Ⅰ 我想问一下米线怎么做呢5个步骤
1、泡米线
2、炖鸡汤3、放入米线4、放配菜5、放调味品经验步骤：- 1泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下2炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。3放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。4放配菜，放点花生米，海带丝，葱花，蒜苗碎，盐，鸡精。再煮下。5放调味品，放点芝麻酱，依个人口味。搅拌均匀，再淋点香油。家常米线就做好了。
Ⅱ 米线怎么做好吃又简单视频 家常米线怎么做
1、准备好：米线适量，牛肉适量，盐少量。
2、准备米线，牛肉末等材料。
3、首先，锅中放入豆瓣酱、牛肉末等翻炒均匀，并加入适量清水。
4、接着，焖煮20分钟，加入盐和米线。
5、等待米线煮熟即可出锅。
Ⅲ 怎样做米线的做法大全
家常米线的做法
把米线提前泡一泡
准备适量豆芽和肥牛
锅里烧水开水
放入米线烫一下
然后用冷水过凉备用
烧水焯豆芽过凉备用
肥牛过热水去掉油脂
再烧水调味
加入所有材料就好啦
再滴几滴辣椒油
清淡但是挺鲜美的
Ⅳ 米线怎么做呢5个步骤
1、泡米线
2、炖鸡汤
3、放入米线
4、放配菜
5、放调味品
经验步骤：
- 1
泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下
2炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。
3放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。
4放配菜，放点花生米，海带丝，葱花，蒜苗碎，盐，鸡精。再煮下。
5放调味品，放点芝麻酱，依个人口味。搅拌均匀，再淋点香油。家常米线就做好了。
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Ⅳ 米线怎么做6个步骤即可完成
1、米线适量
2、青菜适量
3、辣椒面适量
4、蒜泥、花椒适量
5、油适量
经验步骤：
- 1
米线适量把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下，沥干水后盛到碗里。
2青菜适量米线上放上烫好的青菜，再依次放上蒜泥，辣椒面。
3辣椒面适量把油在锅里加热，炝一些花椒，然后把油倒进盘子，倒在辣椒面和蒜泥上。
4蒜泥、花椒适量然后再放其它调料拌匀即可。
5油适量米线的质地非常重要。上海很难买到正宗的米线。我跑了很多地方，在泗阳寄过来的，才比较合口味。
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Ⅵ 米线做法大全家常做法视频
吃得健康，精致，细碎而花样多，但是我知那种早餐只是适合口味清淡喜欢搞点小情调的姑娘们的，对于大多数人来说，雾气蒙蒙的清晨，再没有什么比一大碗连汤带水的牛肉面或者米粉米线更让人感到心满意足。一个周末的早上，也煮了这样一碗热气腾腾的米线，爱吃辣的人，做了酸辣口味，直吃得额头微微冒汗，呼出的气都带着火辣辣的热度……突然觉得，早上来一碗这样的早餐，别无所求了。
步骤如下：
1.干米线用开水浸泡备用
2.蔬菜洗净切片切丝
3.开洋洗净后用黄酒或两汤匙料酒浸泡
4.肉丝用一汤匙料酒，一汤匙酱油，一小匙五香粉和少许姜末腌制备用
5.锅中不放油，取肉中较肥的部分炼油，出油后加入剩余的肉，小火滑炒至变色；
6.倒入葱姜蒜干辣椒碎等香料用炒肉出的油爆香
7.倒入除油菜和芹菜叶以外的蔬菜，翻炒均匀
8.加入豆瓣酱和辣豆豉继续翻炒，出红油且香味浓郁
9.加一匙料酒，加水，并用一汤匙半酱油，半匙蚝油，两匙醋调味
10.水沸后加入米线，视汤的咸淡程度酌情补盐
11.泡过的米线稍煮既熟，加入油菜和芹菜叶，略烫软即可关火
米线，广东叫米粉，广西叫线粉，粉干。和北方的面条一样是很家常的一种主食食材。米线可以煮着吃，炒着吃，即可做主食，又可佐酒下饭，而且米线有耐煮不烂，爽口滑嫩的特点。提醒您注意:1.米线事先一定要用冷水泡软，不要用热水，这样炒出的米线才劲道。2.炒米线搭配的蔬菜可以随自己的心意选择。
Ⅶ 米线的制作方法及过程
米线是怎样制作出来的呢，需要哪些原材料，通过什么样的过程呢。
米线分为酸浆米线和干浆米线，因为酸浆米线制作周期比较长，对家庭制作有一些条件限制，这里就说下干浆米线的制作方法。
1、将大米倒入桶中，用凉水浸泡半小时。具体多少根据自己要的量来。
2、把浸泡过的大米捞出，控干水分。
3、把控干水的大米用石碾子碾成粉状，如果没有，用粉碎机，或者其他道具把大米打成粉状即可。
4、把水和米面按比例和好，具体加多少水根据米面的量来定，不能太软。
5、把和好的用压面机压成米线，这个就需要专业的工具了。压出来的米线根据机器的不同有粗，有细。根据自己的需求来做。
6、把压出来的米线晒干即可。
在食用之前，需要先要用水泡开，然后蒸、煮、炒都可使用。
如今云南米线制作，仍有两法：其一，取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线”，其工艺复杂，生产费时，然口感好，滑爽回甜，有大米清香，为传统制法。其二，取大米磨粉后直接放在机器中挤压，靠摩擦的热度使其糊化成型，称为“干浆米线”，其晒干后即为“干米线”，方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬、咬口、线长，但香不及酸浆米线。