1. 炒米水的做法
月子里喝的炒米水的做法
准备500g、干锅一个、保温壶一只：
1、把米用水洗净，捞起，倒掉水晾干；
2、干锅小火烘，不要放油；
3、不停的翻动米，炒至金黄色；
4、捞出备用，用保温壶把烧开的开水倒入保温壶中同时也把炒好的熟米倒入，待米在壶中泡15至20分钟即可食用；
5、每1到2天更换一次炒好的熟米。重复加开水在保温壶中。
炒米水的迷人之处不在于它的味道和外表，而在于它本身有很多的特殊的功效，这些功效对人们的身体益处多多。
2. 红枣炒米茶的做法步骤图，红枣炒米茶怎么做
用料
红枣 10颗
枸杞 10g
黄芪 5g
东北大米 100g
红枣炒米茶的做法
大米淘洗干净，沥净水分，晾干。枸杞加水泡发，红枣洗净；
把锅烧热，把东北大米放入翻炒，炒至微黄色时加入两大碗水；
将大米移入养生壶，加入红枣、枸杞、黄芪，开启糖水模式，煮1小时即成。
小贴士
1、这个茶不适合体质比较燥的新妈妈，大米经炒制后性质偏干、偏燥。
2、黄芪具有补气固表、利水退肿的功效。新妈妈可适量服用黄芪补充身体能量，但要注意不能过多量。
3. 自己家里怎么做炒米茶
主料：大米500克
辅料：清水适量
1、大米淘洗干净，沥水。锅烧热，放入大米。
4. 姜炒米茶的做法
姜丝炒米茶的做法
首先准备好大米姜丝，可以在干锅当中不放油来用，下入几片姜片炒黄，然后下入干的大米，要不停的翻炒一下，全程都可以用小火，然后将大米炒的颜色有一些焦黄为止，然后盛出来晾凉即可，这样炒出来的姜丝茶是非常好的，有一股弄弄的米香味，可以采取密封的时候进行保存起来。
姜丝炒米茶的功效
1、减肥瘦身
虽然说大米含有丰富的营养元素，大量的热量，但是经过炒制之后，大米当中的淀粉热量就会被破坏分解了，这样摄入到人体体内的脂肪就不会堆积的太多，就具有减肥瘦身的作用。
2、消暑止渴
喝点姜丝炒米茶可以起到解渴的作用，尤其是炎热的夏天喝点它消暑止渴效果是特别好的。炒米茶经过炮制冲水之后能够散发出弄弄的米香味，每天来一杯还可以提神醒脑。
3、暖胃
姜丝炒米茶暖胃效果还是挺不错的，非常适合那些脾胃虚弱的人群，可以将姜丝炒米茶加入适量的红糖水来饮用，暖胃效果会更好一些。
4、润肠通便
姜丝炒米茶当中含有大量的活性炭，活性炭可以将肠道内的一些毒素垃圾排泄出去，非常适合一些便秘的人群，经常喝点炒米茶可以润肠通便。
姜丝炒米茶的做法特别简单，在家里就可以按照步骤来完成，每天喝点姜丝炒米茶对身体是有诸多好处的，不仅可以养胃暖胃，还能消暑止渴，能够润肠通便，非常适合一些脾胃虚弱的人群来喝，不过要注意在炒制的时候千万不要时间太长。
5. 月子炒米茶的做法大全
产后一周最虚弱的时候，是不能大补的。那些猪脚姜、阿胶、燕窝之类，收起来别急着吃。先用陈皮炒米月子茶帮着调整生产过程中泻掉的中气！
产后因为喂奶需要，会很容易渴，需要喝好多好多汤汤水水，月子茶是非常合适的。
尤其是剖腹产，元气大伤，要通气（放屁）后才能吃东西，陈皮帮助排气，喝这个茶最好了，健脾养胃又不寒凉。
陈皮炒米月子茶材料
产后第一周，身体最虚弱，赶紧喝陈皮炒米月子茶
材料：炒大米2勺 陈皮3~5克
陈皮炒米月子茶做法
产后第一周，身体最虚弱，赶紧喝陈皮炒米月子茶
1.将大米放入无米无油的炒锅里。
产后第一周，身体最虚弱，赶紧喝陈皮炒米月子茶
2.小火慢慢炒。
（大米炒至焦香，能祛除其湿性，增加其健脾功效）
产后第一周，身体最虚弱，赶紧喝陈皮炒米月子茶
3.炒至微黄，装盘放凉。
产后第一周，身体最虚弱，赶紧喝陈皮炒米月子茶
4.取2勺炒好的大米放入锅中。
产后第一周，身体最虚弱，赶紧喝陈皮炒米月子茶
5.取陈皮3~5克。
（白菜姐用的是十年新会葵记陈皮，年份足，更平和，没有那么燥烈，适合虚弱的时候喝）
产后第一周，身体最虚弱，赶紧喝陈皮炒米月子茶
6.锅中倒人一瓢清水，大火煮开。
产后第一周，身体最虚弱，赶紧喝陈皮炒米月子茶
8.陈皮炒米月子茶就成功了，开始好好品味了。。。
这个茶健脾、燥湿、理气、调中，大多数人的体质就可以喝。特别是容易胃胀、胃痛、腹泻、脾胃虚寒、痰湿重的人。
小朋友腹胀腹泻，或者吃多了积食时，也可以喝哦！
6. 米茶怎么做吃
玄米茶:是湖北省荆门市特有的地方风味小吃，具体起源于什么年代已没有详细记载。相传明朝宪宗朱见深第四子朱佑元（即嘉靖皇帝生父）册封为兴王，食邑湖广安陆州（今钟祥）。其妃嘉靖皇帝之母蒋氏身怀六甲时害喜，茶米不思，见山珍海味恶心。兴王召来多名厨师，调出各种口味的饭食菜肴，均不合蒋氏口味。兴王大怒，一厨师情急智生，从家里端来百姓食用的米茶，蒋氏果然食欲大振。王颜大悦，米茶从此从民间进入宫廷。后蒋氏随嘉靖入紫禁城，逢夏季便令御厨制作米茶，但采用宫中精细贡米炒制的米茶远不如糙米制作的清香、爽口，钟祥糙米一度成为贡品。米茶得名于“食之裹腹，饮之解渴”，制作也很简单。先将大米放在锅里置中火干炒，至大米发黄带焦时起锅，用清水淘洗后滤去水份，再放入锅里加清水旺火煮沸至大米开花，起锅自然冷却即成。米茶水色淡黄，香气浓郁，滋味微甜不淡，略涩不苦，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用，为夏季防暑降温之佳品，气候愈热，食之愈爽。在钟祥农村，人们一般在头天晚上炒制后，盛入陶罐中，第二天食用。隔夜米茶，味略酸甜，更能增进食欲，生津止渴，别有一番风味。限于夏天食用，俗称“区米茶”、"炒米茶"。其做法是先将大米放在锅里文火干炒，炒到大米发黄带焦时起锅，用水洗净，再用水煮而成，凉后即可食用。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用，为夏季防暑降温之佳品，天气越热越爽口。若吃隔夜米茶，如饮酸梅汤，带酸不酸，带甜不甜，别有一番风味。另外,它还是一种非常好的减肥食谱.它的减肥原理：在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解（当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了），变成了活性炭.活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。 - -，阿青啊，我赚你的分来了。
7. 米茶做法
第一步，炒米茶米。锅置中火上，放入大米，反复干炒，待闻浓香扑鼻，大米发黄带焦时起锅。这一步是制作的关健，爆炒要掌握好火候和时间，时间短了，煮出的米茶无味，时间长了，煮出的米茶糊黑。第二步，煮米茶。取炒好的米茶米适量，用清水淘洗后滤去水分，再放入锅里加热至水旺，然后煮沸至大米开花，起锅自然冷却，最后放入冰箱冷藏即成。这一步的关键是煮的时间，煮的时间短了，就会不熟；煮的时间长了，就不是米茶而成了稀饭。水沸，闻香，关火则正好。刚出锅的米茶水色淡黄，香气浓郁，滋味微甜不淡，略涩不苦，冷却后的米茶既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用。
在农村，荆门米茶又俗称“区米茶”、“炒米茶”，每到夏季到来，家家户户都要炒米茶米，煮米茶。炎炎夏季，热渴难当时，从冰箱里端出一盆煮米茶，盛上一碗，迫不及待地喝上一口，那份爽，那份清凉，直沁入心底。