1. 饼制作视频，家常薯仔饼怎么做视频教程
1.准备食材。
2.大葱切成葱碎。
3.薯仔擦成条。
4.在切成约1厘米左右的小段。
5.切好的薯仔碎放入盆内，加入盐，拌匀入味10分钟。
6.放入葱碎，面粉，加入少量水拌匀。
7.这是拌好的薯仔面。
8.手沾水，团成一个个圆。
9.面团滚上面包糠。
10.电饼铛加热刷油，滚好面包糠的团放入电饼铛内，轻轻一压成饼状。
11.煎至一面金黄，翻过来煎另一面，直至两面金黄。
2. 怎样做小饼
下面来介绍一道小饼的做法，非常的简单，一起来看看吧：
1、准备食材：酵母：1克，食用油：10克，鹰嘴豆：30克，配方奶：40毫升，中筋面粉：130克，鸡蛋：1个（约50克）
2、鹰嘴豆倒入清水中，浸泡12个小时。
鹰嘴豆比较难煮熟，所以一定要提前浸泡，让它吸饱水分，这样就很容易煮烂，也更利于宝宝的消化吸收。
3、奶锅中倒入500毫升的清水，大火煮8分钟至水开，再倒入鹰嘴豆，煮30分钟。
4、将煮好的鹰嘴豆去衣。
5、湿磨杯中倒入去皮的鹰嘴豆和配方奶，搅打均匀后倒出在玻璃碗中，取重约100克。
6、在鹰嘴豆泥中加入中筋面粉、食用油和酵母，再磕入一个鸡蛋。
7、用筷子搅拌成团。
8、倒出在揉面垫上，用手揉成光滑的面。
9、再用擀面杖擀成约0.5厘米厚的薄片，用模具压出圆形。
要擀的均匀一点，防止煎的时候受热不均。
10、将压好的小饼放在垫有硅油纸的烤盘上，放进烤箱，底下再放一盘50度左右的温水。
11、烤箱选择发酵模式40度，时间选择40分钟，再按启动键，开始发酵。
12、平底锅中刷薄薄的一层油，把发酵好的小饼放到平底锅中，电陶炉开小火焖煎10分钟。
13、翻面再煎5分钟。
奶香鹰嘴豆饼就完成啦！一个个小饼大小均匀，色泽金黄，非常有食欲。
这道小饼吃起来软软嫩嫩的，奶香味十足，小宝最喜欢拿它当点心了。平常在家里肚子饿的时候就会要求做给他吃，一口一个，再搭配一杯牛奶，满满的都是营养，好吃的小饼就做好了。
3. 正宗酥脆糖酥饼制作视频，酥脆糖酥饼怎么做视频教程
食材明细
主料
中筋面粉320克
- 辅料
油105克
水130克
- 配料
糖适量
甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度
17
再烤20分钟，烤好后再过几分钟取出更好。
酥脆糖酥饼的做法步骤
4. 饼怎么做
用料： 面粉，水，盐，油
步骤：
1，面粉舀到盆里，倒入适量的开水， 面粉烫三分之一，再用凉水和面。
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2，直到所有的干面粉都湿润了，也没有干面粉了，如图所示。
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3，面板上撒些干面粉，用筷子将面团挑到干面粉上，揉成光滑的面团。
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4，揉好的面团静置的时间越长面越软
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5，把和好的面分成几份。
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6，将面团擀开，撒上盐，在擀成薄片，刷上油。擀好的面从两头往中间收,收到一起从两头拉长。拉长后从两头往中间卷，卷到中间叠在一起。都卷好这时候盖上保鲜膜在静置10分钟。
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7，把卷好的饼擀开，锅烧热倒入油，把擀好的饼放入锅中盖上盖，中小火慢慢烙制，感觉饼皮略熟定型翻面，直到两面烙制金黄，这时候沿着饼的边缘用木铲拍打，越拍饼越软，层次也分开了
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(4)怎样做小饼视频教程扩展阅读
烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。烙饼的营养素损失较少。
每100克烙饼(标准粉)营养成分
能量255千卡；蛋白质7.5克；脂肪2.3克；碳水化合物52.9克；膳食纤维1.9克；胆固醇257毫克；
硫胺素0.02毫克；核黄素0.04毫克；维生素E1.03毫克；钙20毫克；磷146毫克；钾141毫克；
钠149.3毫克；镁51毫克；铁2.4毫克；锌0.94毫克；硒7.5微克；铜0.15毫克；锰1.15毫克。
5. 面粉怎么做饼视频教程
面饼，面粉加鸡蛋（鸡蛋事先打匀，加鸡蛋口感比较好，而且颜色好看），然后加牛奶或是水（建议加牛奶，口感比较好，而且有营养）搅拌均匀都放在同一个容中搅拌。直到面粉没有一粒粒的颗粒状为止。
你喜欢吃咸的就加盐，可以再放点葱（个人觉得加葱很香，对于不爱吃葱的人可以不用加）。
如果你喜欢吃甜的就加糖。
然后再把盐，葱或糖和之前搅拌好的放一起。搅拌。（搅拌工作你可以将所有东西放好后一起搅拌，怎么省时间，你就怎么做吧）但是不管顺序怎么样，一定要均匀。
拿一个锅子，最好是平底锅，当然不是也不要紧。加点油，等油热后，调小火。将刚才搅拌好的东西（因为不知道叫什么比较好，所以就叫它东西吧）适量的倒入锅中，用随便什么方法，将锅中的东西摊开，（薄一点比较容易熟）。差不多有形状了就把火开大。然后翻面，等到两面都呈金黄色，就可以出锅了，放在盘子里，在盘子底部可以放两根筷子，把好了的面饼放在上面，不容易软，保持香脆的口感。
6. 怎样用电饼铛烙饼视频教程
电饼称烙饼的方法，下面分享一道椒盐芝麻千层饼电饼铛做法：
【所需食材】：全麦面粉200g、清水120g、酵母粉2g、椒盐适量、芝麻盐适量、食用油适量；
具体制作方法：
第一步：取一个大碗，放上清水和酵母粉，混合均匀后再放进全麦面粉，用筷子拌均匀，再揉成一个光滑柔软的面团；
第二步；碗口盖上保鲜膜，将面团发酵至两倍大；
第三步：把发酵好的面团放到揉面垫上，撒上少量的干面粉，揉至光滑，分成五个面团，其其中四个每个约60g，剩下一个大一点的面团约80g，分别揉圆备用；
第四步：先把最大的那个面团用擀面杖擀成薄一点的面饼，刷上一层食用油，在饼上依次撒上椒盐和芝麻盐；
第五步：再把另外四个小一点的面团也都擀成薄薄的面饼，先取一张放到大面饼上，刷一层食用油，撒上椒盐和芝麻盐；
第六步：依次放上第二张小面饼，刷油，撒上芝麻盐和椒盐；第三张面饼，刷油，撒上芝麻盐和椒盐；最后放上第四张面饼；
第七步：把最底部的大面饼四周多出来的地方朝上折，把叠起来小面饼刚好包起来；
第八步：揉面垫上撒上熟白芝麻，把处理好的面饼放在上面粘满芝麻；
第九步：粘满芝麻的面饼翻过来，芝麻面朝上；
第十步：用擀面杖擀开，把饼擀的薄一点，厚度约1CM，擀好以后盖上保鲜膜静置5分钟左右；
第十一步：电饼铛上下盘加热，预热3－4分钟，预热好以后上下盘分别刷一层薄油，把饼胚放到电饼铛里；
第十二步：合上电饼铛，自主烙烤7分钟左右；烙熟以后饼的香味特别浓，又松又软很是好吃。
多说几句：
发面饼如果比较厚，烙的过程中会把电饼铛的上盖顶起，不用管，继续烙就可以了，如果颜色会因为上色不均匀，可以烙熟以后把饼转个方向再烙一分钟帮助上色；
7. 鸡蛋饼制作方法视频教程
家常鸡蛋饼：需要面粉200g、冰鲜奶30g、盐1/4小匙、鸡蛋4枚、滚水160g，先把滚水绕圈冲入面粉中并用筷子打撒成面片，然后放入冰鲜奶30g、盐1/4小匙进行糅合，糅合成团抹上少量色拉油，放入保鲜袋松弛半小时，然后再把面团平均分成5份，擀成圆形薄片，起锅，放入少量色拉油将面片煎成两面金黄取出，再把鸡蛋打散调入盐，锅中放少量色拉油倒入一部分鸡蛋液在面饼盖上去急了。
葱花鸡蛋饼：需要面粉 140g、葱花、水、盐、鸡蛋 4个，先把鸡蛋加盐打匀在加入面粉，然后添水，搅拌浓稠度适中的时候加入葱花，在搅拌均匀，然后准备烙饼，将锅内抹少许油，将面糊倒入中央内，蛋饼未成型前缓慢的速度慢慢的转动锅底形成圆形，没有转动锅底的时候就已经成型，那就无法做出漂亮的饼形了。稍微的2分钟后再翻面，面糊的稀厚很重要，太稀太浓稠都不合适哦，而且锅内的油不要太多糊会很快成熟。在做葱花鸡蛋饼的时候锅热油的时候大火，而煎饼的时候一定要小火慢煎，不能着急哦。