1. 咋样切好白肉
煮好的肉不要马上拿来切,应该把肉捞出来,让肉走一下水气,然后你在切的时候就简单多的!
我把我做水煮白肉的方法和你分享一下!
1 买一块好的五花肉(连皮)去毛洗净
2 高压锅放水(能淹没肉就可以),付料有:大蒜,葱,姜,花椒,大料,白酒,(不放盐和味精)一同放入锅里煮,高压锅上气后煮20分钟就可以出锅了!
3 煮好的肉不要马上拿来切,应该把肉捞出来,让肉走一下水气,然后用锅里的肉汤来调沾水!
4 沾水的调制方法,原汤,蒜沫,老抽,盐,味精,糖(少许),醋(几滴就可以)!
你可以试试,保证好吃!!!
2. 白肉的做法 最正宗的做法
白肉最正宗的做法：
主料：黄瓜半根、五花肉200克、麻辣油25毫升、蚝油20毫升、蒜50克。
辅料：葱1段、姜2片、花椒20粒、香醋20毫升、生抽20毫升、熟芝麻适量。
1、准备食材。
3. 蒜泥白肉：如何切出薄薄的肉片怎么做，如何做
制作主料： 猪肉 250克
制作辅料： 蒜 25克 葱 5克 姜 5克
制作调料： 红抽 20ml 白糖 10克 盐 3克
做法
１，猪肉洗净，葱姜蒜备用
２，准备调味汁，蒜压成蒜泥，和调料混合好，备用，
３，锅中放入水和葱姜，及猪肉烧至肉断生，放置２０分钟
４，肉取出切成片后，将调味汁淋上即可
4. 蒜泥白肉：如何切出薄薄的肉片怎么做如何做
－ 准备食材 －
猪肉２５０克，蒜２５克，葱５克，姜５克
红抽4茶匙（20ml），白糖２茶匙（１０克），盐１/2茶匙（３克）辣椒油２茶匙（１０ml）
－ 步骤 －
1，猪肉洗净，葱姜蒜备用
2，准备调味汁，蒜压成蒜泥，和调料混合好，备用，
3，锅中放入水和葱姜，及猪肉烧至肉断生，放置２０分钟
4,肉取出切成片后，将调味汁淋上即可
－ 小贴士 －
１，猪肉最好选择五花肉，或是肉肥薄一点的肉。 ２，猪肉在汤中泡２０分钟能充分吸收汤的精华 ３，想要猪肉片切得薄一点，可以放冰箱冷藏一会儿再切。 ４，调味料中的酱油，你可以用生抽，但不建议用老抽，那个颜色太深。
5. 怎么取榴莲壳上的白肉
有多种方法取榴莲壳上的白肉，以下是几种常见的方法：
使用刀片：用刀片割开榴莲的一侧，然后将白肉剥离壳。
使用勺子：在榴莲的一侧挖出白肉，使用勺子将白肉挖出。
使用榴莲刀：使用专门用于割榴莲壳的榴莲刀，割开壳后将白肉取出。
使用榴莲器：榴莲器是一种特殊的工具，可以将榴莲壳分开，方便取出白肉。
无论使用哪种方法，都应该小心谨慎，以免切伤手指。
6. 酸菜白肉的做法和步骤视频
酸菜白肉的做法和步骤视频嗯，我认为酸菜白肉是东北的一道很出名的，很普通的菜，因为东北在冬天都喜欢吃炖菜，在大冷的天吃上热乎乎的酸菜，白肉肉是很下饭的，因为白肉先给它煮成七八分熟，捞出来切成片，然后再把酸菜抱一下，锅炒一下天红汤，开锅以后再把五花肉放进去，最后开播放入