‘壹’ 怎样炸油果子
方法1
配比:5斤面,矾1.25两,碱0.65两,糖1两。
过程:
第一步:称量。首先称面,然后将矾、碱、糖亦按比例称好,再用手抓一把白面与之混合均匀倒入大盔中。
第二步:和面。将大盔中配料用100℃开水冲泡、搅拌,高温下马上将所称好白面倒入。将一碗置于盔旁,加温开水待用,将大盔中面粉连同配料和好,和面方法是:将面不断向上拉抻,逗劲儿;面和好的标准是:一、面有劲儿。二、面中开始能看到气泡鼓动。
第三步:大锅烧油。大锅中倒入适量花生油,烧到开始冒烟。
第四步:炸果子。取一小碗加入花生油备用,在盘子内左手掌重按面团展开,右后持刀将面饼中间分三、五刀划透,双手将果子置入油锅中,筷子不断在锅中轻按果子,并适时翻动,火候合适时从锅中取出。此过程油温宜高,两人操作为宜。
方法2
看这个网上的视频 http://www.tudou.com/programs/view/tN469LTLFY8 我照着做过,很好吃
‘贰’ 贴梗海棠的果实怎么做蜜饯视频
海棠蜜饯的做法
1、用料
海棠果 500克为基准
白砂糖 500克为基准
清水 适量
2、步骤
将海棠果洗净,沥水
剜去果托儿
将海棠果用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味
锅中倒入砂糖、清水,大火烧至沸腾
将糖水趁热浸入海棠中拌匀腌12小时以上
将腌海棠浸出的汁倒入锅中用小火加热
再次倒回海棠果中腌渍12小时
将海棠果与糖汁一同倒入锅中,小火加热
待糖汁起小泡,海棠果呈透明状即可关火
海棠,是蔷薇科植物。
海棠,是乔木,高可达8米;小枝粗壮,圆柱形,幼时具短柔毛,逐渐脱落,老时红褐色或紫褐色,无毛;冬芽卵形,先端渐尖,微被柔毛,紫褐色,有数枚外露鳞片。
叶片椭圆形至长椭圆形,长5至8厘米,宽2至3厘米,先端短渐尖或圆钝,基部宽楔形或近圆形,边缘有紧贴细锯齿,有时部分近于全缘,幼嫩时上下两面具稀疏短柔毛,以后脱落,老叶无毛;叶柄长1.5至2厘米,具短柔毛;托叶膜质,窄披针形,先端渐尖,全缘,内面具长柔毛。
花序近伞形,有花4至6朵,花梗长2至3厘米,具柔毛;苞片膜质,披针形,早落;花直径4至5厘米;萼筒外面无毛或有白色绒毛;萼片三角卵形,先端急尖,全缘,外面无毛或偶有稀疏绒毛,内面密被白色绒毛,萼片比萼筒稍短;花瓣卵形,长2至2.5厘米,宽1.5至2厘米,基部有短爪,白色,在芽中呈粉红色;雄蕊20至25,花丝长短不等,长约花瓣之半;花柱5,稀4,基部有白色绒色,比雄蕊稍长。
果实近球形,直径2厘米,黄色,萼片宿存,基部不下陷,梗洼隆起;果梗细长,先端肥厚,长3至4厘米。花期4至5月,果期8至9月。
海棠花常植人行道两侧、亭台周围、丛林边缘、水滨池畔等。海棠迎风峭立,花姿明媚动人,楚楚有致,花开似锦,自古以来是雅俗共赏的名花,在园林中常与玉兰、牡丹、桂花相配植,形成“玉棠富贵”的意境。海棠花常植人行道两侧、亭台周围、丛林边缘、水滨池畔等地。
海棠主要价值
海棠种仁含油率36%,出油率30%,无异味,可食并可制肥皂。果实经蒸煮后作成蜜饯;花可为糖制酱的作料,风味很美。树皮含鞣质,可提制栲胶。木材质坚硬,可供床柱用。此外本种也是庭园绿化的很好材料。
海棠花是制作盆景的材料,切枝可供瓶插及其他装饰之用。海棠花对二氧化硫有较强的抗性,适用于城市街道绿地和矿区绿化。此外,有的海棠果实,可供食用、药用。花含蜜汁,是很好的蜜源植物。海棠树姿优美,春花烂漫,入秋后果实满树,芳香袭人。宜孤植于庭院前后,对植天门厅入口处,丛植于草坪角隅,或与其他花木相配植。也可矮化盆栽。
山东、河南、陕西、安徽、江苏、湖北、四川、浙江、江西、广东、广西等省(区)都有栽培。
海棠的扦插时间最好在春季或秋季,温度能稳定在20度左右,利于生根,方便管理。插条从健壮的母株上选取,都截成五六厘米的小段,处理好蘸取生根粉。基质要调制成透气,富含有机质的。备好后直接插入土壤中,注意控制深度,大概入土插条1/3深,压实土壤,并盖上地膜来保温,环境适宜20天左右就可生根。
‘叁’ 黄柏树果子去壳是总么样处理干净的
我的印象里只能采用手工去皮,没有什么太好的建议,因为这个东西不能够进行发酵沤制的,所以只能新鲜的时候用手去去皮
‘肆’ 我家有棵银杏树结了很多果.请问这些果子怎样处理
放在缸里用水泡起来,让他自己烂掉,然后捞起来,用水冲干净,晾干就行了
要带橡胶手套的,会伤手的!
白果不能多吃,一天吃5个左右
不要每天都吃
白果上开个口子,微波炉里转一下就可以了
‘伍’ 要怎样进行果园果实处理
果实处理一般分两种情况:(1)果肉无利用价值的:对于一时难以取种的果实(如山定子等),采后可以堆放在阴凉的地方使果肉软化,一般1周左右。
堆积时,注意不能堆积得太厚(一般不超过20~30厘米),厚了会出现因果肉腐烂发热而烧坏种子的现象,果堆内温度应在25~35℃,超过35℃就会伤害种胚,45℃以上时,种胚即死亡;果堆太厚时,也会由于缺氧而使种子的生活力降低。
因此,堆积期间要注意经常翻动,使堆内的热量散失以利于通气。
待果肉软化后,揉碎果肉,洗净种子上的果肉,以防止后期贮藏时种子发霉,影响种子的发芽率。
(2)果肉有利用价值的:如海棠类的,可结合加工过程取种,但必须注意选那些经过45℃以下温度处理的有生活力的种子。
‘陆’ 无患子果子采来后怎么处理
无患子果子采来后处理方法:在使用无患子果皮之前要让果皮的皂类成分充分发挥,操作过程非常简单,每次取2~3颗无患子果,将无患子果中的果核去掉保留果皮,当然也可以将果皮切碎一些,准备一碗温开水以及纱布。
之后用纱布将无患子果皮包裹放在开水中浸泡大约5分钟,如果是在冬天浸泡大约10分钟,因为冬天的果肉比较硬,皂类成分不容易渗出,然后轻轻搓揉,感觉到无患子果皮冒出许多泡沫,那就说明可以用来清洁了。
无患子原液的保存
无患子原液的保存,必须要放进冰箱,可以存放7-10天的时间,网上有资料说可以1个月,其实是不可能的,天然的不含任何防腐剂的东西通过“煮”得到的东西怎么可能常温存放那么久。无患子原液存放时间一长就会发酸,这个酸味和无患子本身的酸甜味是不同的,是发馊的那种酸。
另外,因为无患子不含漂白剂,无患子原液洗纯白的衣服要注意,洗的久了会不那么白,当然如果每次洗完用醋或者柠檬汁漂水的话,效果会好些。还有,注意不要直接把无患子原液倒在衣服上,不然会染色,应该是倒入水中,搅匀,再放衣服。
‘柒’ 衣服上有果子咋处理
当心爱的衣服沾上果汁,怎么清洗成了一个难题,试试以下洗涤小妙招吧,轻松去除果汁渍就是这么容易哦:
1、肥皂清洗法。在沾到果汁的位置,涂抹肥皂,然后用清水使劲地搓洗。如果果汁较多,多用几遍肥皂水,再用清水过一遍。
2、白醋水清洗法。在果汁的位置滴上几滴白醋,然后用肥皂搓洗,接着用浸泡的方法,反复几遍,知道污渍去除为止。
3、食盐清洗法。可用浓盐水揩拭污处,或立即把食盐撒在污处,用手轻搓,用水润湿后浸入汰渍洗衣液中浸泡10分钟洗净即可。
在洗涤的时候可要注意查看一下衣物的标签,防止损伤衣物哦~
‘捌’ 果实如何进行商品化处理
柑橘采收后在进入市场前要把果实进行商品化处理,最好是用分级打蜡机进行洗涤、干燥、涂蜡(或喷涂允许的杀菌剂)、烘干、品质分级、大小分级、贴标签装箱成为商品上市。我国广东省中山市杨氏南北鲜果有限公司引进西班牙和澳大利亚先进设备,生产水平已与国际接轨,年生产6万吨柑橘商品,多数对外销售,深受国外及港澳地区消费者欢迎。有的地方用国产打蜡分级机,进行商品化处理,如广东省四会市的太阳果业有限公司引进小型采后处理生产线,商品进行精包装,也使产品上了档次。有的产区没有打蜡分级机,最低也要用人工分级板进行分级。分级全过程,不论是手工或是机器都要在无污染环境条件下进行。
‘玖’ 果子太多了,要怎么处理
存冰箱或者做成水果饮料