① 鸡鸭放冰箱前要清洗不
鸡鸭放冰箱前需要用水清洗。以下是具体的处理步骤和注意事项：
- 清洗：在将鸡鸭放入冰箱前，应先用清水将其清洗干净，去除表面的污垢和血水。
- 沥干：清洗完毕后，需要将鸡鸭沥干水分，避免多余的水分在冰箱内结冰或导致食物变质。
- 密封保存：沥干后的鸡鸭应用保鲜袋装好，并尽量排出袋内的空气，然后密封放入冰箱内保存。
此外，还需要注意以下几点：
- 冷藏时间：鸡鸭放在冰箱冷藏层保存时，最好在2天内食用完，以保证食物的新鲜度和口感。
- 冷冻时间：如果需要长时间保存，可以将鸡鸭放在冰箱的冰冻层，但保存时间最好不要超过一个月，以免口感和营养大大降低，甚至滋生细菌。
综上所述，为了确保食品的安全和卫生，建议在将鸡鸭放入冰箱前进行清洗和沥干处理。