⑴ 如何做，家常清淡白菜汤的做法大全视频
·配料:
白菜:1棵 五花肉片:100～200g 盐:一勺
·操作:
将白菜洗净，分菜帮菜叶，切块儿. 五花肉切成小片.
1.先在锅底平铺入一半菜帮，往菜帮上洒一半分量的盐，然后铺放入一半量的五花肉片；
2.再放入另外的菜帮，往菜帮上洒上剩下的盐，再铺放入剩下的五花肉片；
3.把全部的菜叶放入锅里(好大一锅！)，加一点点水，盖盖子.点火. 煮....
*先用小火，防止下边的菜糊.等锅里煮出来汤以后再用中火煮.
⑵ 白菜汤怎么做
做法步骤
1. 白菜切粗丝，洗净
2. 锅内入油，油热加入白菜煸炒，加水加盐，焖约五分钟，加味精调味，淋麻油撒一些葱，盛出就完成了。
主料
小白菜250克，开水750克。
辅料
味精1克，姜2克，[1]精盐l克，香油5克。
⑶ 白菜怎么做汤
白菜汤的做法步骤
1. 白菜切粗丝，洗净
2. 锅内入油，油热加入白菜煸炒，加水加盐，焖约五分钟，加味精调味，淋麻油撒一些葱，盛出就完成了。
⑷ 大白菜烧汤的做法
白菜汤做法一，
材料
"白菜仔 1斤","炸鱼片 1条","蒸煮豆腐 1盒","蔬菜汤(上汤) 500ml","水 500ml","盐 少许",
做法
1:炸鱼片切成片状备用， 蒸煮豆腐切成方块。
2:白菜仔洗净后，放入滚水中轻焯再盛起。
3:锅中加入蔬菜汤及水，水滚后加入所有食材再煮约15分钟。
4:加盐调味，即可享用。
做法二，
材料
"蛋1只","白菜180克","清水500毫升"
做法
1:先洗净白菜，沥干后，再切成小块
2:在大碗内，先打蛋
3:在平底镬中炒蛋
4:在锅中倒入清水
5:以慢火把汤煮至奶白色, 然后放入白菜
6:煮至全熟
做法三，
材料
"鱼丸 1斤","白菜 1颗","精灵菇 适量","盐巴 少许","糖 少许","水 800cc",
做法
1:洗净白菜并切片、洗净精灵菇、澎湖水产狗母鱼丸、水800cc，备用；
2:开大火滚煮，待水烧开后，依序放入澎湖水产狗母鱼丸、精灵菇、白菜，再加入少许塩巴、糖，
3:最后，即可盛锅享用澎湖大人小孩都最爱喝的味道鲜美、清爽可口的汤。
做法四，
材料
"午餐肉 随意","白菜 三瓣","盐 适量","鸡精块 适量","鸡蛋 两粒",
做法
1:白菜洗干净, 切块。把茎部放入锅里，菜叶的部分备用。把午餐肉切成丁状, 然后放入锅里，跟白菜茎一起煮。
2:把鸡蛋打散备用。当白菜茎煮软后，加入菜叶，再用小火煮多一阵子。加盐，加鸡精块，然后熄火，再加鸡蛋。
做法五，
材料
主料：大白菜1/2棵、咸肉约75克、水发冬菇3朵、粉丝1小扎。
调料：生姜5片、精盐1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、麻油1小匙。
做法
一、把水发冬菇、咸肉和大白菜切丝；
二、将咸肉中火慢慢煸出油，锅留底油，将多余的油滗出；
三、加入生姜片和冬菇丝，改中大火，煸香；
四、加入白菜丝，翻炒几下；
五、加清水几乎没过白菜，大火烧约5分钟；
六、把白菜等拨一边，空的一边加入粉丝，继续把汤汁烧开；
七、粉丝变软时用剪刀把粉丝剪断，吃起来就不用象要爬梯似的长了；
八、把全部材料稍翻拌，烹入精盐约1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、撒麻油1小匙，拌匀，出锅。Enjoy ！
小诀窍
一、咸肉要煸过后做菜或做汤，才能充分发挥出它的香气和味道；
二、使用咸肉做汤或做菜时，烹饪时要减少用盐量。
⑸ 怎么做白菜汤
白菜汤做法
牡蛎白菜汤
食料：生蚝(300克)、白菜(150克)、姜(3片)、葱花(适量)、胡椒粉(1勺)、料酒(1勺)、白醋(1勺)、盐(1小勺)。
第一步
准备好材料。
第二步
锅内放入水和姜片，水开后，放入洗好切好的白菜煮2分钟左右。
第三步
倒入洗干净的生蚝。如果采购的生蚝不知道来源与品质如何，建议清洗干净。
第四步
倒入少许料酒和白醋。
第五步
倒入胡椒粉和适量盐煮2分钟。
第六步
后倒入葱花即可。
牡蛎营养价值：
牡蛎营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质、牛磺酸和维生素等营养物质；其功效为平肝潜阳、重镇安神、软坚散结、收敛固涩、制酸止痛。
牡蛎中的蛋白质，以及锌、钙、硒等矿物质，能够补充机体所需营养；其中，牡蛎中的牛磺酸，还能够降低人体血压和血清胆固醇。牡蛎具体较高营养价值，具有高蛋白、低脂、低糖的优点。
从中医角度，牡蛎具软坚散结、收敛固涩的功效；主治眩晕耳鸣、手足震颤、心悸失眠、烦躁不安，乳房结块、自汗盗汗、吞酸胃痛等症，于多种中药方剂中使用。
大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症。
⑹ 怎样熬出好喝的白菜汤
白菜汤是日常生活中的常见汤品，根据配料和制作方法的不同，通常包括开水白菜、水煮白菜、白菜鸡蛋汤、白菜粉丝汤、白菜豆腐汤等多种制作方法。
白菜汤是否好吃与白菜汤的制作方法无关，反而与白菜汤烹饪经验有密切联系。对于烹饪经验丰富的人而言，任何白菜汤制作方法都能轻松驾驭，进而满足不同人群的口味需求。而对于没有制作经验的人而言，即便是简单的白菜汤也会有口味步行的情形。所以选择与自身口味相符的口味，反复练习。
⑺ 白菜汤怎么做好吃
白菜汤的做法：
主料：白菜200g、黑木耳50g、鸡蛋50g。
辅料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。
步骤：
1、白菜手撕开。
⑻ 白菜鱼丸粉丝汤怎样做，清热去火，冷热都好喝呢
白菜鱼丸粉丝汤怎样做，清热去火，冷热都好喝呢？
白菜虾丸粉丝汤说白了，就是一道用白菜、虾丸、粉丝们等食材搭配一起，制做烹制的一道夏天滋补汤。白菜是我自己栽种的，爱吃是多少有多少个，这菜是我们家常吃的一种翠绿色食物，清爽可口，细嫩美味可口。能够炖着吃，能够煮着吃，还可以熬汤喝。虾丸与粉丝算得上是熬汤最好食材，虾丸细嫩滑口，好消化，夏季多吃鱼丸会比吃大肉好。
粉丝们鲜嫩，配搭虾丸和白菜熬汤，不但能够提升这一道汤的颜值，还可以让这一道汤口感得到提高。这三样菜熬汤喝，味儿口味淡，口味香醇，特别适合大家口味。隔三差五喝一次，健脾养胃养脾，是一大非常不错的饮食汤。
第二步
略煮短暂，添加适量盐白胡椒粉和味精调制。拌匀煮到蔬菜断生就可以熄火。我们家非常喜爱，这类简单又好喝得快手视频汤，口味淡美味清爽不油腻，小孩一口气喝2碗。
⑼ 大白菜要带汤的怎么做
香菇白菜汤”的家常做法，简单易学营养美味的做法
准备大白菜一颗，切掉头之后将每一片叶子分开放入盆中。准备鲜香菇（50克）去头。准备海鲜菇（100克）切头之后放入盆中准备清洗
盆中加入适量的清水将所有原材料清洗干净，然后用手将原材料撕成小块备用
辅料：盆中打入鸡蛋（4个）加入食用盐（0.5克）、胡椒粉（少许）、白醋（几滴）最后将鸡蛋朝一个方向搅拌均匀（必须将蛋液搅拌至起泡为止）
首先我们把锅烧热，之后加入适量的油滑锅，滑好锅之后将热油倒出。然后加入适量的底油（约40克）将油温烧至5成热
油温5成之后将准备好的蛋液下锅，然后开小火将鸡蛋的两面煎至1分钟。中途的时候再翻过来煎另一面。
将鸡蛋煎成金黄色之后再加入事先准备好的开水，然后开大火烧开，大火少开之后再撇去浮沫，再加入准备好的原材料下锅，再次将汤汁烧开之后再转小火熬10分钟
将白菜汤煮浓煮白之后开始调味：锅中加入食用盐（2克）、白糖（少许）
最后再加入胡椒粉（少许）将味道调好之后即可出锅。一道营养非常丰富的白菜香菇汤就制作完成
⑽ 白菜汤怎么做好吃，白菜汤的家常做法
白菜汤怎么做好吃
材料
主料：小白菜50克，
辅料：通心粉10克，薯仔（黄皮）10克，胡萝卜10克，油菜心10克，刀豆10克，
调料：盐1克，味精1克
做法
1.通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；
2.薯仔削去皮，切成小块；
3.小白菜切成片；
4.胡萝卜、小油菜分别洗净；
5.汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；
6.再下入薯仔块、胡萝卜、通心粉，煮至薯仔烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。