1. 炸麻花该怎么做
炸麻花的做法
做法一：炸麻花
材料
普通面粉200克.鸡蛋1个.小苏打粉1.5克.白糖20克.盐2克.水50克
做法
1、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团，用盆盖上松驰30分钟。
2、擀成面片再切成细面条，将面条搓圆.再向相反方搓.再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻.花，再对伍谨折就成四股麻花，头子塞进活套里捏紧，麻花就做好了。
3、油锅七成热先放一个进去.立刻浮起颜色变黄，这时就可以大批放入炸至金黄捞出即可。
做法二：炸埋橘余麻花
材料
A 咸味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、盐5g、黑芝麻少许
B 甜味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、糖30g
做法
1、甜面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。
2、咸面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。
3、先把各种材料放入盆中，最后加水，水的量自己控制，以勉强能揉成团为宜，是硬面团，和手擀面硬度差不多。没有压面机就用擀面杖手弯滚擀。
4、压好的5档厚度面皮，切成长约12cm，宽约5-6cm的面片。
5、取两片，对折，切三刀。
6、分开，一片从另一片的中缝处穿过来，再把左手底部那片从上面那片中缝处穿过来即可。
7、如上，咸甜口味所有的都做好。
8、锅里热油约5-6成热（麻花放进去后几秒钟就能飘起来即可），中小火炸至两面都微黄即可。注：油不能太热，火不能太大。
2. 麻花的制作方法视频 炸麻花的做法 怎么做好吃
1.再容器中打入2个鸡蛋
2.将鸡蛋打成泡沫状
3.放颤空入一碗面
4.2勺糖
5.2羹匙熟油
6.和成面团，醒20分钟待用
7.作好的剂子
8.将剂子销察擀成长条
9.将长条的面筋，相反方向两面拧紧，拿起扭成花
10.拧好的麻花
11.倒入底油，亏洞茄六成热，放入麻花
12.将麻花炸至两面成金黄色
13.捞出凌干油，就可食用
3. 炸麻花的做法
食材明细
面粉250克
鸡蛋
一个
泡打粉
3克
糖
65克
植物油
4克
牛奶
65克
制作步骤
炸麻花的做法第1步
所有材料。
炸麻花的做法第2步
把鸡蛋液打匀，加入白糖，植物油，牛奶调成汁，把面粉和泡打粉过筛一下，没有筛子也可以，要反复拌匀，然后把调好的汁倒入。
炸麻花的做法第3步
和面，和面的过程很粘手，粘得不行颤氏的时候，双手稍抹的点再和。
炸麻花的做法第4步
面和好和，揪成小面团，团成长条，放到一块儿。然后刷上一层油，盖上保鲜膜，醒40分钟让谨。
炸麻花的做法第5步
然茄滑散后搓麻花。搓成细条有筷子那么粗。两手向相反方向用劲，然后提起两头，它们会自动上劲，再放到案板上，按住一头，另一头用手搓。再提起来自动上劲，把另一头打开一个口把头穿进去，生胚就做成了。
炸麻花的做法第6步
小火，一定要小火，火稍大就黑了，炸成金黄色，捞出，不要担心里面不熟，里面是发酵的汽泡，很容易熟的。炸好后放凉，外面有点酥脆，里面是绵软的。
4. 油炸麻花怎么做法视频
食材明细：面粉适量、鸡蛋两个、白糖5匙、食用油适量、发酵粉适量、温水适量
油炸麻花家庭版的做法步骤
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普通面粉适量，想吃多少森哗棚自己用多少。倒入少量食用油，芦改白糖多放点，四五勺。放入适量发酵粉，两个鸡蛋，然后倒入温水和面，水温太好不能发酵的。发酵一到两个小时
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出锅。从外面买的会发现上边沾着椰蓉，粘粘的，接下来我教大家怎么做。我这次没有做，像要的可以关注我，过几天老公出差回来我就做做法：另起一锅。炒菜的勺子，一大勺白糖，一大勺水，放到干净的锅里熬一下。然后刷到麻花上。最后撒上椰蓉。完美啦。我这是第一次做，不太好看，但是味道不错。
5. 怎样炸脆麻花的做法
炸酥脆麻花的做法和配方如下：
1、准备180克清水，直接打入一颗鸡蛋，然后计入2克盐，2克小苏打，10克糖和50克玉米油搅拌均匀备用。
2、盆中放入500克面粉，加入2克泡打粉，直接将泡打粉放入面粉中，可以避免泡打粉失效。
3、将蛋液缓慢的倒入盆中，先搅拌成大朵的面絮状，然后下手给它揉成一个软硬适中的面团，揉到基本光滑，盖上盖子醒上20分钟的时间。20分钟以后继运锋续揉面，这次就可以揉到非常光滑了，盖上盖子再次醒上20分钟的时间就可以了。
4、将醒好的面团转移到案板上，掘搭先搓长，然后切成两部分，再改刀切成大小均匀的小剂子，将小剂子全部搓成圆柱形，及时的给标满刷油，并盖上保鲜膜防止风干。
5、首先取最先搓成圆柱形的面剂子，给它揉搓成粗细均匀的长条状，此时的面变得非常好搓开，可以将它搓成非常细的长条状，这也是经过充分的醒面这一步，才可以让面团不发倔，搓好的长条尽量粗细一致。然后将面条两端放入掌心，一只手往回搓，一只手往外搓，搓到头以后，将外面的头收回来，放在里面继续搓，一直搓到面条自动卷成麻绳状，放在案板上，双手放在两头，一只手往外搓，一只手往回搓，就搓成了一个非常紧实的绳子状。
6、将这条绳子的一头压在三分之一处，然后另一头压住这一头判悄拿从圆圈下端把头探出来，如图所示的手法，再稍微整理的规整一些，一个麻花就做好了。