‘壹’ 怎么用微波炉烤蛋糕
制作美味蛋糕，微波炉也可大显身手。所需原料：低筋面粉80g、泡打粉5g、鸡蛋4只、牛奶60ml、白糖80g以及少许油。首先，将蛋黄与蛋白分离，同时将面粉和泡打粉充分混合，注意，低筋面粉是蛋糕制作的秘诀，高筋面粉则不适用。
接下来，将蛋黄加入白糖，搅拌均匀，直至糖完全溶解。接着，缓缓加入牛奶和油，持续搅拌直至混合物变得光滑。将蛋白打发，直至呈现硬性泡沫状态，然后轻轻地将打发的蛋白与混合物拌匀。
预热微波炉，然后将蛋糕糊倒入微波炉适用的容器内，确保容器底部涂抹少量油以防粘连。将容器放入微波炉中，使用高火模式烤制7-8分钟。烤制过程中，微波炉会释放热量，使蛋糕膨胀，呈现出诱人的金黄色。
烤好后，取出蛋糕，轻轻放置在冷却架上，让其自然冷却。等到蛋糕完全冷却后，即可享用这美味的微波炉蛋糕。使用微波炉烤制蛋糕，不仅省时快捷，而且操作简单，是烘焙爱好者的理想选择。尝试自己制作，轻松享受蛋糕的甜蜜滋味。