① 刚生的小奶牛怎样养殖
生产上，把出生后以乳为食的阶段牛叫做犊牛，奶牛犊一般从生后3-4月龄就停止吃乳，所以犊牛期是指3-4月龄之内的小牛。刚生下到7日龄之内的小牛，叫做新生犊牛，此时期称为“新生期”。犊牛在此时期，生理上发生了很大变化，从母牛子宫内的生理环境逐渐适应子宫外的条件。最初几天，它的组织器官机能尚未充分发育，对于外界不良环境的抵抗力较低，适应能力较弱，消化道粘膜容易被细菌穿过，皮肤的保护机能很差，神经系统的反应性也不足。因此初生犊牛容易受各种病菌的侵害，因此要格外注意对小牛新生期的护理。
（一）、临产母牛产前2-3天进入产房，产房提前必须消毒并铺蓐草，并有专人看护。
（二）、刚生下的小牛，要用净干草或净布片把小牛口、鼻端的粘液擦净，地面上要铺上干草，让母牛把小牛身上的胎水自然舔干。
（三）、如生后的脐带未断裂，就要用消过毒的剪刀在离小牛脐孔20-25厘米处剪断脐带（先经2-5%碘酒消毒后再剪断），然后将脐带里面的血污物挤出一些，再在断口处以碘酒消毒。产双胎时第一个犊牛的脐带应结两道绳结，然后从中间剪断。
（四）、最好在小牛生后半小时以内就能吃到大牛的初乳，初乳中含有丰富的养分，抗体和溶菌酶，食后对小牛健康有利。
（五）、母牛分娩后5-7天内所产的奶叫初乳，初乳具有特殊的生物学特性，是新生犊牛不可缺少的食品，它对初生犊牛具有很多特殊的作用，主要是：
1、初生犊牛的肠胃空虚，其第四胃及肠壁上无粘膜，对细菌的抵抗力很弱，初乳的特殊功能就是它代替肠胃壁上的粘液作用，初乳覆在胃肠壁上，可阻止细菌侵入血液中，可以提高对疾病的抵抗力。
2、初乳中含有一种溶菌酶和抗体，前者能杀死多种病菌，后者含有R-球蛋白，可以抑制某些病菌的活动；还有一种K抗原凝集素，能拮抗特殊品系的大肠杆菌，这就保证了犊牛不受伤害。
3、初乳的酸度较高（45-50T），可使胃液变成酸性，不利于有害细菌的繁殖。初乳进入胃中后，开始分泌大量消化酶，能使胃肠机能早期活动。
4、初乳中含有较多的镁盐，有轻泻的作用，能排除体内胎粪。
5、初乳中含有丰富而易消化的养分。犊牛生后24-30小时（冷天时还可提前），犊牛肠道细胞会出现“闭合”状态（又叫“封闭”状态），也就是大分子抗体不能直接通过肠壁，为牛体吸收了，从而乳中抗体对小牛的功能也就随之消失，所以最初几次要有足够的初乳量以降低死亡率。
饲养管理要点
（一）、为了节省犊牛育成的成本，犊牛一般60天断奶，早期断奶可提前到30-45天。早期断奶饲养方案如下表：
（二）、一般国内奶牛多实行初乳、全乳哺喂犊牛法，每天给予的奶量约占犊牛的10%左右，分三等分（一天三次喂奶，一次一等份）。
（三）、喂完奶后，将口周围或残留的奶汁擦干，防“舔癖”。
（四）、最初喂奶时要在奶中加30-50%温开水。
（五）、出生后5-7天内开始投给开食料和优质柔软干草。
（六）、经常观察犊牛的精神状态、食欲、粪便等情况，若出现稀便时，适当减少喂奶量和在奶中加1-2倍温开水。
（七）、犊牛料和水要按1：1的比例搅拌均匀后再加先进等量优质的干草或4-5倍青贮料搅拦均匀后喂给，当每日每头犊牛进食料精量500克时，犊牛可以断奶； 精料进量达2千克后，保持此水平直到6月龄。
精料配方：玉米55，普兴奶牛浓缩料40，豆饼2，鱼粉3。也可以自配料：玉米50，豆饼25麸皮18.5，鱼粉3，石粉1，食盐0.5，骨粉1，预混料1。
要保证供应充足饮水，断奶后犊牛对流体食物仍特别喜爱，这是本能和哺乳行为的延续。冬季、早春、晚秋要给犊牛饮温水。
早期断奶的母犊虽然从出生到6月龄间稍有生长受阻现象，但在后期可得以补偿。
这是我转载的
② 怎样饲养小牛的正确方法
饲养 小牛有着很高的经济效益，那么小牛的饲养 方法 有哪些呢？下面是我精心为你整理的小牛饲养的方法，一起来看看。
小牛饲养的方法
1、应选择地势干燥，背风向阳，平整的地方建造牛舍。
2、牛舍的形式采用单列式或双列式均可，但必须用砖石砌墙，水泥抹面，以便冲洗打扫，保持牛舍清洁。小肥牛的牛舍应比一般牛舍清洁。小肥牛的牛舍应比一般牛舍建造高一些。根据小肥牛饲养户的 经验 ，每头小肥牛应占地0.8平方米，每个圈养8头～10头适宜。
3、牛舍外应设排粪场，排粪场的面积应比牛舍大一点，按每头牛1.5平方米计算，10头牛应建15平方米的排粪场。夏天牛舍要搭遮荫的凉棚。冬天要用塑料棚以提高室温，这是养好小肥牛的一个重要条件。
4、饲喂好仔牛是提高成活率和商品牛的关键，小肥牛出生后，要固定好母牛的乳头，让仔牛吃好初乳，并加强保温，让其早开食，一般出生4天后就可补喂精饲料，一月龄后就要及时注射牛瘟、牛丹毒、牛肺疫疫苗。
5、小肥牛活泼好动，又胆小怕惊吓，所以要保持安静、干燥、洁净的饲养环境。以大麦、米糠、麸皮等饲料为主饲喂。但对断奶的仔牛要饲喂配合饲料，其饲料配方为：玉米10%，米糠50%，豆饼8%～10%，麸皮30%，面粉1%，食盐0.5%，每公斤饲料应含有消化能10.5兆焦，粗蛋白质16.2%。为了提高饲料报酬，尽快达到商品牛的标准，应实行科学饲喂，一是要定时，每日4餐，从早上7点开始，每隔4小时喂一次;二是定量，对体重20公斤以上的牛，按其体重的4.5%投料，20公斤以内的牛按其体重的3.5%投料。
6、同时做到前敞后限，即2月龄后，限制其活动，促其长膘，以保证较高的出肉率。一是无病早防，每天冲洗粪便1次，夏搭凉棚遮阳，冬扣暖棚保温，经常刷洗食槽、水槽，定期消毒牛舍;二是有病早治，特别是要注意防治仔牛副伤寒病。仔牛饲养5周龄～7周龄后，就可作为烤牛原料上市，此时就应及时出栏，如果出售种牛，则按规定时间出栏即可。
小牛饲养管理的技术
1.净身 清除犊牛口、鼻粘液，以免影响犊牛的呼吸;让母牛舔干犊牛身上的粘液，以利于牛犊呼吸器官机能的提高和肠蠕动，同时，胎液中的某些激素还能加速母牛胎衣的排出;除去脚上的脚质块。
2.断脐 在距腹部4～6厘米处用消毒的绳子扎紧，再在结子下方1～1.5厘米处剪断，然后用碘酒敷于断端，并用布包扎，以防感染。
3.哺乳 犊牛出生后4～6小时对初乳中的免疫球蛋白吸收力最强，故在出生后0.5～1小时饲喂初乳，使其尽早获得母源抗体，以增强犊牛对疾病的抵抗力。体弱的犊牛要人工辅助哺乳，直到自己会吃乳为止。
4.检查母牛胎衣是否正常 检查后要立即拿走胎衣，以防母牛吃掉。
5.保暖 冬季出生的犊牛，除了采取以上护理 措施 外，还要搞好防寒保温工作，但不要点柴草生火取暖，以防烟熏犊牛患肺炎疾病。
为什么新生的犊牛就得蛔虫病，主要是放牧或舍饲，母牛采食了水草上沾有感染性的蛔虫卵后，经胎盘垂直感染了胎儿，所以新生犊牛一生下来就染有蛔虫病，称为犊牛新蛔虫病。主要寄生于1～3月龄的犊牛，犊牛以严重下痢，消瘦和贫血为特点，大量感染寄生虫时，如得不到及时的治疗，可导致死亡，发病率高，损失大。应当进行有效的预防和治疗。
病牛犊精神萎靡，嗜睡，食欲不振，吃奶没劲或无力吃奶，不爱活动，强行驱赶，站不起或站不稳，爱爬卧。病牛多数排下灰白色带有黏液性糊状粪便，寄生蛔虫多的奶犊，多排出带有脓血或血丝样的
血痢。粪腥臭难闻，牛粪表面浮有油状物，用手捻有润滑油腻状感，牛有腹痛感，粪便有时排出虫体，但有病牛没有拉稀病状，仅有精神不振，不吃奶，腹围膨大，背毛粗刚，可视黏膜发白，牛呼出的气体有酸味，虫体大量寄生时可引起肠阻塞或肠穿孔。病牛后期多出现四肢无力，畜体消瘦，肌肉弛缓，四肢下部和口鼻发凉，病牛爬卧不起，贫血严重，呼吸困难，咳喘，严重衰竭而死。
犊牛新蛔虫病有下痢表现，容易误认为是犊牛下痢，常按下痢病治疗。如经止泻、消炎治疗无效，可作鉴别治疗诊断，再用水漂浮法化验粪便，可检出虫卵确诊。
犊牛新蛔虫病，是可防可治的，如能早预防，可避免染病。如能早发现，早治疗，疗效也很好。其有效方法是：
1、隔离犊牛饲养
因为寄生于犊牛小肠中的成虫卵可随粪便排出体外，在外界有发育成感染性虫卵的特点，可把犊牛单圈关起来，隔离饲养，大犊牛排下的粪便和其污染的垫草等都要注意收集堆肥发酵，做无害化处理，杀死虫卵。即可切断被孕牛采食的途径，切忌犊牛散养散放。可有效避免被孕牛感染的机会。
2、抓好孕牛卫生环境
孕牛舍要及时清除粪便，保持温暖，干燥卫生，不潮湿，空气流通，勤换粪便污染的垫草，可避免孕牛吃上有感染力的虫卵所污染的草和水。做到不在地面喂草料，不饮被虫卵污染的脏水。更为有效的预防办法是把饲槽架高，饮用清洁的饮水，就能有效的预防蛔虫病的发生。切忌牛“母子”同圈吃住，否则将增加母牛被感染的机会，不可忽视。
3、治疗病牛
用盐酸噻咪唑治疗，盐酸噻咪唑，也叫四咪唑和驱虫净。是一种广谱、高效、低毒的驱虫药，是治疗犊牛新蛔虫病药的特效药。可按每千克体重12～15毫克，一次灌服。一般用药后2天即出现被打下的蛔虫，药效可靠、确实。也可使用盐酸左旋咪唑片，每头牛300毫克，一次口服，也可取得好的驱虫效果。也可使用高效、低毒、广谱的依维菌素片驱虫，按牛1片/10千克体重服用(每片50毫克)，也有好的疗效。如能和驱虫净两种药搭配用，效果更好。方法是先使用一种驱虫药，间隔2周，再用另一种驱虫药，以提高疗效。
犊牛如拉稀不止，可口服补液，把盐3.5克、小苏打粉2.5克、氯化钾1.5克、白糖20克，溶于1000毫升水中自由饮用，能加用泻痢停、矽碳银、配合木炭末或炒糊的高粱都能收到好的止泻作用。对于病重、极度消瘦的牛，可补糖，用5%葡萄糖500毫升，氢化可的松50毫升，庆大霉素20万单位，10%葡萄糖酸钙20毫升，维生素C注射液100毫升，维生素B2注射液250毫并，混合后一次静脉点注。发现病牛有腹痛，可用5%安乃近注射液10毫升加青霉素100万单位，肌肉注射。对于不拉稀的病牛，一般一次驱虫即能治愈。
小牛饲养要点
1.瘤胃发育 直到瘤胃发挥正常功能并能维持小牛的营养所需时才可断奶，瘤胃发酵产生的最终产物(挥发性脂肪酸)是瘤胃发育的刺激剂。缺乏固体食物刺激的小牛瘤胃将不发育，这一限止瘤胃发育的技术可用于饲养小肉牛。
由此可见，固体食物的摄入对瘤胃的发育是至关重要的，从小牛采食固 体食物起，瘤胃中正常的细菌、原虫和真菌群系就自然建立起来，虽然瘤胃中有上百种微生物黏附在饲料颗粒上，但只有十几种微生物是主要类群。只有那些在厌氧环境下能够发酵碳水化合物的细菌(厌氧菌)才能在瘤胃中快速生长，碳水化合物发酵产生的最终产物(特别是乙酸和丁酸)是瘤胃发育的重要刺激物。因此高淀粉饲料的摄入比粗饲料对瘤胃发育更重要。尽早饲喂高度适口性好的小牛饲料(各类谷物混合饲料)对促进瘤胃快速发育和顺利通过断奶期是十分重要的。
2.始饲喂小牛饲料的时间 出生后4天即可喂给小牛饲料并持续喂到4个月(约到断奶后6～8周)。出生后的头二个星期小牛仅吃很少量的固体食物，应当设法促使小牛吃固体小牛饲料，如：
小牛饲料中应掺入糖浆或其他适口性好的营养成分;
应少量多次喂给小牛饲料以保持饲料新鲜;
应限制小牛吃牛奶，每天吃牛奶最多不超过其出生时体重的10%：
应在饲喂小牛饲料时提供清洁和新鲜的水，随着饮水的增加，干饲料的摄入也会增加;
在小牛喝完奶后立即将一小把的小牛饲料放在小牛的嘴边或奶桶的底部;
小牛饲喂料也可用带奶嘴的奶瓶饲喂以促进摄取。
3.饲喂干草和精饲料的时间 早期研究表明优质干草和精料的混合料对瘤胃的正常发育是必须的。纤维或粗饲料的作用被认为有助于增加瘤胃容量和保持瘤胃皱折的正常形状。然而最近的研究表明：如果饲喂含有足够纤维成分的小牛饲料，则直接饲喂干草并无优点。
相反因为碳水化合物为小牛提供了瘤胃壁发育所必需的乙酸和丁酸，精饲料中的碳水化合物是极为重要的。假如小牛饲料所含的中性洗涤纤维(NDF)少于25%，就应补给干草，此外小牛饲料应含18%的粗蛋白，75%～80%的可消化营养(TDN)，还应含有适当的维生素A、D和E。
小牛饲料为有两种类型：谷物性小牛饲料和全价小牛饲料。全价小牛饲料比谷物性饲料含纤维成分高(即能量较少)，但两种小牛饲料都可与喂成年牛的饲料(除尿素外)相配合，全价小牛饲料比谷物性小牛饲料适口性稍差，因而摄入量较低，断奶前饲喂小牛饲料不需另外补充粗饲料。
通常小牛饲料中的谷物成分是经过碾压粗加工形成的粗糙颗粒。因为饲料颗粒过细不能促进瘤胃蠕动，所以碾磨过细的饲料不适合饲喂小牛，通常可在小牛饲料中加入5%的糖浆以改进适口性，当小牛每日摄入1.5～2.0千克小牛饲料时(三个月大)，可改喂较便宜的精饲料混合物。
4.断奶 断奶应在小牛生长良好并至少摄入相当于其体重1%的谷物性小牛饲料(小型牛500～600克，大型牛700—800克)时进行，较小或体弱的小牛应继续饲喂牛奶，在断奶前一周每天仅喂一次牛奶，大多数小牛可在5～8周龄断奶，饲喂谷物性小牛饲料的小牛可能会比饲喂全价小牛饲料的小牛早断奶几周。四周前断奶有较大危险并可导致高死亡率。然而八周后断奶增加消费，原因是：
①迹搐管诽攮赌归涩害绩断奶后小牛的饲料(精粗比)比牛奶或代乳品便宜;
②仅喂液体食物会限制小牛的生长，小牛断奶后如能较好地过渡到吃固体饲料(小牛饲料和粗饲料)体重会明显增加。如上所述，在断奶前先饲喂小牛饲料然后再补给粗饲料对于小牛的营养需求和瘤胃发育会更好。
然而，应在断奶后饲喂优质干草或青贮饲料，饲料配方中的成分应严格监控特别是当饲料配方中含有玉米青贮时，断奶后随饲料摄入量增加，体重能够而且应当上升到长期理想水平。6月龄时可喂精料2—2.5千克。
③ 怎样养牛如何养牛
1 品种选择
选择牛时，应选择生产性能高的牛，在实际当中，应根据市场情况进行选择，如选择肉用品种牛，应尽可能选择纯种肉用品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用杂交后代。总之，在选择品种时应根据养牛规模大小，以及当地品种进行适当合理的选择。
2 规模确定
养牛规模不能过大，也不能太小，应根据农村家庭的综合条件，包括现有耕地，草地饲草饲料，家庭现有劳动力多少以及家庭经济状况等条件来决定。一般每个劳动力饲养10～30头为最佳，但在家庭综合条件转好时尽可能多养牛，可获得更好的经济效益。
3 牛群结构合理
牛群结构合理是养牛生产获得最大经济效益的保证，这对从事养牛生产的农户极为重要。首先，应确定当年的养牛头数（牛群规模），使每年的出栏头数等于或小于成牛群的50%左右为佳，再根据成年母牛以每年15%的比例淘汰，就应有相应的后备母牛，所以用后备母牛来补充淘汰母牛，而且，并不是所有的母牛都能成为后备母牛，所以后备母牛应占20%左右。这样，各年龄段的母牛应该占整个牛群的70%左右，15%的成年母牛减去15% 的淘汰牛，加上15%的后备牛，再加上20%的母牛计算得来。各年龄段的公牛应该占整个牛群的30%，如将全群牛数控制在一定数量上，当年牛犊占整个牛群的40%左右，包括20%的母牛犊及公牛犊，所以，当年出栏牛也就应小于当年犊牛成活数，即出栏牛应小于整个牛群的40%，牛群结构比例适宜，有利于提高养牛生产的经济效益。
