面粉
4.
尽量多放些面粉
5.
锅里加水烧开，陇布用清水加湿，铺在箅子上
6.
把加了面粉的萝卜丝均匀撒在锅里，盖上锅盖大火蒸10分钟
7.
把蒸好的萝卜放入干净的盆里，用筷子搅散
8.
趁热加入香油，盐和五香粉，搅拌均匀。放凉后可以放少许蒜，味道会更好
9.
盛盘开动吧
烹饪技巧
面粉一定要多加些，确保每根萝卜丝都可以均匀裹上面粉
蒸的时候一定要大火
⑤ 胡萝卜丝卷饼怎么做好吃，胡萝卜丝卷饼的家常做法
食材用料
胡萝卜相克食物
鸡蛋相克食物
面粉
盐
味精相克食物
胡萝卜丝饼的做法
1.胡萝卜擦成细丝
2.加入鸡蛋液和精，味精，葱花
3.加入面粉
4.加水搅拌成面糊。
5.电饼铛预热后涂一层油，倒入面糊，双面煎三分钟翻面。。
6.再煎三分钟出锅，开吃。